Speisekarte - Ehinger Rose Familie Bürkle

Vegetarisch, Suppe, Bier
Gerichte: 49
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 68 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Ehinger Rose Familie Bürkle aus Ehingen.

Welche Geschmackswelten erwarten Sie im Herzen Ehingen? Im Restaurant Rose treffen frische Meeresfrüchte auf herzhafte Klassiker wie hausgemachte Käsespätzle und gebratene Kalbsleber. Unser Menü vereint regionale Tradition mit mediterraner Leichtigkeit – von kräftiger Rinderbrühe bis zum süßen Affogato. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das Lust auf mehr macht.

Unsere Süßen Köstlichkeiten Mi... Schwäbisch Fein Children's Menu Salate

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Alkoholfreie Getränke

    Kalter Kaffee
    Kalter Kaffee

  • Antipasti

    Rinderbrühe
    Rinderbrühe

    mit Flädle

    5 €

  • Hüttenspezialitäten

    Hausgemachte Käsespätzle
    Hausgemachte Käsespätzle

    mit Pfannen‐Zwiebeln & einem bunten Salatteller

    13 €

  • Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier

    Schweizer Wurstsalat
    Schweizer Wurstsalat

    mit Käse; Zwiebeln; Gurken & Brot

    8 €

  • Hausspezialitäten

    Gebratene Kalbsleber
    Gebratene Kalbsleber

    mit einem Schmorapfel dazu Bratkartoffeln & bunte Salate

    19 €

  • Fleischgerichte

    Paniertes Schnitzel
    Paniertes Schnitzel

    2 Stück vom Landschwein; dazu Pommes Frites & Salatteller

    14 €

  • Salate

    Schwäbischer Wurstsalat
    Schwäbischer Wurstsalat

    mit Schwarzwurst; Zwiebeln; Gurken & Brot

    8 €
    Käse-Salat
    Käse-Salat

    Marinierte Käsestreifen + Essiggurken; Zwiebeln & Brot

    9 €
    Gourmet-Salat
    Gourmet-Salat

  • Nachspeise

    Calippo Shots
    Calippo Shots

    Kirsch‐Banane‐Perlen zum Schütteln & genießen

    1 €

  • Kinderecke

    Daisy Duck
    Daisy Duck

    Pommes Frites & Spätzle + Soße

    4 €

  • Mariscos - Seafood

    Free Willy
    Free Willy

    Knusprige Fischstäbchen + Kartoffelsalat

    5 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Max-Schatz -70% für 1 € !

  • Kinderkarte

    Kindersalat
    Kindersalat
    3 €
    Kapitän Hook
    Kapitän Hook

    Ein Spiegelei + Schinken auf Brot + Karottensalat

    5 €

  • Suppen

    Cremesüppchen
    Cremesüppchen

    vom Kürbis + Balsamico

    5 €

  • Vorspeisen

    Feines Rindercarpaccio
    Feines Rindercarpaccio

    mit gehobeltem Parmesan verfeinert

    10 €

  • Für Sie Im Voraus?

    Französische Zwiebelsuppe Von Thymian
    Französische Zwiebelsuppe Von Thymian

    verfeinert & überbackenem Käsetoast

    6 €
    Feines Cremesüppchen
    Feines Cremesüppchen

    von Ehestetter Champignons

    5 €

  • Mal Ohne Fleisch?

    Zucchini-Schiffchen Paniert Auf Kürbismousse
    Zucchini-Schiffchen Paniert Auf Kürbismousse

    dazu Kartoffelkroketten & gemischte Salate

    16 €
    Feine Flädle
    Feine Flädle

    mit Ehestetter Rahmchampignons & bunten Salaten

    16 €

  • Angebot

    Lachsforellenfilet Aus Matze´s Fisch- Und Angelpark In Datthausen
    Lachsforellenfilet Aus Matze´s Fisch- Und Angelpark In Datthausen

    mit einer Kräuterkruste von Apfelminze; Kapuzinerkresse & Brennnessel auf Rösti + buntem Salat

    22 €

  • Etwas Anderes Feines?

