Talvo - Champfèr

Sehr hohe Qualität. Interessante Weinauswahl. Hier können Sie ein Stück Straße probieren. Moritz Weltspitze Weiterlesen Sehr hohe Qualität. Interessante Weinauswahl. Hier können Sie ein Stück Straße probieren. Moritz Weltspitze

Die Austern waren köstlich, aber bei den anderen Gerichten fehlte uns der spezielle Touch, den man von Restaurants in dieser Kategorie erwarten darf. So war die... Weiterlesen Die Austern waren köstlich, aber bei den anderen Gerichten fehlte uns der spezielle Touch, den man von Restaurants in dieser Kategorie erwarten darf. So war die Ente mit Wok-Gemüse geschmacklich gut, aber zu wenig raffiniert. Ähnliches hatte ich auch in ebensolcher Qualität in einfacheren Gaststätten gegessen. Das Eiskaffee wiederum war Spitzenklasse.

Ich habe hier mit einem Freund gespeist, um den Anfang unseres Skiurlaubs zu feiern. Der Empfang war herzlich und der Raum gediegen und nicht übertrieben zwangh... Weiterlesen Ich habe hier mit einem Freund gespeist, um den Anfang unseres Skiurlaubs zu feiern. Der Empfang war herzlich und der Raum gediegen und nicht übertrieben zwanghaft alpin aber mit viel Charme. Das Essen was hervorragend, und wir haben es geschätzt, dank eines Vakuumsystems tolle Weine pro Glas zu bekommen.

Ein unglaubliches Erlebnis. Im Herzen des luxuriösen St. Moritz verkörpert Talvo die Atmosphäre dieses bezaubernden Ortes in Perfektion. Die Kreation der Gerich... Weiterlesen Ein unglaubliches Erlebnis. Im Herzen des luxuriösen St. Moritz verkörpert Talvo die Atmosphäre dieses bezaubernden Ortes in Perfektion. Die Kreation der Gerichte ist sublim und die Zutaten außergewöhnlich frisch. Die Kombinationen sind sorgfältig durchdacht und die Rohstoffe von außergewöhnlicher Qualität. Selbst die einfache Tomate besitzt einen Geschmack, der in den Ursprungsländern kaum zu finden ist. Der Fisch ist sehr frisch und jedes Gericht eine wahre Entdeckung. Die Weinauswahl ist bewusst und aufmerksam auf alle Regionen abgestimmt. Wir ließen uns beraten und neben der Qualität der Weine war die Erfahrung eine fantasievolle und geschmackvolle Reise durch Burgund. Die Nachspeisen am Ende rauben einem den Atem. Aufmerksames, freundliches und äußerst erfahrenes Personal. Ich war mit diesem Erlebnis wirklich sehr zufrieden. Manchmal ist es ein Märchen, das man nicht erzählen sollte, sondern auf jeden Fall leben muss.

Zu jämmerlich, zu teuer, sehr kleine Portionen... Weiterlesen Zu jämmerlich, zu teuer, sehr kleine Portionen...