Weiss - Speisekarte

Deutsch, International, Europäisch
Gerichte: 100
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Speisekarte

Weiss Speisekarte Weiss Speisekarte Weiss Speisekarte

Welche Geschmacksexplosion erwartet Sie in unserem sorgfältig komponierten Menü bei Weiss? Direkt an der Leibnizstraße 31 im Herzen Berlins vereinen wir saisonale Frische mit kreativer Raffinesse – von zartem Beelitzer Spargel über aromatische Pilze bis zur verführerischen Tonkabohnen Crème Brûlée. Unser wöchentlich wechselndes Angebot spiegelt die Leidenschaft unseres Küchenchefs wider, der hochwertige Zutaten mit Liebe zum Detail kombiniert. Erleben Sie bei Weiss, wie klassische Gerichte mit modernen Akzenten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis werden.

Auf dieser Website findest Du das vollständige Menü von Weiss aus Berlin. Derzeit sind 189 Gerichte und Getränke erhältlich.

Deutschland Frankreich - Bordeaux Weisswein 0,25 L Rotwein 0,25 L

Bilder von Speisen

Bilder
Weiss Essen Weiss Essen Weiss Essen Weiss Essen

Speisekarte

  • Österreich

    2012 Welschriesling Qualitätswein Trocken Weingut Stiegelmar Burgenland
    2012 Welschriesling Qualitätswein Trocken Weingut Stiegelmar Burgenland
    24 €
    2000 Riesling Loibner Berg Smaragd Franz Xaver Pichler Wachau
    2000 Riesling Loibner Berg Smaragd Franz Xaver Pichler Wachau
    78 €
    2000 Grüner Veltliner Loibner Berg Smaragd Franz Xaver Pichler Wachau
    2000 Grüner Veltliner Loibner Berg Smaragd Franz Xaver Pichler Wachau
    88 €

  • Wöchentliche Spezialitäten

    Blattsalate
    Blattsalate

    mit gebratenen Champignons

    7 €

  • Fleisch, Fisch Und Vegetarisches

    Zwiebel-Roastbeef
    Zwiebel-Roastbeef

    vom Entrecôte + handgeschabten Spätzle & Salat

    23 €

  • Salate

    Schwäbischer Wurstsalat
    Schwäbischer Wurstsalat
    8 €

  • Spezial - Fleischgerichte

    Ochsenbrust
    Ochsenbrust

    in Meerrettichsauce + Rote Bete & Bratkartoffeln

    17 €

  • Salatvariationen

    Feldsalat
    Feldsalat
    9 €

  • Nachspeise

    Apfelstückchen
    Apfelstückchen
    7 €
    Rhabarbermousse
    Rhabarbermousse

  • Zum Abholen Im Bistro Von 11.30 – 14.00 Uhr

    Matjestatar
    Matjestatar
    10 €

  • Zuckerbäckerei

    Tonkabohne-Crème-Brûlée
    Tonkabohne-Crème-Brûlée
    8 €

  • Vorspeisen

    Überbackener Ziegenfrischkäse
    Überbackener Ziegenfrischkäse
    9 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 2000 Châteauneuf-Du Pape Cuvée Chaupin Domaine De La Janasse Pp 94 Ws 90 -70% für 25 € !

  • Desserts

    Sorbetteller
    Sorbetteller
    8 €

  • Regional Mal Anders

    Dreierlei Bratwurst
    Dreierlei Bratwurst
    10 €

  • Hauptgerichte

    Rotbarbenfilets
    Rotbarbenfilets
    19 €
    Beelitzer Spargel
    Beelitzer Spargel

  • Starters And Small Bites

    Mariniertes Frühlingsgemüse
    Mariniertes Frühlingsgemüse
    10 €
    Tagliata Vom Dry Aged Rumpsteak
    Tagliata Vom Dry Aged Rumpsteak
    13 €

  • Nachspeisen

    Walnuss-Krokant-Parfait
    Walnuss-Krokant-Parfait
    8 €
    Auswahl Von Deutschem Bio Käse Mit Feigensenf
    Auswahl Von Deutschem Bio Käse Mit Feigensenf
    10 €

