7-stube - Bern

Das Lokal ist für einen Business Lunch sehr geeignet. Schneller Service und gut bürgerliche Küche zu akzeptablen Preisen. Weiterlesen Das Lokal ist für einen Business Lunch sehr geeignet. Schneller Service und gut bürgerliche Küche zu akzeptablen Preisen.

Zental gelegenes Restaurant. sehr gute Küche. Auswahl an regionalen und saisonanlen Speisen. Angegliedert ist eine schöne Hofbar. Weiterlesen Zental gelegenes Restaurant. sehr gute Küche. Auswahl an regionalen und saisonanlen Speisen. Angegliedert ist eine schöne Hofbar.

Positive: Es gibt gratis Wasser von Quelle zum selber holen. Negative: Das Restaurant akzeptiert Kreditkarten für Rechnungen ab 50CHF. Alles wird rasch serviert... Weiterlesen Positive: Es gibt gratis Wasser von Quelle zum selber holen. Negative: Das Restaurant akzeptiert Kreditkarten für Rechnungen ab 50CHF. Alles wird rasch serviert. Tagesmenue qualität ist absolut durchschnittlich. Preis-Leistung ist so-la-la. Das Restaurant ist gut besucht von Aelterer Menschen.

Wir besuchten die 7-Stube, weil das Restaurant im Michelin-Führer aufgeführt ist. Es liegt sehr zentral in der Stadt und hat ein schönes Ambiente. Weniger überz... Weiterlesen Wir besuchten die 7-Stube, weil das Restaurant im Michelin-Führer aufgeführt ist. Es liegt sehr zentral in der Stadt und hat ein schönes Ambiente. Weniger überzeugend war der unaufmerksame Empfang. Die Begrüßung machte daraus ein großes Thema, wie schwierig es sei, eine Gruppe von fünf Personen unterzubringen (vermutlich, weil die meisten Tische für vier oder sechs Personen gedeckt waren), und es schien wenig Kommunikation zwischen dem Servicepersonal zu geben. Was das Essen betrifft, so hat die 7-Stube zwar recht gehobene und interessant aussehende Menüs, aber die meisten Gerichte erreichen lediglich ein durchschnittliches Niveau. Es gab zwar eine gelungene Vorspeisenplatte mit Fischterrine und perfekt gegarten Garnelen, doch die anderen Gerichte wirkten schwer und uninspiriert. Die großen Schilder an den Toilettentüren mit der Aufschrift „Nur für Kunden“ verliehen dem Ort, vorsichtig ausgedrückt, einen eher wenig ansprechenden Eindruck. Das Lokal war voll mit Berner Dampfplauderinnen und anderen scheinbar wohlhabenden Gästen, sodass es offenbar für das Restaurant keine große Rolle spielt, wie ein einmaliger Besucher empfangen wird oder wie durchschnittlich das Essen ist.

Wir besuchten die 7 Stube, weil das Restaurant im Michelin Guide aufgeführt ist. Es liegt zentral in der Stadt und bietet ein schönes Ambiente. Weniger beeindru... Weiterlesen Wir besuchten die 7 Stube, weil das Restaurant im Michelin Guide aufgeführt ist. Es liegt zentral in der Stadt und bietet ein schönes Ambiente. Weniger beeindruckend war der unaufmerksame Empfang. Die Begrüßung machte viel Aufhebens darum, wie schwierig es sei, eine Gruppe von fünf Personen zu platzieren (vermutlich, weil die meisten Tische für vier oder sechs Gäste gedeckt waren), und es schien keinerlei Kommunikation zwischen dem Servicepersonal zu geben. Was das Essen betrifft: Obwohl die 7 Stube recht ausgefallene und interessante Menüs anbietet, erreicht die Qualität der meisten Gerichte nur ein mittelmäßiges Niveau. Es gab eine schöne Vorspeisenplatte mit einer Fischterrine und wunderbar gegarten Garnelen, doch die anderen Gerichte waren schwer und einfallslos. Die großen Schilder an den Toilettentüren mit dem Hinweis „nur für Kunden“ verliehen dem Lokal, gelinde gesagt, eine wenig ansprechende Atmosphäre. Das Restaurant war voll mit Berner Honoratiorinnen und anderen offenbar wohlhabenden Gästen, daher scheint es dem Lokal nicht wirklich wichtig zu sein, wie ein einmaliger Besucher begrüßt wird oder wie mittelmäßig das Essen ist.