Maxim - Binz

#2 - Vegetarisch - Ostseebad Binz, #16 - Vegetarisch - Binz, Europäisch
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Maxim

Maxim
4.5 / 5 (2906 Bewertungen)

Beschreibung

Auf der Strandpromenade von Binz lädt Maxim zu genussvollen Stunden mit Meerblick und guter Laune. Hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf norddeutsche Frische: pralle Gambas, fein komponierte Vorspeisen, hausgemachte Desserts und eine ehrliche Karte, die Qualität über Quantität stellt. Die Weinkarte ist durchdacht, die Bedienung persönlich und aufmerksam – Freunde guter Tropfen werden hier ebenso fündig wie Liebhaber unkomplizierter, hochwertiger Küche. Ob Abendessen nach einem Strandspaziergang oder gemütlicher Tapas-Abend: Maxim verbindet entspannte Promenadenstimmung mit kulinarischem Anspruch.

Letztes Update: 28.03.2026 von: Cayla

Reservierungsanfrage für Maxim

Reservieren empfohlen: telefonisch Plätze anfragen, Terrasse oder Innenraumwunsch angeben und bei Bedarf Weinempfehlung vorab besprechen.

Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 2906 Bewertungen

Gäste loben Maxims Service, Weinberatung und Meeresgerichte; vereinzelt wird auf kalte Abende, kleine Karte und punktuelle Qualitätsabweichungen hingewiesen.

ljryd-krm
23.11.2022

Das maxim gehört zum hotel belvedere in binz, wo ich im juni 2021 5 nächte verbracht habe; siehe auch meine gerade hier veröffentlichte Hotelbewertung. In der 2. Nacht habe ich die Maxime überprüft und bin zum Tapas-Teller (Tapas-Teller.) Es war einfach. unfruchtbar, beginnend mit der Präsentation der Speisen. und obwohl es als Vorspeise gekennzeichnet ist, reicht es aus, um eine vollständige Mahlzeit zu bezahlen. und an allen anderen Abenden meiner Reise kam ich zum Abendessen, um à la carte zu bestellen. in der zweiten nacht ging ich in die garnelenpfanne maxim, weil die kellnerin es empfohlen hat und es auch auf ein vollwertiges essen ging, da kommen so viele tolle garnelen dazu; in Restaurants sind sie ziemlich knauserig, wenn es darum geht. nicht hier. Letzte Nacht war ich im Kraeuter-Gambas ... ausgezeichnet. Jedes der Desserts, die ich während meiner Reise hatte, auch hier, für solche Qualität ist immer Platz. ... und nicht zuletzt ist die Weinkarte sehr vielseitig.

karolina-buttner
23.11.2022

Das Essen war ausgezeichnet. Ich bestellte einen Salat mit huh. Es hat sehr gut geschmeckt. Art: Reservieren Sie rechtzeitig. Viel Spaß!

vcummings
23.11.2022

Wir haben in diesem Restaurant zu Abend gegessen; Maxim in Binz. Im Vergleich zur Website ist es ein anderes Restaurant. Keine schön gedeckten Tische, andere Dekoration, andere Atmosphäre ... in der Tat nichts mit den Bildern auf ihrer Website zu tun. Gar nicht! Ein neuer Besitzer? Wie sie uns nicht gesagt haben ... Das Essen war nicht gut. Hat nichts mit dem zu tun, was Sie auf der Website sehen. Das Schnitzel war sogar wirklich geschmacklos und auch teuer. Aber ich muss zugeben, dass sie es nicht berechnet haben. Das Personal war freundlich und es ist nicht ihre Schuld. Sie haben die Probleme so gut wie möglich gelöst, aber ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen. Touristenfalle? Johann Wannyn Belgien

gpfeffer-snake6814
16.02.2023

Wunderschönes Ambiente, der Service ist hervorragend und freundlich, das Essen ist ausgezeichnet und wird schnell serviert. Ich weiß nicht, was ich sagen soll: Der Herr, der uns an diesem Abend bedient hat, war besonders aufmerksam und herzlich. Er hat den Abend für uns perfekt gemacht. Vielen Dank dafür. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

marvidsson
16.02.2023

Sehr gutes Restaurant mit köstlichen Fleisch- und Fischgerichten. Gemütliche Einrichtung und eine Bar mit einer riesigen Auswahl an Getränken. Toller Service und freundliche Kellner. Sehr empfehlenswert! Wir kommen gerne wieder hierher.

Speisekarte

Maxim in Binz bietet ein Menü voller Frische – von Fisch bis Schnitzel, begleitet von edlen Weinen. Entdecken Sie Genuss am Strand im Herzen der Strandpromenade.

  • Gerichte Mit 250G Spargel

    Portion Serranoschinken Mit Neuen Kartoffeln
    Portion Serranoschinken Mit Neuen Kartoffeln
    Gebratenes Zander Mit Kartoffeln
    Gebratenes Zander Mit Kartoffeln
    Wiener Schnitzel Mit Neuen Kartoffeln
    Wiener Schnitzel Mit Neuen Kartoffeln
  • Kindergerichte

    Zwischengerichle
    Zwischengerichle
  • Steaks & Beilagen

    200G Rumpsteak Mit Neuen Kartoffeln
    200G Rumpsteak Mit Neuen Kartoffeln
  • Vorspeisen

    Sikanote Limsen-Cury
    Sikanote Limsen-Cury

FAQ

Ja. Gäste heben wiederholt das freundliche, zuvorkommende Servicepersonal hervor, das persönliche Weinempfehlungen und aufmerksamen Service bietet.

Ja. Das Lokal ist tagsüber offen für Frühstück und Lunch und abends als beliebter Dinner-Standort aktiv.

Ja. Das Restaurant ist zum Hotel Belvedere zugehörig, was kurzen Wegen für Hotelgäste und eine eingespielte Servicekultur bedeutet.

Das Ambiente wird als gemütlich bis gehoben mit dunklem Holz und moderner Lichtführung beschrieben – passend für entspannte Abendessen.

Weitere Informationen

Maxim arbeitet eng mit dem Hotel Belvedere zusammen: das Team berät nicht nur bei der Weinauswahl, sondern greift bei Bedarf auf Hotelgäste‑Services zurück — ideal, wenn Sie Essen und Übernachtung kombinieren möchten.

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