Casa Tejedor - Bierge

Uno de los pocos restaurantes de la zona que ofrece un menú un poco más refinado. El servicio es atento y cuidado. Los detalles y pequeñas atenciones forman parte de la experiencia (vajilla, servicio, ...). En cuanto al contenido del plato, probamos un muy buen gazpacho seguido de una trucha bastante normal (¿mala elección?). Para terminar con una crema catalana muy buena. La terraza estaba casi llena, prueba de su éxito... y de la escasez de restaurantes en la zona.

Nos alojamos en Casa Tenedor durante un recorrido de senderismo por la Sierra de Guara, y queremos destacar la amabilidad de los propietarios del hotel, quienes supieron resolver nuestros problemas prácticos como si fuéramos parte de la familia. El personal del restaurante, a pesar de la situación relacionada con el COVID-19, también estuvo a la altura. La buena comida y la atención estuvieron presentes. Gracias a todos, Marie José M. (Essonne, Francia).

Los celiacos no tenemos ningún tipo de problema en este establecimiento. En el desayuno preparan tostadas de pan sin gluten a demanda y también tienen cereales sin gluten. Conocen bien el tema de la celiaquía y no hay riesgo de contaminación. En la cena siempre hay muchas opciones que de forma natural no llevan gluten: gazpacho, ensalada, conejo, trucha... Variedad y todo muy rico y hecho con mucho cariño. El hotel es precioso, está muy bien cuidado y las personas que trabajan allí son excepcionales, siempre dispuestos a ayudar y con una sonrisa. Sin duda un lugar recomendable.

Aunque leí opiniones de estos meses al llamar me dijeron que no dan servicio de comidas en julio y agosto. Sin embargo nos presentamos por la hora de comer y nos prepararon en un momento con lo que había. Un trato excelente y la comida aunque modesta muy buena.

Aunque llegamos un poco más tarde de la hora reservada, la comida estaba buena y el trato del personal fue bueno. Tomamos el menú con varios primeros, segundos y postres. Yo elegí el pastel de espinaca, las carrilleras guisadas con patatas fritas de guarnición y la panacota. Destacaría el sabor de las carrilleras y la textura de la panacota. Con bebidas y cafés, pagamos unos 18 euros por persona. Buen sitio para reponer fuerzas después de cualquier actividad por la zona.