7-stube - Speisekarte

Positive: Es gibt gratis Wasser von Quelle zum selber holen. Negative: Das Restaurant akzeptiert Kreditkarten für Rechnungen ab 50CHF. Alles wird rasch serviert... Weiterlesen Positive: Es gibt gratis Wasser von Quelle zum selber holen. Negative: Das Restaurant akzeptiert Kreditkarten für Rechnungen ab 50CHF. Alles wird rasch serviert. Tagesmenue qualität ist absolut durchschnittlich. Preis-Leistung ist so-la-la. Das Restaurant ist gut besucht von Aelterer Menschen.

Wir besuchten die 7 Stube, weil das Restaurant im Michelin Guide aufgeführt ist. Es liegt zentral in der Stadt und bietet ein schönes Ambiente. Weniger beeindru... Weiterlesen Wir besuchten die 7 Stube, weil das Restaurant im Michelin Guide aufgeführt ist. Es liegt zentral in der Stadt und bietet ein schönes Ambiente. Weniger beeindruckend war der unaufmerksame Empfang. Die Begrüßung machte viel Aufhebens darum, wie schwierig es sei, eine Gruppe von fünf Personen zu platzieren (vermutlich, weil die meisten Tische für vier oder sechs Gäste gedeckt waren), und es schien keinerlei Kommunikation zwischen dem Servicepersonal zu geben. Was das Essen betrifft: Obwohl die 7 Stube recht ausgefallene und interessante Menüs anbietet, erreicht die Qualität der meisten Gerichte nur ein mittelmäßiges Niveau. Es gab eine schöne Vorspeisenplatte mit einer Fischterrine und wunderbar gegarten Garnelen, doch die anderen Gerichte waren schwer und einfallslos. Die großen Schilder an den Toilettentüren mit dem Hinweis „nur für Kunden“ verliehen dem Lokal, gelinde gesagt, eine wenig ansprechende Atmosphäre. Das Restaurant war voll mit Berner Honoratiorinnen und anderen offenbar wohlhabenden Gästen, daher scheint es dem Lokal nicht wirklich wichtig zu sein, wie ein einmaliger Besucher begrüßt wird oder wie mittelmäßig das Essen ist.