Bit-Stuben - Bitburg

Für meinen Bruder gibt es nur einen Drink: BITburger Pils! In Notfällen auch KIRNer, JEVER oder BECK 'S. Was unserer Tochter näher war, als ihm einen Besuch in... Weiterlesen Für meinen Bruder gibt es nur einen Drink: BITburger Pils! In Notfällen auch KIRNer, JEVER oder BECK 'S. Was unserer Tochter näher war, als ihm einen Besuch in der Brauerei Bitburg und eine Mahlzeit in einem lokalen Restaurant für seinen runden Geburtstag zu geben. Damit das Ganze rentabel ist, sollte ihr Freund sowie meine Frau und ich mit dem Spiel sein. Fahrer, zumindest auf dem Weg, sollte ich sein und auch das Fahrzeug zur Verfügung stellen. Die Gastgeberin war großzügig für die Rückreise verfügbar. Sie mag sowieso kein Bier. In Tochter Z4 hätte nur der Onkel Raum mit Mühe gefunden. So rein in Papas familienfreundlicher Begleiter. Nach der Ankunft besuchen Sie die Brauerei oder das eigene Informationszentrum der Brauerei. Die tatsächliche Produktion ist jetzt ausgelagert und kann nicht besucht werden. Dennoch gab es umfangreiche Informationen über die Geschichte und den gesamten Produktionsprozess und nicht zuletzt die am meisten erwartete Verkostung. Nun zum Punkt: Die Wahl fiel auf Bit Stuben, weil dies der einzige Ort ist, der im Vertrag mit der Brauerei ist, die überall geöffnet ist. Das Menü wird auf der Homepage geheim gehalten. Wir waren jedoch mit einer sogenannten gutbürgerlichen Küche beschäftigt, die auch im Rückblick bestätigt wurde. Wir sind um 16:30 dort angekommen. Das Bit Stuben befindet sich am Ende einer Fußgängerzone auf einer befahrenen Straße. Dies hinderte uns auch daran, einen Tisch für fünf Personen auf dem Feld zu suchen, vor allem, wie wir reserviert hatten. Das eigentliche Restaurant befindet sich im Obergeschoss, genau wie die Toiletten. Es gab jedoch eine große Leere, so dass wir nach der Empfehlung des Dienstes direkt im Eingangsbereich des Pubs, der über die gesamte Breite des Ortes offen war, stattfanden. Jetzt waren wir fast draußen, noch bedeckt und weg von der Hauptstraße. Wir hätten keinen besseren Ort gefunden. Zeit, sich umzusehen. Sind wir in eine irische Kneipe gekommen? Die Ausstattung des unteren Gästezimmers hätte die Annahme vorschlagen können. Ich liebe irische Pubs! Deshalb vielleicht die etwas euphorische Bewertung des Ambientes. Die hölzerne Verkleidung der Wände streckte sich an die Decke und wurde über und über mit gerahmten Bildern mehr oder weniger prominent, ehemaligen Gästen verziert. Eine Schiffsglocke im vorderen Bereich dient den Gästen, den Service zu rufen. Das ganze Interieur schien ältere Termine und immer noch originell zu sein. Keine rückwirkende Antike. Nur originell! Service Die nette junge Dame, die uns den Platz empfohlen hatte und auch sofort die Menüs zur Verfügung gestellt. Cover grün weiß gold: Bitte ein bisschen! Was noch? Wer hätte sonst erwartet? Neben verschiedenen Schnitzereien bietet das reduzierte Nachmittagsmenü auch Pasta und Salate an. Klar, aber genug, vor allem, da wir bereits ein oder mehrere unserer Probenbienen genossen haben (in Rheinhessen ist das Brezel-Männchen). Alle entschieden sich für die Jägerschnitzerei mit Fritten und Salat. Natürlich musste ich wieder die Ausnahme machen: Eifeler Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat. Bevor natürlich die Getränke genommen wurden. Was denkst du? Bitte ein bisschen! Nur Töchter tranken Wasser, sie mag kein Bier, sie muss zurück. Die Dame des Dienstes war allein auf dem Boden und meisterte ihren Job mit Bravour, obwohl in der Außen-und Pub, so rufe ich den Pub jetzt, high-powered. Es gab keine langen Wartezeiten und ein freundliches und zuvorkommendes Lächeln wurde serviert. Die Glocke blieb die ganze Zeit still. Das ist der Grund, warum 5* sogar, als es geklärt wurde, etwas kam und ein Wasserglas zuerst vergessen wurde, was ist es? Sie können auch Wasser aus der Flasche trinken. Essen Getränke: Wie bereits erwähnt, bitte ein bisschen. Der Preis kann hier nicht angepasst werden. Wir waren gut ausgestattet mit Getränkegutscheinen aus dem BITburger Showroom, die ohne jegliche Bedingung akzeptiert wurden. Also tranken wir auf Kosten des Hauses. Die Kürbis waren köstlich, leider, mit der Jägersoße übergossen, die mit frischen Pilzen, ohne Konserven vorbereitet wurde. Pommes sind nur Pommes. Um etwas zu tun, müsst ihr dumm sein. Aber der Salat war oben: Kräutersalat, Gurkenscheiben, Radieschen und knusprige frischen Blattsalat gekrönt von einem Dressing auf Essigölbasis mit einem Hauch von Dill und einige Senf sicherlich auch hier gespielt. Sehr schmackhaft, aber leider vor dem Hauptgericht, aber zu nah vorher serviert. Mein Eifler Schnitzel war Sauce-frei, mit gebratenem Speck und Zwiebeln bedeckt, da ich es lange nicht erhalten habe. Weder gebraten noch gekostet, sondern eher dunkelbraun und gebraten knackig. Sehr lecker auch die Bratkartoffeln. In Würfeln und schöne braun geröstet ohne Fett zu trinken. Einfache Küche, aber mit Peep. Nicht teuer: Die Schnitzereien vervollständigen zwischen 12, und 15, €. Die gesamte Rechnung betrug ca. 75, €, die Töchter bezahlten Karte, so dass dieses Mal kein Beweis. Mamma trug noch eine angemessene Spitze bei, für die der Service, der übrigens immer über unsere Wünsche und Zufriedenheit erkundigte, uns freudig lächelte und herzlich begrüßte. Sauberkeit Es gibt nichts zu kritisieren, auch nicht auf den Toiletten. Schlussfolgerung Es gibt andere schöne Restaurants in Bitburg, die mit der Brauerei verbunden sind und die uns angezogen hätten. Leider sind sie am Abend wieder offen. Also waren wir sehr glücklich im Bit Stuben, meinem Pub in Bitburg. Wer es einfach und originell mag, ist hier.

