Speisekarte - Ochsen Binzen

Deutsch, International, Frühstück
Gerichte: 18
+4976214220888

Speisekarte

PDF

Eine vollständige Übersicht über alle 18 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Ochsen Binzen aus Binzen.

Welche kulinarischen Highlights erwartet Sie im Herzen von Binzen? Im Ochsen Binzen trifft traditionelle deutsche Küche auf frische Machi-Fischgerichte, veredelt mit regionalen Zutaten. Ob knackiger Small Leaf Salad oder zarte Medaillons vom Schweinefilet – unser Menü setzt auf Vielfalt und höchste Qualität. Erleben Sie ehrliche Geschmacksexplosionen in stilvollem Ambiente, direkt in der Hauptstraße 42.

Vorspeisen Hauptspeisen Salate Suppe

Speisekarte

  • Machi-Fischgerichte

    Fisch
    Fisch

  • Salate

    Kleiner Blattsalat
    Kleiner Blattsalat

    vom Wochenmarkt an unserem Hausdressing

    5 €

  • Vorspeisen

    Blattsalate Der Jahreszeit
    Blattsalate Der Jahreszeit

    im Brique –Teig Korb an unserem Hausdressing

    8 €
    Mousse Vom Norweger Lachs In Sesam Gebraten
    Mousse Vom Norweger Lachs In Sesam Gebraten

    Salatbukett marinierter Ingwer

    14 €
    Lauwarme Getrüffelte Nudelterrine
    Lauwarme Getrüffelte Nudelterrine

    Kräuterseitlinge /Rucola Salat

    16 €
    Black Tiger Gambas In Curry – Knoblauch – Butter
    Black Tiger Gambas In Curry – Knoblauch – Butter

    an Bouquet von Blattsalate

    17 €
    Gebratene Tranche Von Der Gänsestopfleber Gänseleber Ravioli
    Gebratene Tranche Von Der Gänsestopfleber Gänseleber Ravioli

    gebratene Melone Baumkuchen Gänselebereis + Pfefferkaramelle

    23 €
    Bolognese Vom Heimischen Reh
    Bolognese Vom Heimischen Reh

    Tagliatelle gehobelter Reggiano Parmesan

    16 €
    „Für Den Kenner“ Kalbskutteln An Sauce Vom Weißen Burgunder
    „Für Den Kenner“ Kalbskutteln An Sauce Vom Weißen Burgunder

    Estragon Tomatensugo gebratene Chorizo

    16 €

  • Suppe

    Süppchen Vom Muskatkürbis Im Glas Serviert
    Süppchen Vom Muskatkürbis Im Glas Serviert

    gebackene Risotto Bällchen am Spieß

    9 €

  • Hauptspeisen

    Entrecôte Vom „Angus Grain Fed Beef“
    Entrecôte Vom „Angus Grain Fed Beef“

    an zweierlei Saucen mediterranem Gemüse – Beet Kartoffel – Gratin; Bei Grain fed Beef wird dem Rind Getreide zu gefüttert; wodurch das Fleisch eine stärkere Marmorierung bekommt

    34 €
    Rosa Gebratenes Rückenstück Vom Hirsch
    Rosa Gebratenes Rückenstück Vom Hirsch

    Wirsing Kartoffel Gratin glasierte Maronen

    40 €
    Reh Huft Am Stück Gebraten
    Reh Huft Am Stück Gebraten

    Apfelrotkraut Spätzle Vanille Safranbirne Preiselbeeren

    38 €
    Wild Ragout Von Reh Hirsch
    Wild Ragout Von Reh Hirsch

    Apfelrotkraut /Spätzle /Preiselbeeren

    26 €
    Barbarie Flugentenbrust, Kross Gebraten
    Barbarie Flugentenbrust, Kross Gebraten

    Apfelrotkraut Rosmarin Jus Kartoffel Gratin

    29 €
    Schweinesteak Cafe De Paris Butter, Pommes Frites
    Schweinesteak Cafe De Paris Butter, Pommes Frites
    19 €
    Rinderfilet Vom „Angus Grain Fed Beef“
    Rinderfilet Vom „Angus Grain Fed Beef“

    im Blattspinat Beet; Kartoffel – Gratin Sauce vom weißen Trüffel

  • Hauptgerichte

    Medaillons Vom Schweinefilet
    Medaillons Vom Schweinefilet

    an Waldpilzen in Rahm Spätzle Gemüse Garnitur

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Schweinesteak Cafe De Paris Butter, Pommes Frites -70% für 6 € !

FAQ

Ja, es gibt ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen Brötchen und Eiern, das von vielen Gästen gelobt wird.

Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an Fleischgerichten und Steaks wie Entrecôte oder Filet, die oft positiv hervorgehoben werden.

Vegetarische oder vegane Gerichte scheinen im Angebot begrenzt zu sein; spezielle Wünsche sollten vorab erfragt werden.

Einige Gäste empfinden die Menüauswahl als nicht sehr umfangreich; die Küche setzt eher auf sorgfältig zubereitete, überschaubare Angebote.

Ja, das Frühstücksbuffet ist reichhaltig und wird häufig positiv erwähnt.

Ja, auf der Karte finden sich Eis/Sorbet- und Dessertoptionen wie Parfait.

Das Frühstücksbuffet ist Bestandteil des Hotelangebots; genaue Zeiten sollten per Telefon oder Website erfragt werden.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Guter Service

★ ★ ★ ★ ★

Immer wieder schön und

Weitere Restaurants mit Speisekarte in der Nähe Binzen