    Schweinefiletmedaillon In Einer Käserahmsoße
    Schweinefiletmedaillon In Einer Käserahmsoße

    mit Heublumen; dazu hausgemachte Spätzle & bunte Salate

    19 €
    Geschnetzeltes Vom Landschweinfilet In Dillrahm
    Geschnetzeltes Vom Landschweinfilet In Dillrahm

    mit grünen Pfefferkörnern & Cognac verfeinert; dazu Kartoffelkroketten & bunte Salate

    19 €

  • Die Klassiker

    „Cordon Bleu“ Vom Landschweinrücken
    „Cordon Bleu“ Vom Landschweinrücken

    gefüllt + Allgäuer Käse & Schinken; dazu Pommes Frites & Salatteller

    18 €
    Geschmorte Rinderroulade Wie Bei Oma
    Geschmorte Rinderroulade Wie Bei Oma

    mit Speck & Zwiebeln gefüllt; hausgemachte Spätzle & ein Salatteller

    17 €

  • Feines Vom Rind

    Rumpsteak, Vom Primarind Der Landzunge,
    Rumpsteak, Vom Primarind Der Landzunge,

    mit leichter Schärfe von Chilli; Pfeffer & Apfelholz dazu Pommes Frites & bunte Salate

    25 €
    Zwiebelrostbraten, Vom Primarind Der Landzunge, Auf Spätzle
    Zwiebelrostbraten, Vom Primarind Der Landzunge, Auf Spätzle

    mit Pfannen‐Zwiebeln; Maultäschle & gemischtem Salat

    23 €

  • Schwäbisch Fein

    Ochsenbäckchen In Rotwein-Jus Geschmort
    Ochsenbäckchen In Rotwein-Jus Geschmort

    dazu hausgemachte Knödel & gemischte Salate

    19 €
    „Rose-Pfännle“ Schweinefilet Vom Landschwein
    „Rose-Pfännle“ Schweinefilet Vom Landschwein

    und Rostbrätle vom PrimaRind auf Käsespätzle; + Maultasche & Salatteller

    21 €
    Schwäbischer Sauerbraten Vom Falschen Filet
    Schwäbischer Sauerbraten Vom Falschen Filet

    mit Butterspätzle & Salatteller

    17 €
    „Almzauber“
    „Almzauber“

    Schweinerückensteak vom Landschwein + Spinat‐Käse‐Rahmspätzle & gemischtem Salat

    18 €

  • Vitamine Vitamine

    „Ehestetter-Salat“
    „Ehestetter-Salat“

    Marinierte Blattsalate + panierten Ehestetter Champignons; Cocktailtomaten; Sonnenblumenkerne; Croutons & Paprika

    15 €
    „Veggi-Salat“
    „Veggi-Salat“

    Mediterranes Grill‐Gemüse; Peperoni; Olive; Antipasti; Walnüsse; Mozarella; Tomaten; Balsamico‐Creme & Blattsalate in Vinaigrette

    14 €
    „Wellness-Salat“ Gebratene Riesengarnelen
    „Wellness-Salat“ Gebratene Riesengarnelen

    an Blattsalaten in Sesam‐Vinaigrette; Kräuterbutter & Gemüse

    14 €

  • Unsere Süßen Köstlichkeiten Mit Häfele´s Hofeis

    “Herbst-Genuss“
    “Herbst-Genuss“

    Malaga Rahm Eis & Rahm Eis von der Vanille auf lauwarmem Apfelbett + Ahornsirup

    5 €
    „Die Beschwipste Nuss“
    „Die Beschwipste Nuss“

    Haselnuss Eiscreme von Häfele´s Hofeis + feinem Eierlikör vom Ehinger Wochenmarkt & Haselnuss‐Krokant