Ich habe ihnen viele Möglichkeiten gegeben, sich bezüglich ihres Essens (überteuert für die Qualität) zu beweisen, und einige wiederholte Vorfälle zeigen ihre V... Weiterlesen Ich habe ihnen viele Möglichkeiten gegeben, sich bezüglich ihres Essens (überteuert für die Qualität) zu beweisen, und einige wiederholte Vorfälle zeigen ihre Verachtung...

Der Service war fantastisch, sehr nette Kellnerin, die regelmäßig vorbeikam und nachfragte, ob wir etwas benötigen. Das Essen war heiß und lecker. Ich bin siche... Weiterlesen Der Service war fantastisch, sehr nette Kellnerin, die regelmäßig vorbeikam und nachfragte, ob wir etwas benötigen. Das Essen war heiß und lecker. Ich bin sicher, dass wir hier wieder essen werden.

Für meinen Bruder gibt es nur ein Getränk: BITburger Pils! Im Notfall auch KIRNer, JEVER oder BECK'S. Was lag für unsere Tochter näher, ihm zum runden Geburtsta... Weiterlesen Für meinen Bruder gibt es nur ein Getränk: BITburger Pils! Im Notfall auch KIRNer, JEVER oder BECK'S. Was lag für unsere Tochter näher, ihm zum runden Geburtstag einen Besuch in der Bitburger Brauerei und ein Essen in einem lokalen Restaurant zu schenken. Damit das Ganze rentabel wird, sollten auch ihr Freund, sowie meine Frau und ich dabei sein. Die Fahrer, zumindest auf dem Weg, sollten ich sein und auch das Fahrzeug zur Verfügung stellen. Die Gastgeberin war großzügigerweise für die Rückfahrt verfügbar. Sie mag sowieso kein Bier. In Tochter Z4 hätte nur mit Mühe der Onkel Platz gefunden. Also rein in Papas familienfreundliche Begleitung. Nach der Ankunft Besuch der Brauerei oder des eigenen Informationszentrums der Brauerei. Die eigentliche Produktion ist jetzt ausgelagert und kann nicht besichtigt werden. Dennoch gab es ausführliche Informationen zur Geschichte und zum gesamten Herstellungsprozess und nicht zuletzt die mit Spannung erwartete Verkostung. Aber nun zum Punkt: Die Wahl fiel auf die Bit Stuben, weil dies der einzige Ort ist, der einen Vertrag mit der Brauerei hat und durchgehend geöffnet ist. Das Menü wird auf der Homepage geheim gehalten. Wir hatten jedoch mit einer sogenannten gut-bürgerlichen Küche gerechnet, was im Nachhinein auch bestätigt wurde. Wir kamen um 16:30 an. Ambiente Die Bit Stuben befinden sich am Ende einer Fußgängerzone an einer stark befahrenen Straße. Dies hinderte uns daran, einen Tisch für fünf Personen im Freien zu suchen, insbesondere da wir reserviert hatten. Das eigentliche Restaurant befindet sich im Obergeschoss, ebenso wie die Toiletten. Dort herrschte jedoch eine riesige Leere, so dass wir nach der Empfehlung des Service direkt im Eingangsbereich des Pubs Platz nahmen, der über die gesamte Breite des Ortes geöffnet war. Nun waren wir fast im Freien, immer noch überdacht und abseits der Hauptstraße. Wir hätten keinen besseren Platz finden können. Zeit, sich umzusehen. Sind wir in einem irischen Pub gelandet? Die Ausstattung des unteren Gastraums hätte diese Annahme nahelegen können. Ich liebe irische Pubs! Das erklärt vielleicht die etwas euphorische Bewertung des Ambientes. Die Holzverkleidung der Wände reichte bis zur Decke und war immer wieder mit gerahmten Bildern mehr oder weniger prominenter, ehemaliger Gäste geschmückt. Eine Schiffsglocke im vorderen Bereich dient den Gästen zur Bedienung. Die gesamte Inneneinrichtung schien älteren Datums und dennoch original zu sein. Keine nachträgliche