Fumi - Deidesheim
Fumi
Beschreibung
Betreten Sie Fumi — wo japanische Feinheit auf pfälzische Weinkultur trifft. In einem elegant gestalteten, kellerähnlichen Ambiente serviert das Haus kunstvoll komponierte Mehr-Gänge‑Menüs, die mit ausgesuchten Weinen aus der Region begleitet werden. Fumi verbindet filigrane Texturen, überraschende Aromen und eine präsentierte Showmanship zu einem Abend, der Länge und Muße verdient: ideal für Jubiläen, intime Feiern oder ein genussvolles Dinner. Aufmerksamer Service, raffinierte Präsentationen und eine erlesene Weinauswahl machen jeden Besuch zu einem erinnerungswürdigen Erlebnis.
Bilder
Reservierungsanfrage für Fumi
Reservieren Sie rechtzeitig: Mehrgängige Kaiseki‑Menüs dauern mehrere Stunden, Gutscheine können limitiert sein; Weinbegleitung empfohlen.
Bewertungen
Gemischte Bewertungen: Fumi glänzt mit kreative Mehrgängen und Weinbegleitungen sowie freundlichem Service, einige Gäste bemängeln inkonsistente Ausführung einzelner Gerichte.
Wir waren sehr gespannt auf das Fumi und wurden begeistert. Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet. Die Wände sind mit großartigen Bildern geschmückt. Die Einrichtung ist modern und dennoch bequem. An den Hochtischen sitzt man angenehm. Die Begrüßung durch das Servicepersonal war hervorragend. Alles wurde ausführlich erklärt. Das Essen war fantastisch! Fünf verschiedene Gerichte aus der japanischen Küche sind ein Muss. Danach die Tempura – wow! Alles war sehr schmackhaft, edel und schön angerichtet. Die Weine passten hervorragend zu den Gerichten. Auch das Essen unserer Freunde sah sehr gut aus, und was ich probiert habe, war ein Geschmackserlebnis. Wir würden auf jeden Fall wiederkommen, und die Preise sind auch völlig in Ordnung.
Das Restaurant befindet sich in einem hochwertig sanierten Weingut. Man muss es nicht mögen, aber in diesem Fall ist es sehr gut gelungen. Auch das Sitzen an "Hochtischen" ist zunächst ungewohnt, macht das Restaurant jedoch interessant. Zu den japanischen Gerichten werden Pfälzer Weine empfohlen, was spannend ist und Spaß macht! Wie gut das japanische Essen tatsächlich ist, kann ich schwer beurteilen, da mir der Vergleich fehlt, aber das Essen ist auf sehr hohem Niveau und wird von einem sehr netten Service ausführlich erklärt. Insgesamt ein tolles Erlebnis und auch eine Speisekarte, die mal anders ist... Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Sehr empfehlenswert. Große Auswahl an Speisen. Freundlicher Service. Tolle Lage.
Himmel
Himmel
Speisekarte
Im Fumi in Deidesheim treffen Sushi-Kunst und regionale Spezialitäten aufeinander. Entdecken Sie unser Menü voller Genussmomente und kreativer Vielfalt.
Vorspeisen
Seiden-Tofu-Salat19 € Vorspeise Fünferleiaus der japanischen Küche
18 €Wines And Sparkling Wine
2012Er Spätburgunder Rosé Sekt Brut15 € 2014Er Forster Ungeheuer Riesling Trocken6 € 2014Er Spätburgunder Rotwein Trocken15 € 2007Er Deidesheimer Grainhübel Riesling Großes Gewächs17 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Fumi arbeitet eng mit regionalen Winzern zusammen: viele Menüs werden bewusst auf Weine aus der Pfalz abgestimmt, häufig mit Biffar‑Weinen — deshalb können bestimmte Abende als kombinierte Dinner‑&‑Wein‑Erlebnisse geplant werden, bei denen Präsentation und Paarung Teil der Aufführung sind.
QR-Code zur Speisekarte
