Speisekarte - Wenzel Chemnitz

3 Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus + Schlagsahne & Eierlikör. Wussten Sie schon? Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Dafür hat es sich bis heute gut gehalten!

Máslový preclík + Butterfüllung

Gulášová Kräftige; würzige Rindergulaschsuppe + Kartoffelwürfeln

Telecí řízek na vídeňský způsob; brambory s máslem a okurkový salát Kalbsschnitzel + Kartoffelsalat aus Gewürzgurke; Möhren & Lauch; dazu Gurkensalat

Vepřový řízek s omáčkou k tomu máslové brambory a růžičková kapusta + Bratensoße; dazu Butterkartoffeln & Rosenkohl

Domácí česnečka Hühnerbrühe + frischem Knoblauch & Wurzelgemüse

Vanille‐Nougat‐Krokanteis + Schokoladensoße & Krokantstreusel

Okurkový salát s koprem auf Essig‐Öl‐Basis + frischem Dill

Čokoládové palačinky Eierkuchen + Vanilleeis; Schokoladensoße & Schlagsahne

Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou süßes Hefegebäck + Vanillesoße; dazu Schlagsahne

Povidlové knedlíky Hefekloß + Pflaumenmusfüllung; garniert + Mohn & Puderzucker; auf zerlassener Butter

Tvarohové knedlíky s třešňovou a meruňkovou náplní + Kirsch‐; Marillen & Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen‐Fruchtsoße

als Honigtorte / Milchkakaotorte Klassisches Törtchen aus Honig / Kakao & Honig

Probieren Sie; welches Bier Ihnen am besten schmeckt. 3 × 0,1 l Bier Ihrer Wahl

Und noch was Leckeres dazu... 3 × 0,1 l Bier & 2 cl Luhacovicka – Kräuterlikör

Vanille; Schokolade; Stracciatella; Nougat‐Krokant

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Böhmischer Sahnerinderbraten + Preiselbeergelee; Sahne & Böhmischen Knödeln. Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von Kerze ab & wurde daher irrtümlich als Kerzenbraten übersetzt. Der Klassiker aus Böhmen

Kulajda Süß‐saure Waldpilzcremesuppe + Ei; Kartoffelwürfeln & Dill

Vegan ohne Beskydenkäse. Bramborový guláš + Zucchini; Paprika; Karotten; Pilzen & Sauerrahm

Knedlíky s vejci + Gewürzgurke & Kräutersauerrahm

Hovězí guláš s houskovým knedlíkem + Zwiebelstreifen & Böhmischen Knödeln

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem auf Sauerkraut + Röstzwiebeln & einer kräftigen Bratensoße

Uzené koleno se zelím; houskový knedlík in Schwarzbiersoße + Sauerkraut & Böhmischen Knödeln. Gschmáklič kräftíč

Hovězí pečeně na houbách s houskovým knedlíkem + Waldpilzsoße & Böhmischen Knödeln

Jelení kýta na červeném víně s růžičkovou kapustou a houskovým knedlíkem in Rotwein‐Preiselbeersoße + Rosenkohl & Böhmischen Knödeln

mit Vanilleeis & Schlagsahne

Štěpánská roláda s vařeným bramborem a červeným zelím gefüllt + Speck; Zwiebeln & Gewürzgurke dazu Rotkohl & Butterkartoffeln

Smažený sýr s tatarskou omáčkou a bramborem panierte; gebratene Edamerecken + Tatarensoße; dazu Butterkartoffeln

Pražský sýr – Zweierlei Käsekrem; angemacht mit. Meerrettich & Paprika; dazu Brot & böhmische Hörnchen

Salámový salát k tomu chléb + Zwiebeln; Gewürzgurken & Äpfeln in Essig‐Öl‐Marinade + Brot & böhmischem Hörnchen