Cher-Mignon - Chermignon

Absolut perfekt! Sehr freundlicher Gastgeber, ausgezeichnete Küche und dazu tolle walisische Weine. Das Zimmer ist wunderschön und die Einrichtung ist toll - un... Weiterlesen Absolut perfekt! Sehr freundlicher Gastgeber, ausgezeichnete Küche und dazu tolle walisische Weine. Das Zimmer ist wunderschön und die Einrichtung ist toll - und das alles zu einem fairen Preis!

Wer hätte gedacht, dass man hier ein so angenehmes Lokal, mit viel Geschmack eingerichtet, und mit so hervorragender und preiswerter Küche findet??Wir hatten da... Weiterlesen Wer hätte gedacht, dass man hier ein so angenehmes Lokal, mit viel Geschmack eingerichtet, und mit so hervorragender und preiswerter Küche findet??Wir hatten das 3 gängige Mittagsmenue für CHF 25 mitVorspeisen: Gazpacho mit verschiedenen Tomaten, Zucchinichips und gerösteten Körnern/Risotto von sardischer Fregola mit gemischten Waldpilzen und FeldsalatHauptgericht: Frikassee vom Meer mit Krebssuppe und hausgemachten grünen Nudeln/Confit von der Entenkeule mit Gemüsepurée und SteinpilzemulsionNachtisch: Mousse von Kastanien mit glacierten Kastanien/Käseteller mit hausgemachtem Chutney von TrockenfrüchtenAlle Gerichte auf schönem Geschirr attraktiv präsentiert, geschmacklich optimal abgestimmt und auch in ausreichender Portion eine wahre Freude!! Auch die kurze Unterhaltung mit Chef Serge ist erfreulich, da dieser wirklich ums Wohl seiner Gäste besorgt ist. Ebenso eine Freude die netten und kompetenten Damen vom Service.Es gibt eine kleine Weinkarte mit für die Gegend tolerablen Preisen wir hatten einen sehr guten Petite Arvine 2019 vom Cave des Amandiers für CHF 58, die Halbliterflasche Valser schlägt mir CHF 5 zu Buche.Insgesamt eine absolut empfehlenswerte Adresse lieber Mr.Serge, wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch!!!

Gleich dreimal innerhalb von zwei Wochen waren wir hier zum Essen. Volltreffer! Perfekt arrangierte Speisen mit Finesse im Geschmack, dazu eine tolle regionale... Weiterlesen Gleich dreimal innerhalb von zwei Wochen waren wir hier zum Essen. Volltreffer! Perfekt arrangierte Speisen mit Finesse im Geschmack, dazu eine tolle regionale Weinauswahl. Kräuter und Tee (Verveine) aus dem eigenen Garten! Sehr aufmerksamer Service. Und das alles trotz der Nähe zu Crans-Montana zu annehmbaren Preisen. Wir kommen wieder!!!

Ausgezeichneter Moment, sehr gut gegessen, es ist lecker, es ist schön und der Service ist angenehm. Vielen Dank. Weiterlesen Ausgezeichneter Moment, sehr gut gegessen, es ist lecker, es ist schön und der Service ist angenehm. Vielen Dank.

Ein Augenschmaus, ein Gaumenschmaus und eine Gelegenheit zur Entspannung für den Geist. Vielen Dank an das Personal dieses Restaurants, insbesondere an die Kell... Weiterlesen Ein Augenschmaus, ein Gaumenschmaus und eine Gelegenheit zur Entspannung für den Geist. Vielen Dank an das Personal dieses Restaurants, insbesondere an die Kellnerin, die sich mit der Speisekarte auskennt, und an die leidenschaftlichen Köche. Ein sehr schöner Tisch.