  • Weisswein 0,25 L

    Kerner Qba Trocken Württembergische Zentralgenossenschaft Württemberg
    Kerner Qba Trocken Württembergische Zentralgenossenschaft Württemberg
    6 €
    2012 Weisser Burgunder Qba Trocken Weinland Baden Gmbh
    2012 Weisser Burgunder Qba Trocken Weinland Baden Gmbh
    6 €
    2014 Riesling Qba Trocken Münsterer Weingut Göttelmann Nahe
    2014 Riesling Qba Trocken Münsterer Weingut Göttelmann Nahe
    6 €
    2014 Cuvée Weiss Zweistern Qba Weingut Warth Württemberg
    2014 Cuvée Weiss Zweistern Qba Weingut Warth Württemberg
    8 €
    2013 Scheurebe Grande Qba Trocken Weingut Rothe Bioland Franken
    2013 Scheurebe Grande Qba Trocken Weingut Rothe Bioland Franken
    9 €

  • Rosèwein 0,25 L

    2014 Schwarzriesling Rosé Qba Trocken Lauffener Katzenbeisser Wzg Lauffen Württemberg
    2014 Schwarzriesling Rosé Qba Trocken Lauffener Katzenbeisser Wzg Lauffen Württemberg
    7 €

  • Rotwein 0,25 L

    2013 Trollinger Qba Trocken Cannstatter Zuckerle Weingut Warth Württemberg
    2013 Trollinger Qba Trocken Cannstatter Zuckerle Weingut Warth Württemberg
    8 €
    2013 Chianti Classico D.o.c.g. Pietralta Toskana Italien
    2013 Chianti Classico D.o.c.g. Pietralta Toskana Italien
    8 €
    2012 Spätburgunder Qba Trocken Königschaffhauser Steingrüble Wzg Königschaffhausen Baden
    2012 Spätburgunder Qba Trocken Königschaffhauser Steingrüble Wzg Königschaffhausen Baden
    8 €
    2011 Madiran Chemin De Saint-Jacques Louis De Cabegnac Sud-Ouest
    2011 Madiran Chemin De Saint-Jacques Louis De Cabegnac Sud-Ouest
    8 €
    2014 Rotweincuvée Qba Trocken Josua Im Barrique Gereift Wzg Lauffen Württemberg
    2014 Rotweincuvée Qba Trocken Josua Im Barrique Gereift Wzg Lauffen Württemberg
    9 €

