Speisekarte - Der Kuhhirte

Eier‐Omelett + Kartoffeln; Speck; Zwiebeln & gekochtem Schinken + einer Gewürzgurke

3 Matjes Filets in einem leckeren Dip aus Gurken11; Äpfeln & Zwiebeln + frischen Bratkartoffeln aus der Pfanne

Original Wiener Schnitzel; ein dünn paniertes Kalbfleischschnitzel; + Zitrone & Kapern garniert

Ein paniertes Schweineschnitzel gefüllt + Gouda gekochtem Schinken

Ein paniertes Schweineschnitzel; in der Pfanne gebraten; + frischer Champignonsoße

Ein paniertes Schweineschnitzel + Zitrone garniert

Ein paniertes Schweineschnitzel; + Spiegelei

Ein paniertes Schweineschnitzel; + selbstgemachter scharfer Chilisoße

Selbstgemachte Hackklöße nach traditionellem Rezept aus Rindund Schweinefleisch + Kapern & Salzkartoffeln

mit Blattsalaten der Saison; Tomaten; Gurken Paprika; Baguette Kräuterbutter; wahlweise Joghurt~Kräuter‐; Honig~Senf‐ / Balsamico Dressing

mit Reis & Tomatenstückchen (vegan)

In der Pfanne geschwenkte Zucchini; Paprika; Champignons & Zwiebeln; serviert + Reis & Tomaten Pesto

Rinderbrust + Sahne‐Meerrettichsauce; frisch geriebenem Apfel; Salzkartoffeln

Beyond Meat 125g; Salat; Cheddar; süß‐saure Gurke; geschmorte Zwiebeln; Tomate; Burger – Sauce*

mit Zucchini‐Walnuß‐Honig Pesto & Hirtenkäse

Süß Sauer eingelegt + frischen Zwiebelringen; krosse Bratkartoffeln aus der Pfanne

mit Zwiebeln; + gestreiftem Speck2,3,4 & Gewürzgurke 11gefüllt; dazu Apfel‐Rotkohl Salzkartoffel

Saftige Medaillons von Schwein & Pute; + Gemüsebeilage krossen Bratkartoffel

Spezialität aus Schweinefleisch; Zwiebeln; Schmalz Hafergrütze; herzhaft gewürzt & knusprig gebraten + Gewürzgurke krossen Bratkartoffeln aus der Pfanne Tellergericht

Eine Spezialität aus Kartoffeln & gepökeltem Rindfleisch; serviert + einem Spiegelei; Gewürzgurke; Rollmops Rote Beete. Teller + Schälchen

mit Blatt‐Spinat Salzkartoffeln

Ein Kuhhirtenklassiker; (Hochzeitssuppe) + reichlich Hühnerfleisch; Mettbällchen aus Schweinemett; Eierstich & Gemüseeinlage

Krosse Bratkartoffeln nach Art des Hauses; + Gewürzgurke + Spiegelei(ern)‐pro Stück plus 1,25 €

mit Pommes Frites leckerer Sauce nach Hausrezept

mit Bratkartoffeln Gewürzgurke

Beilagen‐Salat im Glas‐Schälchen Blattsalate; Tomate; Gurke; Paprika. Wahlweise Joghurt~Kräuter‐; Honig~Senf‐ / Balsamico Dressing

Rindfleischhack 200g; Salat; Cheddar; süß‐saure Gurke; geschmorte Zwiebeln; Tomate; Burger – Sauce*

Ein paniertes Riesen‐Schweineschnitzel + gebratenen Zwiebeln Champignons

mit Barbecue Sauce “Mississippi” gebratenen Zwiebeln & Kartoffelbeilage nach Wahl

Frisch geräuchert; serviert + Schwarzbrot Aalgewicht zwischen 150‐250 g; Preis je 100g

Mit Chili gebratene Lachswürfel auf Quinoa Grillgemüse

Serviert + krossen Bratkartoffeln aus der Pfanne

mit Kartoffelsalat Remouladensauce

mit Kräuter‐Kartoffelsalat veganer Remouladensauce