Wilhelm - Berlin
Wilhelm
Beschreibung
Willkommen im Wilhelm: ein stilvolles Refugium am Schloßplatz, das gehobene Küche, durchdachte Weinbegleitung und ein beeindruckendes Raumgefühl verbindet. Hier treffen kreative Kompositionen — von zarten Kroketten über perfekt gereiftes Beef bis zu feinen Desserts — auf eine erlesene Weinkarte, die Entdeckungslust weckt. Wilhelm ist der Ort für besondere Abende und gepflegte Geschäftsessen, an dem man hochwertige Zutaten und liebevolle Präsentation erwartet. Reservieren empfiehlt sich, um sich ganz dem Geschmack und der Atmosphäre hinzugeben.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Wilhelms Küche, Ambiente und Weinauswahl, vermerken aber teils langsame oder inkonsistente Servicequalität und unklare Öffnungszeiten.
„Freundlicher Empfang, sehr zuvorkommend, ohne übermäßige Beratung. Das Essen war sehr lecker mit kleinen Raffinessen. In der gehobenen Atmosphäre haben wir uns sehr wohl gefühlt.“
Wir kommen gern wieder, weil wir sehr wohl gefühlt haben, die Anfahrt war etwas schwierig für unseren Taxi Fahrer
Gutes Preisleistungsverhältnis; sehr angenehmes Umfeld, freundliche Bedienung und wirklich gutes Essen!
Speisekarte
Das Wilhelm Menü am Schloßplatz 1 vereint französische Klassiker mit Berliner Frische – von Filet Rossini bis Paris Brest, entdecken Sie jetzt unsere Köstlichkeiten.
2 - Gang
Knollensellerie Mit Weisser Alba Trüffeldazu gebackenes Kalbsbries unter Trüffelschaum
3 - Gang
Gebratener Stör (Grossschreibung)an Dreierlei vom Blumenkohl & Gewürz‐Velouté; verfeinert + Royal Baerie Kaviar
4 - Gang
Gegrilltes Rindermark (Grossschreibung)auf Topinamburstampf & Rinderjus
6 - Gang
Preiselbeer Financiermit Honig aus spanischen Korkeichenwäldern; Radicchio‐Marmelade & Preiselbeereis
Unsere Empfehlung
Royal Baerie Kaviarserviert + Sauerteig‐Buchweizen‐Blinis & Crème Épaisse
Speisekarte
Jakobsmuschel-Tartar
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FAQ
Weitere Informationen
Tipp für neugierige Gäste: Wilhelm legt großen Wert auf seine Wein-Auswahl und bietet Gästen oft die Möglichkeit, Weine vorab zu probieren — fragen Sie aktiv nach einer Verkostung, wenn Sie unschlüssig sind. Das Team reagiert auf Nachfrage mit persönlicher Beratung, und Stammgäste loben bestimmte Servicekräfte für besonders aufmerksame Betreuung.
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