L'ecu - Vollständiges Menü

Wir haben das Überraschungsmenü gegessen und waren überrascht, dass es große Überschneidungen mit dem Menü Saveur gab. Die Ravioli waren mit Pfifferlingen gefül... Weiterlesen Wir haben das Überraschungsmenü gegessen und waren überrascht, dass es große Überschneidungen mit dem Menü Saveur gab. Die Ravioli waren mit Pfifferlingen gefüllt und perfekt al dente. Zum zweiten Gang gab es den Fisch Turbo, der sehr gut und zudem eine große Portion war. Als Hauptgericht wurde Kalbsfilet in ausgezeichneter Qualität serviert. Das Dessert bestand aus Karamell-Panna Cotta, Luxemburgerli (Macarons) und einem Birnensorbet und bildete den perfekten Abschluss des Essens. Insgesamt hat der Koch die Aromen der Speisen sehr gut zur Geltung gebracht und sparsam mit Gewürzen umgegangen. Das war nicht nötig, da die Produkte von hervorragender Qualität waren.

Ein unvergesslicher Ort, an dem man raffinierte und erlesene Gerichte genießen kann. Man wird in ein geschmackvolles und ansprechendes Ambiente entführt. Die Sp... Weiterlesen Ein unvergesslicher Ort, an dem man raffinierte und erlesene Gerichte genießen kann. Man wird in ein geschmackvolles und ansprechendes Ambiente entführt. Die Speisen entsprechen höchsten Ansprüchen und der Service war ausgezeichnet. Wir besuchten das Restaurant für ein romantisches Abendessen und der Ort kam dem Anlass voll und ganz entgegen. Ruhig und respektvoll begleitete uns der Servicemitarbeiter während unserer Entdeckungstour. Aufmerksame Weinempfehlungen und perfekt zubereitete Teller hinterließen einen positiven Eindruck.