    5 €
    1 Kugel Häfele´s Hofeis
    1 Kugel Häfele´s Hofeis

    mit einer Knusperwaffel

    1 €
    „Bananen-Traum“
    „Bananen-Traum“

    Häfeles Bananen Eis & Schokoladen Rahm Eis auf Schokoladensplittern & + Gelee‐Bananen garniert

    5 €
    „Schwäbischer Gruß“
    „Schwäbischer Gruß“

    Waldfrucht‐Eis & Joghurt Eis von Häfele´s Hof dazu Ehinger Wibele & Fruchtspiegel

    5 €

  • Unsere Vesperkarte

    1 Paar Deftige Bauernbratwurst
    1 Paar Deftige Bauernbratwurst

    mit Senf & Kartoffelsalat

    7 €
    Wurstsalat – Duo
    Wurstsalat – Duo

    mit Schwarzwurst & Käse; Zwiebeln; Gurken & Brot

    8 €

  • Children's Menu

    Supermans Spezialität Vom Landschwein
    Supermans Spezialität Vom Landschwein

    ein paniertes Schnitzel + Pommes Frites & Ketchup

    6 €
    Asterix Kraftteller
    Asterix Kraftteller
    4 €
    Simbas Leibgericht
    Simbas Leibgericht
    5 €
    Max-Schatz
    Max-Schatz
    2 €

  • Frühstücks Lust & Mehr...

    Bauern Frühstück
    Bauern Frühstück

  • Unsere Tageskarte

    Jägerschnitzel Vom Landschwein
    Jägerschnitzel Vom Landschwein

  • Salate

    Schwaben-Salat
    Schwaben-Salat

  • Nicht Kategorisiert

    Sea Salat
    Sea Salat

FAQ

Ja, die Rose bietet Frühstück an; Gäste erwähnen das Hotel-Frühstück als besonders gelungen.

Ja, die Rose serviert Mittag- und Abendessen mit regionalem Schwerpunkt.

Ja, Kaffee und Espresso werden angeboten und passen gut zu Kuchen oder nach dem Essen.

Ja, Suppen wie Krabbensuppe oder Spinatcremesuppe sind feste sowie saisonale Bestandteile der Karte.

Auf jeden Fall: Schweinefilet, Schnitzel und weitere Fleischgerichte gehören zum Angebot.

Ja, die Rose bietet saisonale vegetarische Gerichte, etwa Linsen- und Gemüsevarianten.

Ja, Meeresfrüchte und insbesondere eine geschätzte Krabbensuppe stehen regelmäßig auf der Karte.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Dieses familiengeführte Restaurant ist sehr gut. Es gibt nicht viele Dinge auf einer Speisekarte, aber die Auswahl ist immer noch sehr interessant, sie servieren hauptsächlich lokales Essen und auch sehr gutes lokales Bier. Es ist schön zu sehen, wie die Familie diesen Ort führt, man spürt, dass sie hingebungsvoll sind zu ihrem Restaurant. Besonders gut hat mir gefallen, wenn der Koch vorbeikommt, um sich persönlich von der Zufriedenheit seiner Gäste zu überzeugen. Absolut empfehlenswert!

★ ★ ★ ★ ★

Heute hatten wir ein wunderbares Erlebnis bei Ehinger Rose. Der Service, die Familie und das Restaurant sind tadellos. Jeder in unserer Mittagsparty hat wirklich alles genossen. Freundliches Lächeln und außergewöhnliches Essen mit einem Besuch des Küchenchefs machten unseren Besuch einfach perfekt. Ich genoss ein saisonales vegetarisches Special mit Linsen und Gemüse. Mein Freund hat die Krabbensuppe genossen, die auf der Tageskarte steht, und sie war köstlich. Ich habe auch die Spinatcremesuppe probiert, die unvergesslich war.

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