Speisekarte - Sartory

Klassisch, Klassische Küche, Klassisch

Speisekarte

Hier findest Du die Speisekarte von Sartory in Boiro. Derzeit stehen 51 Gerichte und Getränke im Menü.

Reist du auf eine geschmackliche Reise durch Augsburger Feinkost am Maximilianstraße 40? Sartory präsentiert ein raffiniertes Menü voller knuspriger, perfekt gebratener Nudel- und Chow Fun-Kreationen. Ob zartes Huhn, saftiges Rind oder frisch gefangene Meeresfrüchte – jedes Gericht kombiniert meisterhaft Aromenvielfalt und Köstlichkeit. Genieße einzigartige Pan Fried Noodles oder klassische Chow Mein & Lo Mein, stets mit Leidenschaft zubereitet, die den Puls der Stadt widerspiegelt.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Weine

    Riesling Braunenberg Juffer Fritz Haag
    Riesling Braunenberg Juffer Fritz Haag
    Wachtel & Sauce Ribeune Hevene 2021
    Wachtel & Sauce Ribeune Hevene 2021
    Banane & Passionsfrucht 2015 Grillo "La Cuba" Sucrry-Essig Mit Muscovado
    Banane & Passionsfrucht 2015 Grillo "La Cuba" Sucrry-Essig Mit Muscovado
    Pinot Noir Privat Reserve
    Pinot Noir Privat Reserve
    Wemncult Hormann Tausertaal 2017
    Wemncult Hormann Tausertaal 2017
  • Gebratener Reis & Nudeln

    Gemüse Pfannenfied Nudeln
    Gemüse Pfannenfied Nudeln
  • Grillgerichte

    Gegrillter Bauch Vom Balfego Thunfisch
    Gegrillter Bauch Vom Balfego Thunfisch
  • Hauptgericht - Chopsuey

    Gemischte Pfannengerührte Nudeln
    Gemischte Pfannengerührte Nudeln
    Schweinefleisch Pfannegebratene Nudeln
    Schweinefleisch Pfannegebratene Nudeln
  • Nudeln

    Gebratene Nudeln Mit Garnelen
    Gebratene Nudeln Mit Garnelen
  • Pan Fried Noodle

    Gebratene Nudeln Mit Rindfleisch
    Gebratene Nudeln Mit Rindfleisch
  • Rice, Noodles And Chow Fun

    Mixed Chow Fun
    Mixed Chow Fun
  • Combination Special Meal

    Shrimp Chow Mein Oder Lo Mein
    Shrimp Chow Mein Oder Lo Mein
  • Hähnchen

    Chicken Chow Mein Oder Lo Mein
    Chicken Chow Mein Oder Lo Mein
  • Rindfleisch

    Beef Chow Mein Or Lo Mein
    Beef Chow Mein Or Lo Mein
  • Chow Mein And Lo Mein

    Pork Chow Mein Or Lo Mein
    Pork Chow Mein Or Lo Mein
    Vegetable Chow Mein Or Lo Mein
    Vegetable Chow Mein Or Lo Mein
  • Mittagsangebote

    Mixed Chow Mein Or Lo Mein
    Mixed Chow Mein Or Lo Mein
  • House-Baked

    Gefüllte Praline
    Gefüllte Praline
  • Sommelier Selection

    Brombeere Weinreise
    Brombeere Weinreise
    Tatar Vom Kagoshima A5 Wagyu Mit Koshihikari-Reis
    Tatar Vom Kagoshima A5 Wagyu Mit Koshihikari-Reis
    Hechtnockerl & Prunier Os
    Hechtnockerl & Prunier Os
    Auf Meersalz Gegarte Rosco
    Auf Meersalz Gegarte Rosco
    Vacherin Mont-D'or Brioche-Crouton
    Vacherin Mont-D'or Brioche-Crouton
    Jochen Dreissigacker: Rheinhessen 2022
    Jochen Dreissigacker: Rheinhessen 2022
    Sancerre Pure Henri Bourgeois Loire
    Sancerre Pure Henri Bourgeois Loire
  • Pan Fried Noodle / Chow Fun

    Bar-B-Q Pork Pan Fried Noodles
    Bar-B-Q Pork Pan Fried Noodles
  • Vegetarian & Sides

    Fermentiertes Blaukraut Kimchi-Salat
    Fermentiertes Blaukraut Kimchi-Salat
    Cacciucco-Fond Grünkohl
    Cacciucco-Fond Grünkohl
  • Brot & Grissini

    Brotzeit Am Lech
    Brotzeit Am Lech
    Schnittlauchbutter
    Schnittlauchbutter
  • Chow Mein Or Lo Mein

    Bar-B-Q Pork Chow Mein Or Lo Mein
    Bar-B-Q Pork Chow Mein Or Lo Mein
  • Dom Pérignon Experience

    Hechtnockerl & Prunier Osciètre Caviar Vintage 2015
    Hechtnockerl & Prunier Osciètre Caviar Vintage 2015
    Onsenei & Kräuter-Hollandaise
    Onsenei & Kräuter-Hollandaise
  • Meeresfrüchte

    Handgetauchte Norwegische Jakobsmuschel
    Handgetauchte Norwegische Jakobsmuschel
    Blumenkohlcreme Vadouvan Sanddorn
    Blumenkohlcreme Vadouvan Sanddorn
    Gedämpfter Zander & Safran-Dashi
    Gedämpfter Zander & Safran-Dashi
  • Vegetarisch

    White Poi Sue Rie
    White Poi Sue Rie
  • Nachspeise

    Sherry Herr
    Sherry Herr
    Amour Dessert
    Amour Dessert
  • Sushi & Sashimi A La Carte

    Bayerische Garnele
    Bayerische Garnele

FAQ

Ja. Gäste heben die exakten Wein‑Pairings hervor; das Personal erklärt die Kombinationen ausführlich.

Ja. Vegetarische Menüs und flexible Swap‑Optionen werden angeboten und gut umgesetzt.

Ja. Desserts sind Teil des Angebots und werden in den Menüs als Abschluss geschätzt.

Bewertungen

gaby-schatzle
28.02.2026

Gigantischer Abend im Sartory anlässlich meines Geburtstages.Von A-Z Alles perfekt,ausgezeichnetes Tasting Menue,absolut hohe Kochkunst mit mehr als ganz hervorragendem Service.Jederzeit wieder,wir können es nur weiterempfehlen.

sandro-marijic-resta
28.02.2026

So stellt man sich Service, Geschmack und Ambiente vor. Das Sieben Gängemenü mit Weinbegleitung war der absolute Hammer. Das Personal hat wunderbar durch den Abend geführt einfach etwas besonderes.

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