Freustil - Binz
Freustil
Beschreibung
Das Restaurant Freustil verarbeitet jedes Produkt mit großer Sorgfalt zu einem herausragenden Geschmackserlebnis. Das nordisch natürliche Küchenkonzept baut auf einfachen Produkten von hoher Qualität und naturverbundener Zubereitung. Das Ambiente des Freustils ist überraschend anders und wirkt eher wie ein gemütliches Wohnzimmer, passend zum entspannten Stil des Hauses.
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Bewertungen
Nachdem wir schon einmal im Freustil gespeist haben, haben wir diesmal das Mittagsangebot angenommen, was wir nur empfehlen können. Der Service war ausgezeichnet und das servierte Essen war sowohl für das Auge als auch für den Gaumen von ausgezeichneter Qualität. Man kann es nur weiterempfehlen.
Das Restaurant mit einem Michelin-Stern ist wunderschön dekoriert und voller kleiner Gegenstände, die es einzigartig machen. Die eigentliche Überraschung ist das erstaunliche Menü: Sie können ein 6-, 7- oder 8-Gänge-Menü wählen. Wir hatten ein 6-Gänge-Menü und waren perfekt. Für nur 60 Euro hatten wir erstaunliche Aromen, die in unserem Mund explodierten und unsere Geschmacksknospen verrückt und himmlisch machten. Jedes Gericht wird in einem anderen ungewöhnlichen Gericht serviert, für das Hirschtatar war ein warmer Stein, für die Jakobsmuschel eine halbe grüne Glasflasche, für den Fisch ein langes Stück Holz in einem Nest war zu gut, um es nicht zu bereuen, dass ich es auch heute nicht essen kann. Gute Weinauswahl und sogar Wein im Glas nicht teuer. Definitiv eines der besten Restaurants, in denen ich bisher in Deutschland war.
Maximale Ästhetik auf dem Teller und schier grenzenlose Kreativität. Seit Jahren ist das Team ohne Konkurrenz und dabei stets bester Laune und erfreulich angenehm im Umgang mit dem Gast.
Sehr gutes exquisites Essen, schönes Ambiente, perfekter Service! Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Empfohlen! Wir kommen wieder!
Speisekarte
Freustil in Binz vereint frischen Seebarsch, raffinierte Tartare und kreative vegetarische Gerichte – erleben Sie unser vielfältiges Menü voller Genuss.
Salate
Paprika Avokado Senf
Landei Endivie MayonnaiseMeeresfrüchte
Jakobsmuschel Coqauvin
Fjordforelle Kartoffel Gurke
HummermusliFleisch
Reh Walnuss Quitte Rosenkohl
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FAQ
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