Speisekarte - Volk

Französisch, Amerikanisch, Wein
Gerichte: 36
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 37 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Volk aus Berlin.

Was passiert, wenn französische Raffinesse auf Berliner Kreativität trifft? Im Volk, direkt in der pulsierenden Brunnenstraße, vereinen sich delikate Austern, zarte Entenbrust und ein perfekt gegrilltes Filet Mignon zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Das sorgfältig komponierte Speisenmenü spiegelt unsere Leidenschaft für zeitlose Klassiker wie Muscheln und Roquefort sowie exzellente Weinauswahl wider. Hier wird Essen zur kulinarischen Reise – willkommen im Menü von Volk, wo jeder Bissen Geschichten erzählt.

Delikatessen Nachspeise Salate Menù Coquillage In Compagnia D...

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Oysters

    Belon N00
    Belon N00
    6 €
    Speciale Gillardeau N2
    Speciale Gillardeau N2
    6 €

  • Nachspeise

    Schokoladenmousse
    Schokoladenmousse

    mit Kakaostreuseln & Fleur de Sel

    13 €

  • Salate

    Caesar-Salat
    18 €

  • Meeresfrüchte

    Meeresfrüchteplatte
    Meeresfrüchteplatte

    mit frittierten Fischbällchen; Lachs‐Ceviche; geräuchertem Hering; 12 verschiedenen Austern; 6 Garnelen; Bulots‐Schnecken; Muscheln; Salicornes; Gurken & Zitronen

    125 €

  • Fingerfood

    Fischchips
    25 €

  • Spritzig

    Ruinart Blanc De Blancs 0,75 L
    Ruinart Blanc De Blancs 0,75 L

    Eine traditionell hergestellte; kohlensäurehaltige französische Limonade.

    175 €

  • Kleine Gerichte

    Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche
    Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche
    16 €

  • Kleine Gerichte

    Geräucherter Hering Von Maison David
    Geräucherter Hering Von Maison David
    15 €

  • Meeresfrüchte-Platten

    Plateau Petit
    Plateau Petit

    mit 6 Austern; 6 Garnelen; 2 Langustinen; Moules; Fischbällchen & Salicornes

    65 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Bras De Fer Les Enfants Sages 0,75 L -70% für 11 € !

  • Meeresfrüchte-Platten

    Plateau Grand
    Plateau Grand

    mit 1/2 Hummer ca. 250 g; geräuchertem Hering; Fischbällchen; Lachs‐Ceviche; 14 verschiedenen Austern; 8 Garnelen; Muscheln; Bulotschnecken; Graugarnelen; Gurken & Zitronen

    159 €

  • Käse

    Reifer Käse Teller
    Reifer Käse Teller

    mit Salat & Fruchtpaste

    20 €

  • Beilagen

    Traubenkern Mayonnaise
    Traubenkern Mayonnaise
    4 €

  • Additional Items

    1/2 Bretonischer Hummer
    1/2 Bretonischer Hummer
    45 €

  • Austern

    Fines De Claire Marenne Oleron N3
    Fines De Claire Marenne Oleron N3
    4 €

  • Austern

    Creuse De Bretagne Prat Ar Coum N3
    Creuse De Bretagne Prat Ar Coum N3
    4 €

  • Austern

    Speciale Josephine, Portugal N3
    Speciale Josephine, Portugal N3
    5 €

  • Kleine Gerichte

    Saucisson Artisanal Laborie Prestige
    Saucisson Artisanal Laborie Prestige

    mit Cornichons

    11 €

  • Große Teller

    Enten-Confit
    Enten-Confit
    27 €

  • Beilagen

    Langustinen
    Langustinen

    6 Stück

    25 €

  • Beilagen

    Brot Und Französischer Salziger Butter
    Brot Und Französischer Salziger Butter

    für 2 Personen

    6 €

  • Delikatessen

    La Guildive Chipirons À L’huile D’olive
    La Guildive Chipirons À L’huile D’olive

    Hochwertige kleine ganze Tintenfische „Chipirons“ ; die gesäubert; schonend gegart meist gedämpft & anschließend in Olivenöl & Salz eingelegt werden. Direkt aus der Dose als Tapas / Aperitif + knusprigem Brot servieren / + neuen Kartoffeln o

