Speisekarte - E-vitrum

Deutsch, Getränke, Saft

Speisekarte

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Auf dieser Webpage findest Du die umfassende Speisekarte von E-vitrum aus Dresden. Aktuell sind 34 Gerichte und Getränke verfügbar.

Wie klingt eine kulinarische Reise von Spezial Pasta bis zarten Kalbsschnitzeln, direkt im Herzen Dresdens an der Lennéstr. 1? E-vitrum verbindet kreative Klassiker wie Vw-Currywurst und Rotbarbenfilet mit traditionellen Highlights wie Wiener Schnitzel und verführerischen Desserts. Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint Leidenschaft und regionale Frische – ein Erlebnis für alle Sinne, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Spezialpasta

    Tagliatelle

    mit Tomatensauce & sächsischem »Berchgäse«

    7 €
  • Schnellimbiss

    Vw-Currywurst
    Vw-Currywurst

    mit Wedges Limonenmayonnaise

    10 €
  • Beilagensalate

    Bunter Blattsalat

    mit gebratenen Hähnchenstreifen Pilzen

    14 €
  • Pizza

    Flammkuchen

    mit Gemüse; Lachs / Schinken

    9 €
  • Kalbsschnitzel

    Kalbsschnitzel

    mit Pommes

    9 €
  • Hausspezialitäten - Aromatische Knusprige Ente

    Pfannkuchen

    mit Apfelragout

    4 €
  • Gang Menü #1

    Saibling
    Saibling

    mit Kartoffel‐Pfifferlings‐Ragout Frühlingslauch

    22 €
  • Fleisch Oder Fisch

    Rotbarbenfilet
    Rotbarbenfilet

    mit Panchetta Rucola‐Risotto Olivenölsud

    19 €
  • Hauptgericht

    Tomatenessenz
    Tomatenessenz

    mit Tomatenschaum Pesto Raviolo

    7 €
  • Vorspeise

    Schafskàse-Tarte
    Schafskàse-Tarte

    mit OlivervTapenade lauwarmer Aprikosen‐Pfifferlings‐Salat

    11 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Auswahl Von »Neumanns Eis« -70% für 1 € !

  • Supprn

    Kalte Gazpacho Verde
    Kalte Gazpacho Verde

    mit Paprikasorbet Knuspergarnele

    7 €
  • Hauptgerichte

    E-Vitrum Burger
    E-Vitrum Burger

    Schnitzel von Kalb Wedges Limonenmayonnaise

    13 €
  • »Vegetarisch«

    Edelpilz Ä La Creme
    Edelpilz Ä La Creme

    dazu Vollkornknödel Wurzelgemüse

    114 €
  • »Fleisch«

    Maishähnchenbrust Mit Gremolata
    Maishähnchenbrust Mit Gremolata

    mit lauwarmem Bulgur mediterranes Gemüse

    17 €
    Sauer-Scharf Geschmorte Schweinebäckchen
    Sauer-Scharf Geschmorte Schweinebäckchen

    mit Sellerie Kartoffel

    19 €
  • Kinderkarte

    »E-Vitrum« Fischstäbchen
    »E-Vitrum« Fischstäbchen

    mit Kartoffelpüree

    8 €
  • Nachspeise

    Creme Von Traminer Sekt »Schloss Proschwitz«
    Creme Von Traminer Sekt »Schloss Proschwitz«

    mit Erdbeersüppchen Roseneis

    7 €
    »Dresdner Eierschecke« Im Glas
    »Dresdner Eierschecke« Im Glas

    mit Quark Mousse Rum Rosineneis Crumble gebrannter Baiser

    7 €
    Sorbetvariation Mit Frischen Beeren
    Sorbetvariation Mit Frischen Beeren
    7 €
  • Eis

    Auswahl Von »Neumanns Eis«
    Auswahl Von »Neumanns Eis«
    3 €
  • Vorspeisen

    Himmel Und Erde
    Himmel Und Erde
  • Vom Grill

    Rinderfilet

    mit Spinat Chimichurri Süßkartoffelpommes Mojo Verde

    28 €
  • Blini-Rolls

    Gebeizter Lachs
    Gebeizter Lachs

    mit Auberginen & Sesampaste Gurken Allerlei Sesam

    13 €

FAQ

Die Küche bietet gehobene Bistrogerichte (Fleisch, Fisch, Risotto, Suppen, Desserts) und liefert oft sehr gelungene Hauptgerichte, aber es gibt gelegentliche Kritik an kalten oder unscharf gewürzten Komponenten.

Es gab Berichte über fehlende oder vergessene Komponenten (z. B. Pinienkerne) und dass einzelne Gerichte nicht exakt der Beschreibung auf der Karte entsprachen.

Bewertungen

schreiber-wieland
27.12.2022

Wir wurden zu einem Champagnerempfang im e-VITRUM eingeladen; das ist sicherlich kein typischer Restaurantbesuch und nicht so repräsentativ, aber das ist meine Erfahrung dort, und das kann ich sagen – damit arbeite ich. Der Champagner war für uns hervorragend trocken; für diejenigen, die keinen Alkohol trinken wollten, gab es Säfte und andere Getränke sowie kleine Snacks, also Fingerfood. Das war alles sehr lecker. Mehr kann ich aus eigener Erfahrung nicht berichten, aber die Speisekarte ist im Internet verfügbar, und der Link zu den Standortinformationen ist hier angegeben; man kann sich ein Bild davon machen, was man essen und trinken kann und wie teuer es ist. Die Kellner waren sehr flink und hilfsbereit, aber diskret und zurückhaltend. Wir saßen draußen bei schönem Spätsommerwetter, als wir bemerkten, dass es innen auf zwei Ebenen weitergeht. Es ist alles sehr geräumig, großzügig geschnitten und führt automatisch in das Foyer der Glashütte – zumindest war das zu der Zeit so, als wir dort waren; ich weiß nicht, ob es anders ist, wenn die Glashütte geschlossen ist und ob es dann irgendwo einen gesperrten Bereich gibt. Es ist in einer modernen, noblen und großzügigen Architektur gebaut und mit modernem Design ausgestattet. Ich möchte hinzufügen, dass die Toiletten außergewöhnlich, modern, sauber und einfach makellos sind. Insgesamt war es eine fast perfekt organisierte und durchgeführte Veranstaltung, aber auch entspannend und unterhaltsam. Ich hätte fast das Wort „zufriedenstellend“ verwenden wollen, aber das passt nicht so recht zu dem großzügigen und modernen Erscheinungsbild.

matias54
24.02.2023

Ich habe dieses Café Mitte Juni 2020 zufällig entdeckt und eine Pause eingelegt. Am Nachmittag waren nicht alle Kuchensorten verfügbar, aber wir fanden dennoch alle etwas nach unserem Geschmack. Der Service war freundlich und aufmerksam.

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