Freustil - Binz

Nachdem wir schon einmal im Freustil gespeist haben, haben wir diesmal das Mittagsangebot angenommen, was wir nur empfehlen können. Der Service war ausgezeichne... Weiterlesen Nachdem wir schon einmal im Freustil gespeist haben, haben wir diesmal das Mittagsangebot angenommen, was wir nur empfehlen können. Der Service war ausgezeichnet und das servierte Essen war sowohl für das Auge als auch für den Gaumen von ausgezeichneter Qualität. Man kann es nur weiterempfehlen.

Das Restaurant mit einem Michelin-Stern ist wunderschön dekoriert und voller kleiner Gegenstände, die es einzigartig machen. Die eigentliche Überraschung ist da... Weiterlesen Das Restaurant mit einem Michelin-Stern ist wunderschön dekoriert und voller kleiner Gegenstände, die es einzigartig machen. Die eigentliche Überraschung ist das erstaunliche Menü: Sie können ein 6-, 7- oder 8-Gänge-Menü wählen. Wir hatten ein 6-Gänge-Menü und waren perfekt. Für nur 60 Euro hatten wir erstaunliche Aromen, die in unserem Mund explodierten und unsere Geschmacksknospen verrückt und himmlisch machten. Jedes Gericht wird in einem anderen ungewöhnlichen Gericht serviert, für das Hirschtatar war ein warmer Stein, für die Jakobsmuschel eine halbe grüne Glasflasche, für den Fisch ein langes Stück Holz in einem Nest war zu gut, um es nicht zu bereuen, dass ich es auch heute nicht essen kann. Gute Weinauswahl und sogar Wein im Glas nicht teuer. Definitiv eines der besten Restaurants, in denen ich bisher in Deutschland war.

Maximale Ästhetik auf dem Teller und schier grenzenlose Kreativität. Seit Jahren ist das Team ohne Konkurrenz und dabei stets bester Laune und erfreulich angene... Weiterlesen Maximale Ästhetik auf dem Teller und schier grenzenlose Kreativität. Seit Jahren ist das Team ohne Konkurrenz und dabei stets bester Laune und erfreulich angenehm im Umgang mit dem Gast.

Vom persönlichen Empfang bis zum Abschied, einfach ein perfekter Abend. Tolle Kreationen für den Gaumen, sehr gute Auswahl an Weinen, edle Tropfen. Der Service... Weiterlesen Vom persönlichen Empfang bis zum Abschied, einfach ein perfekter Abend. Tolle Kreationen für den Gaumen, sehr gute Auswahl an Weinen, edle Tropfen. Der Service vom allerfeinsten, ohne aufdringlich zu sein. Es geht kaum besser. Punkte 12 von 10. Wir werden wieder kommen, ganz sicher.

Ein rundum gelungener Abend im Freustil. Tolle Gerichte, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch wunderschön angerichtet sind. Jeder Gang war krea... Weiterlesen Ein rundum gelungener Abend im Freustil. Tolle Gerichte, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch wunderschön angerichtet sind. Jeder Gang war kreativ, fein abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Besonders beeindruckend war die Kombination aus frischen, regionalen Zutaten und überraschenden Aromen. Dazu kommt eine angenehme, entspannte Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Der Service war aufmerksam und freundlich – genau so, wie man es sich für einen besonderen Abend wünscht. Alles in allem ein großartiges kulinarisches Erlebnis. Wir kommen definitiv wieder!