Speisekarte - Hammer

Europäisch, Schweizer, Suppe
Gerichte: 16
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Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Hammer aus Eigenthal. Derzeit sind 36 Gerichte und Getränke erhältlich.

Wie vereinen Granola, Empanadas und Spaghetti Lobster harmonisch mexikanisch-amerikanische Einflüsse mit klassischen Hauptgerichten? Hammer in Schwarzenberg am Würzenrain 11 präsentiert ein einzigartiges Menü, das mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Kombis begeistert. Von zartem Lamm über Cordon Bleu bis zum Beefsteak Tartar spiegelt unser Gastgeber handwerkliches Können und kulinarische Leidenschaft wider – ein Gaumenschmaus im Herzen von 6013 Schwarzenberg.

Hauptgerichte Vorspeisen Hauptgericht Topping: Salate – Extras

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Speisekarte

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  • Vorspeisen

    Rindersteak Tatar
    Rindersteak Tatar

  • Hauptgericht

    Spaghetti-Hummer
    Spaghetti-Hummer

  • Topping: Salate – Extras

    Gratinierter Ziegenkäse
    Gratinierter Ziegenkäse

  • Pasta

    Spaghetti Mit Crevetten
    Spaghetti Mit Crevetten

  • Salat

    Carpaccio Vom Galloway
    Carpaccio Vom Galloway

  • Suppen

    Spargelsuppe Mit Rauchlachs
    Spargelsuppe Mit Rauchlachs

  • Salate

    Spargelsalat Mit Rohschinken
    Spargelsalat Mit Rohschinken

  • Vorspeise

    Tatar Vom Eigenthaler Saibling
    Tatar Vom Eigenthaler Saibling

  • Nachspeise

    Soufflé Cointreau
    Soufflé Cointreau

  • Hauptgerichte

    Golfee's Burger
    Golfee's Burger
    Entrecote Pfeffersauce 180G
    Entrecote Pfeffersauce 180G
    Wiener Schnitzel Kalb
    Wiener Schnitzel Kalb
    350G Kalbskotelette Schwein
    350G Kalbskotelette Schwein
    Golferteller Poulet
    Golferteller Poulet
    Kleine Portion Schwein
    Kleine Portion Schwein

  • Hauptgericht

    Schweizer Rindsfilet
    Schweizer Rindsfilet

FAQ

Ja. Gäste loben täglich frisch gebackene Kuchen und guten Kaffee, die zum Verweilen auf der Terrasse einladen.

Die Karte ist eher klein, dafür hochwertig und saisonal ausgerichtet—wer Vielfalt sucht, sollte das im Blick behalten.

Ja. Es gibt Bier, Tee, Softdrinks und eine kleine, feine Weinkarte mit gezielten Empfehlungen.

Ja. Die Küche legt Wert auf frische Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte.

Nein. Das Angebot ist bewusst klein und qualitativ, nicht auf große Auswahl oder Fast-Food ausgelegt.

Bewertungen

rene-hunkeler-2
René
08.11.2021
★ ★ ★ ★ ★

Sehr guter Service ond hervorragendes Essen

★ ★ ★ ★ ★

Wir haben im Hotel übernachtet und sowohl das Abendessen als auch das Frühstück im Restaurant Hammer genossen! Das Abendessen mit Käse, Tatar und Rösti mit Spiegelei war hervorragend. Das Frühstück war phänomenal – ausschließlich regionale und qualitativ hochwertige Produkte. Das Menü überzeugt durch Frische und Vielfalt. Der Service war ausgezeichnet und sehr zuvorkommend.

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