Speisekarte - E-vitrum

1. Amuse Gueule: undefinierbare gelbe Mousse mit heller Sauce 2. Spargelcremesuppe, übermäßig gesalzen, mit einem kleinen Stück Lachs und ohne die versprochene... Weiterlesen 1. Amuse Gueule: undefinierbare gelbe Mousse mit heller Sauce 2. Spargelcremesuppe, übermäßig gesalzen, mit einem kleinen Stück Lachs und ohne die versprochenen Pinienkerne (vergessen?). 3. Spargelrisotto mit grünem Spargel (nicht herausragend). 4. Übersehbares Hauptgericht mit zwei würfelgroßen, zähen Fleischstücken, leider völlig kalt und nicht als Kaninchen definierbar. 5. Dessert nach dem Konzert: weiße Sauce (die von Amuse Gueule?) mit zerbröselten Keksen und Erdbeerstücken im Glas. Alles in allem ein Menü mit einer sehr moderaten Verwendung von Waren und ohne große kulinarische Kunst, wobei das Personal dennoch sein Bestes gab. Auf jeden Fall werden wir dieses Restaurant nicht wieder besuchen; als Gast der zweiten Klasse fühlte man sich bereits mit mäßigen, teuren Gerichten abgespeist.

E-Vitrum Brunch, jeden letzten Sonntag im Monat, inkl. Führung. Sehr gepflegtes Ambiente, schön gedeckte Tische, ein Glas Prosecco, Frühstück am Tisch, anschlie... Weiterlesen E-Vitrum Brunch, jeden letzten Sonntag im Monat, inkl. Führung. Sehr gepflegtes Ambiente, schön gedeckte Tische, ein Glas Prosecco, Frühstück am Tisch, anschließend Führung durch die Werkhallen, danach 3-4 Gänge Mittagessen. Preis- Leistung passt.