Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Binz

#3 - Vegetarisch - Binz, Bier, Tee
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Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Binz

Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Binz
3.9 / 5 (3678 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Binz — einem gastfreundlichen Haus mit sonniger Terrasse, bodenständiger Küche und einer herzlichen Bar-Atmosphäre. Hier trifft rustikale Pub‑Gemütlichkeit auf moderne, teils vegane Gerichte: knuspriges Fish & Chips, hausgemachte Pommes mit Trüffeldip, saftige Schnitzel und kreative Pastavarianten mit Kokos‑Pesto. Die Portionen sind großzügig, das Servicepersonal offen und zuvorkommend, und die Getränkekarte bietet Ratsherrn‑Biere samt erfrischenden Haus-Sodas sowie Cocktails und Weine. Ob zwangloses Mittagessen, Abendessen mit Freunden oder ein Sundowner auf der Terrasse — das Dolden Mädel schafft eine unkomplizierte, angenehme Stimmung für gesellige Stunden in Binz.

Letztes Update: 25.02.2026 von: Carl

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Reservieren Sie mit Hinweis auf Terrasse oder vegane Wünsche. An Wochenenden kann es voll werden und Wartezeiten kommen vor.

Bewertungen

★ 3.9 / 5 bei 3678 Bewertungen

Gemischte Gästeerfahrungen: freundliches Personal, vegane Gerichte und Terrasse punkten; Kritik an Wartezeiten, Preis‑Leistung und fehlenden lokalen Bieren.

nico-stock
18.01.2018

Natürlich geht man wegen der Biere ins Dolden Mädel, aber auch die Küche ist ausgezeichnet. Wir waren als Gruppe mit sieben Personen dort. Die Reservierung war kein Problem. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich.

anett97
18.01.2018

Short rib vom Rind hat meine Erwartung nicht ganz erfüllt (nächstes Mal würde ich die Spare Ribs nehmen). Der Burger (genau: das Fleisch vom Burger) war leider nicht sehr saftig. Breites Craft- Bier Angebot. Service war nett.

ogerlach-1
18.01.2018

Ausgezeichnete Kneipenatmosphäre. Der Service war ziemlich langsam. Es war überfüllt. Hatte keine Gelegenheit, dort zu essen. Sehr Biergarten

carl-l-doctor368
26.10.2023

Beim Spazierengehen habe ich die Ausstellung von Bierflaschen im Fenster bemerkt. Ich habe eine Auswahl an Ratsherrn-Bieren und dazu richtig gute Fish and Chips bestellt.

joe-m-school178
26.10.2023

Ich liebe das Essen und die Atmosphäre. Freundliches Personal und die Portionen sind super. Lecker!

Speisekarte

  • Dry Aged

    Filet Vom Bio Freilandrind 180G
    Filet Vom Bio Freilandrind 180G
    29 €
    Rib-Eye Steak Vom Bio Freilandrind 300G
    Rib-Eye Steak Vom Bio Freilandrind 300G
    37 €
    Rumpsteak Steak Vom Bio Freilandrind 250G
    Rumpsteak Steak Vom Bio Freilandrind 250G
    35 €
    Paprikagulasch Vom Bio Freilandrind
    Paprikagulasch Vom Bio Freilandrind

    Duftreis

    15 €
    Spaghetti Mit Gezupfter Bbq Bolognese
    Spaghetti Mit Gezupfter Bbq Bolognese
    16 €
    Sülze Vom Bio Freilandrind
    Sülze Vom Bio Freilandrind
    14 €

FAQ

Ja. Das Restaurant verfügt über eine Terrasse, die besonders für entspannte Abende im Freien geschätzt wird.

Einige Gäste empfinden die Preise als zu hoch im Verhältnis zur Speisequalität; andere loben Portionengröße und Geschmack.

Barrierefreiheit ist als verfügbar gekennzeichnet, sodass ein Zugang für mobilitätseingeschränkte Gäste möglich sein sollte.

Ja. Das Dolden Mädel wird als Pub mit lebendiger Atmosphäre und gelegentlicher Live‑Musik beschrieben.

Weitere Informationen

Obwohl die Brauhaus‑Atmosphäre stark von Ratsherrn‑Bieren geprägt ist, zeigt das Dolden Mädel eine überraschende Bandbreite an veganen Komponenten — von Kokos‑Pesto bis zu veganen Dips — und serviert hausgemachte Sodawaren, die oft schnell an den Tisch kommen und bei Gästen positiv auffallen.

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