    19 €
    La Guildive Maquereaux À L’huile D’olive
    La Guildive Maquereaux À L’huile D’olive

    Kleine Makrelenfilets (Filets de petits maquereaux) in nativem Olivenöl extra & Salz eingelegt. Reichhaltiges Umami & Meersalz; abgerundet durch die Rundheit des nativen Olivenöls extra – ein wohltuendes Geschmackserlebnis. Serviert + knusprigem Bro

    13 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Breizh Cola 0,33 L (French Coke)
    Breizh Cola 0,33 L (French Coke)

    „Cola“ aus der Bretagne; Teil der „Colas du Terroir“

    5 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Lorina Limonade Artisanale 0,2 L (Sparkling)
    Lorina Limonade Artisanale 0,2 L (Sparkling)

    Sprudelnde Limonade aus dem Jahr 1895!

    5 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Unaju Cassis Menthe
    Unaju Cassis Menthe

    alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich

    6 €

  • Alkoholfreie Getränke

    St. Leonhards Quelle Still 1,0 L
    St. Leonhards Quelle Still 1,0 L

    Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

    7 €

  • Alkoholfreie Getränke

    St. Leonhards Quelle Medium 1,0 L
    St. Leonhards Quelle Medium 1,0 L

    Natürliches Mineralwasser + mittlerem Kohlensäuregehalt

    7 €

  • Alkoholische Getränke

    Champagne Hubert Noiret Raisonnance Brut
    Champagne Hubert Noiret Raisonnance Brut

    50 Chardonnay; 50 Pinot Noir; Region: Côte des Bar. Öffnet + zarten Aromen von Haselnuss & Akazienblüten; die sich zu subtilen Noten von Lilie & roten Früchten entwickeln. Passt hervorragend zu Schalentieren & delikaten Meeresfrüchten. Goldmedaill

    120 €

  • Alkoholische Getränke

    Domaine Du Cassard Crémant De Bordeaux Blanc Brut
    Domaine Du Cassard Crémant De Bordeaux Blanc Brut

    Aromen mittlerer Intensität von Zitronengras; Zitrone & Birne. Goldmedaille beim Concours Terre de Vins.

    69 €

  • Austern

    Fine De Claire From Gillardeau N3 ‘La Meilleure“
    Fine De Claire From Gillardeau N3 ‘La Meilleure“
    5 €

  • Alkoholische Getränke

    Bras De Fer Les Enfants Sages 0,75 L
    Bras De Fer Les Enfants Sages 0,75 L

    Ein Mineralwasser + einem leichten Kohlensäuregehalt für ein sanftes Prickeln.

    35 €

  • Besteck

    Benötigst Du Besteck?
    Benötigst Du Besteck?

    rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu; falls vorhanden

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Garnele
    Garnele

    6 Stück

    17 €

  • Nachtisch

    Pavlova, Rote Früchte
    Pavlova, Rote Früchte
    14 €

FAQ

Ja. Austern, Muscheln und weitere Meeresfrüchte zählen zu den Spezialitäten und werden von vielen Gästen besonders geschätzt.

Ja. Volk bietet eine gut bestückte Weinkarte mit empfohlenen Paarungen zu Meeresfrüchten und Fleischgerichten.

Ja. Auf den Tags finden sich Hinweise auf Lunch‑ und Dinner‑Angebote; das Angebot kann aber saisonal wechseln.

Ja. Die Karte ist saisonal und wechselnd, was frische Produkte und Überraschungen ermöglicht.

Nein. Mehrere Gäste berichten, dass einzelne Menüpunkte zeitweise nicht verfügbar sind; wechselnde Verfügbarkeit ist möglich.

Nicht immer. Wegen logistischer Abläufe (teilweise externe Küchenlieferung) können Sonderwünsche verzögert oder suboptimal erfüllt werden.

Bewertungen

jurgen-rosner-weed28
Jürgen
03.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Erstklassiges Austernangebot und Top Weine

★ ★ ★ ★ ★

Extrem hochwertiges Essen, toller Service, toller Koch, runder Cache

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