Traube - Buchs SG
Traube
Beschreibung
Willkommen in der Traube – wo historische Holzdecken auf moderne Kochkunst treffen. In der neu renovierten Braustube verschmilzt warme Atmosphäre mit präziser Küche: saisonale Produkte, lokale Wildspezialitäten und kunstvoll arrangierte Gänge, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte. Genießen Sie lauschige Sommerstunden auf der begrünten Terrasse oder ein mehrgängiges Menü vor den liebevoll restaurierten Wandgemälden. Freundlicher Service, hausgemachte Desserts und kreative Kompositionen machen die Traube zu einem lohnenden Ziel für Feinschmecker, die Wert auf Qualität und Stil legen.
Bilder
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Reservieren Sie in der Braustube oder für die grüne Terrasse; teilen Sie Diätwünsche mit – beliebte Zeiten sind schnell ausgebucht.
Bewertungen
Gäste loben Traubes restauriertes Interieur, aufmerksamen Service, kreative Menüs und Desserts; Kritik: gehobene Preise und gelegentliche Sommerfliegen.
Die Traube liegt im Zentrum von Buchs und ist von den meisten Hotels rund um Buchs zu Fuß oder über die Haupteinkaufsstraße vom Bahnhof aus zu erreichen. Sie befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1835 und ist geöffnet Di-Do 9-14 Uhr/ 17-23 Uhr und Fr-Sa: 10-24 Uhr. Wir waren mit einer größeren Gruppe dort, bekamen sofort einen Platz und die Bedienung war aufmerksam und sehr freundlich. Eine große Auswahl an Weinen machte uns die Wahl schwer, aber wir waren mit unserem österreichischen Zweigelt zufrieden! Das Beef Tatar war ausgezeichnet, ebenso die Auswahl an Desserts. Insgesamt ein toller Besuch mit tollem Service, gutem Essen und durchschnittlichen Schweizer Preisen. Auf jeden Fall ein Ort, den man zum Abendessen in Buchs in Betracht ziehen sollte.
Die Traube wurde komplett renoviert und hat gerade ihre Türen neu eröffnet. Ich empfehle wirklich einen Besuch wegen der absolut fabelhaften Inneneinrichtung. Wir saßen in der Braustube. so eine warme und schöne Atmosphäre. Es gibt einen kleinen Wasserbrunnen, wo sie ihren Krug füllen können. Baracken aus Eichenholz an den Wänden, gute Beleuchtung. Um die Vorderseite zu schließen, sind sie wunderschön rasiermesserscharf (ja, Raku). Glauben Sie mir, ich habe sie in einer Fabrik in Bludenz, Österreich, hergestellt. Alles fügt sich in einer Atmosphäre von Wärme und Schönheit zusammen. Die regionalen Materialien, der moderne Ansatz machen es zu einem modernen Raum Zwischen den vielen historischen, den fantastischen Holzdecken, -böden und -wänden, wenn sie die alte Welt lieber prächtig, bemalt, poliert, fabelhaft haben, haben sie die Qual der Wahl. - Essen Sie es. Wir haben nicht das gute Essen gemacht, wir hatten das weniger Einfallsreiche Braustuben-Auswahl und wir waren sehr zufrieden damit. Der Service war sehr gut und freundlich. Die Küche presste ein paar mit Oliven gefüllte Teigbällchen und füllte uns und später ein bisschen Amuse Bouche, bevor das bestellte Essen serviert wurde. Ah, Glückseligkeit. Wir kommen wieder rein Mein Fall wegen der schönen Räumlichkeiten, in denen ich mich sehr wohl gefühlt habe.
Wenn Sie lokales Wildfleisch mit viel Flair und Geschmack probieren möchten, gehen Sie hierher. Das gemütliche Ambiente und der sehr freundliche Service sind ebenfalls schön. Die Preise sind nicht günstig, aber vergleichbar mit anderen Restaurants in der Umgebung.
Die Salate und der Fisch sind wirklich köstlich. Besonders gut haben mir die Jakobsmuscheln mit Trüffeln gefallen. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam.
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FAQ
Weitere Informationen
In der Traube gibt es eine kleine Besonderheit: In der Braustube steht ein dezenter Wasserbrunnen, an dem Gäste ihren Krug auffüllen können – ein charmantes Detail der restaurierten Einrichtung, das oft übersehen wird. Zudem zieren Sprüche an den Wänden die Räume; nicht‑Deutsch‑Sprechende werden gebeten, sich die Bedeutung erklären zu lassen, um das Ambiente voll zu genießen.
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