Die Siedlerklause - Speisekarte

Man muss sich drauf einlassen, keine Menü-Karte zu erhalten. Es ist jedesmal eine Überraschung (wenngleich man bei der Reservierung durchaus steuernd eingreifen... Weiterlesen Man muss sich drauf einlassen, keine Menü-Karte zu erhalten. Es ist jedesmal eine Überraschung (wenngleich man bei der Reservierung durchaus steuernd eingreifen kann). Jan Möllmann versteht es, seine Gäste mit seiner Präsentation der Gänge, den Gängen selbst und den dazu ausgesuchten Weinen zu verzaubern und dadurch für einen sehr kurzweiligen und rundum gelungenen Abend zu sorgen. Für mich eine im besten Sinne des Wortes „Erlebnis-Gastronomie“, auf die ich mich immer wieder gerne einlasse.

Bei Jan Möllmann kann man sicher sein, kulinarisch verwöhnt zu werden sowohl beim essen als auch beim wein, für dessen auswahl er ein tolles händchen hat. bei e... Weiterlesen Bei Jan Möllmann kann man sicher sein, kulinarisch verwöhnt zu werden sowohl beim essen als auch beim wein, für dessen auswahl er ein tolles händchen hat. bei einem besuch hatten wir unseren sohn (damals 2 Jahre) dabei;, er schwärmt noch heute von dem für ihn gemachten kartoffelbrei.