Antiquität. Einfach original! Service Die nette junge Dame, die uns den Platz empfohlen hatte, versorgte uns und reichte uns prompt die Speisekarten. Deckung grün weiß gold: Bitte ein wenig! Wer hätte auch sonst erwartet? Neben verschiedenen Fleischgerichten bot das reduzierte Nachmittagsmenü auch Pasta und Salate an. Natürlich, aber ausreichend, besonders da wir bereits ein oder mehrere unserer Probebiere genossen hatten (in Rheinhessen ist die Brezel männlich). Alle entschieden sich für das Jägercarving mit Pommes und Salat. Ich musste natürlich wieder die Ausnahme machen: Eifeler Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat. Vorher wurden natürlich die Getränke eingenommen. Was denken Sie? Nur die Töchter tranken Wasser, sie mag kein Bier, sie muss zurückfahren. Die Dame des Service war alleine und meisterte ihren Job mit Bravour, obwohl im Freien und im Pub, so nenne ich den Pub jetzt, starker Betrieb herrschte. Es gab keine langen Wartezeiten und stets wurde einem freundlich und zuvorkommend lächelnd bedient. Die Glocke blieb die ganze Zeit über still. Deshalb 5*, auch als etwas geräumt wurde und ein Wasser-Glas zunächst vergessen wurde, was soll's? Man kann auch Wasser aus der Flasche trinken. Essen Trinken: Wie bereits erwähnt, bitte ein wenig. Der Preis kann hier nicht angepasst werden. Wir waren gut mit Getränkegutscheinen vom BITburger Showroom ausgestattet, die ohne jegliche Bedingung akzeptiert wurden. So tranken wir auf Kosten des Hauses. Die Fleischgerichte waren köstlich, leider mit der Jägersauce übergossen, die mit frischen Pilzen zubereitet wurde, keine Konservenware. Pommes sind halt Pommes. Da kann man nichts falsch machen, man müsste schon blöd sein. Aber der Salat war top: Kräutersalat, Gurkenscheiben, Radieschen und knusprig frischer Blattsalat gekrönt von einem Dressing auf Essig-Öl-Basis mit einem Hauch Dill und etwas Senf spielte sicherlich hier auch mit. Sehr lecker, aber leider vor dem Hauptgericht, aber zu knapp vorher serviert. Mein Eifeler Schnitzel war saucefrei, mit gebratenem Speck und Zwiebeln bedeckt, wie ich es schon lange nicht mehr bekommen habe. Weder angebrannt noch geschmacklos, sondern eher dunkelbraun und knusprig gebraten. Sehr lecker auch die Bratkartoffeln. In Würfeln und schön braun gebraten ohne fettig zu sein. Einfache Küche, aber mit Pfiff. Nicht teuer: die Fleischgerichte komplett zwischen 12, und 15, €. Die gesamte Rechnung belief sich auf rund 75, €, die Töchter zahlten mit Karte, also diesmal kein Beleg. Mamma steuerte noch ein angemessenes Trinkgeld bei, worüber sich der Service, der übrigens immer nach unseren Wünschen und unserer Zufriedenheit erkundigte, freudig lächelnd bedankte und uns herzlich aufgestellt hat. Sauberkeit Es gibt nichts zu kritisieren, auch nicht bei den Toiletten. Fazit Es gibt noch andere schöne Restaurants in Bitburg, die mit der Brauerei verbunden sind und uns gereizt hätten. Leider sind diese wieder am Abend geöffnet. Also waren wir sehr zufrieden in den Bit Stuben, meinem Pub in Bitburg. Wer es einfach und originell mag, ist hier genau richtig.

Sie haben eine tolle Kartoffelsuppe. Und natürlich, wenn man in Deutschland unbedingt ein Schnitzel haben muss ... probieren Sie das Eiffel-Schnitzel Weiterlesen Sie haben eine tolle Kartoffelsuppe. Und natürlich, wenn man in Deutschland unbedingt ein Schnitzel haben muss ... probieren Sie das Eiffel-Schnitzel