  • Deutschland

    2014 Evoé Weiß Trocken Schnaitmann Württemberg
    2014 Evoé Weiß Trocken Schnaitmann Württemberg
    25 €
    2014 Riesling S Qba Trocken Weingut Warth Württemberg
    2014 Riesling S Qba Trocken Weingut Warth Württemberg
    27 €
    2014 Sauvignon Blanc Qba Trocken Uhlbacher Götzenberg Wein- Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    2014 Sauvignon Blanc Qba Trocken Uhlbacher Götzenberg Wein- Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    29 €
    2014 Riesling Qba Trocken Weingut Robert Weil Rheingau
    2014 Riesling Qba Trocken Weingut Robert Weil Rheingau
    33 €
    2013 Rivaner Kabinett Trocken Wein-Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    2013 Rivaner Kabinett Trocken Wein-Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    20 €
    2013 Grauer Burgunder Jechtinger Hochberg Kabinett Trocken Wzg Jechtingen-Amoltern Am Kaiserstuhl Eg
    2013 Grauer Burgunder Jechtinger Hochberg Kabinett Trocken Wzg Jechtingen-Amoltern Am Kaiserstuhl Eg
    21 €
    2013 Sivaner Qba Trocken Schloss Castell Franken
    2013 Sivaner Qba Trocken Schloss Castell Franken
    21 €
    2013 Riesling Qba Trocken Weingut Karl Schaefer Pfalz
    2013 Riesling Qba Trocken Weingut Karl Schaefer Pfalz
    24 €
    2014 Riesling Qba Trocken Edition M Weingut Herzog Von Württemberg
    2014 Riesling Qba Trocken Edition M Weingut Herzog Von Württemberg
    24 €
    2013 Grüner Silvaner Qba Trocken Weingut Keller Rheinhessen
    2013 Grüner Silvaner Qba Trocken Weingut Keller Rheinhessen
    27 €
    2013 Weissburgunder Kabinett Trocken Wein- Und Sektgut Christel Currle
    2013 Weissburgunder Kabinett Trocken Wein- Und Sektgut Christel Currle
    27 €
    2013 Riesling Qba Trocken Terrain Calcaire Matthias Gaul Pfalz
    2013 Riesling Qba Trocken Terrain Calcaire Matthias Gaul Pfalz
    27 €
    2013 Riesling Qba Trocken Blauchschiefer Weingut Dr. Loosen Mosel
    2013 Riesling Qba Trocken Blauchschiefer Weingut Dr. Loosen Mosel
    27 €
    2012 Chardonnay Qba Trocken Weingut Kuhnle Württemberg
    2012 Chardonnay Qba Trocken Weingut Kuhnle Württemberg
    24 €
    2012 Cuvée Fleur Qba (Gemischter Satz) Weingut Weegmüller Pfalz
    2012 Cuvée Fleur Qba (Gemischter Satz) Weingut Weegmüller Pfalz
    27 €
    2012 Riesling Trocken Erste Lage Wachenheimer Fuchsmantel Quetschenbaum Weingut Karl Schaefer Pfalz
    2012 Riesling Trocken Erste Lage Wachenheimer Fuchsmantel Quetschenbaum Weingut Karl Schaefer Pfalz
    36 €
    2008 Riesling Spätlese Trocken Limestone Kaiserberghof Pfalz
    2008 Riesling Spätlese Trocken Limestone Kaiserberghof Pfalz
    33 €
    2003 Kerner Auslese Stettener Lindhälder Weingut Matthias Kurrle Württemberg
    2003 Kerner Auslese Stettener Lindhälder Weingut Matthias Kurrle Württemberg
    27 €
    1993 Scheurebe Auslese Würzburger Stein-Harfe Bürgerspital Franken
    1993 Scheurebe Auslese Würzburger Stein-Harfe Bürgerspital Franken
    48 €
    2013 Spätburgunder Qba Edition Fritz Keller Baden
    2013 Spätburgunder Qba Edition Fritz Keller Baden
    24 €
    2013 Spätburgunder Kabinett Weilheimer Bertold Ii Von Zähringen Weingärtnergenossenschaft Neuffen Teck
    2013 Spätburgunder Kabinett Weilheimer Bertold Ii Von Zähringen Weingärtnergenossenschaft Neuffen Teck
    24 €
    2013 Merlot Qba Trocken Wein- Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    2013 Merlot Qba Trocken Wein- Und Sektgut Christel Currle Württemberg
    30 €
    2012 Trollinger Und Lemberger Qba Trocken Edition M Weingut Herzog Von Württemberg
    2012 Trollinger Und Lemberger Qba Trocken Edition M Weingut Herzog Von Württemberg
    24 €
    2012 Trollinger Qba Trocken Fellbacher Lämmler Weingut Aldinger Württemberg
    2012 Trollinger Qba Trocken Fellbacher Lämmler Weingut Aldinger Württemberg
    25 €
    2012 Lemberger Qba Trocken Weingut Dautel Württemberg
    2012 Lemberger Qba Trocken Weingut Dautel Württemberg
    30 €
    2012 Regent Qba Trocken Im Holzfaß Gereift Weingut Warth Württemberg
    2012 Regent Qba Trocken Im Holzfaß Gereift Weingut Warth Württemberg
    27 €
    2012 Cuvée Aus Cabernet Sauvignon Und Merlot Pas De Deux Matthias Gaul Pfalz
    2012 Cuvée Aus Cabernet Sauvignon Und Merlot Pas De Deux Matthias Gaul Pfalz
    27 €
    2012 Schwarzriesling Qba Trocken Weingut Des Grafen Neipperg Württemberg
    2012 Schwarzriesling Qba Trocken Weingut Des Grafen Neipperg Württemberg
    27 €
    2012 Lemberger Qba Trocken Cannstatter Zuckerle Weingärtner Bad Cannstatt Württemberg
    2012 Lemberger Qba Trocken Cannstatter Zuckerle Weingärtner Bad Cannstatt Württemberg
    33 €
    2011 Spätburgunder Qba Trocken Jungwinzer Mayschoss Ahr
    2011 Spätburgunder Qba Trocken Jungwinzer Mayschoss Ahr
    27 €
    2011 Trollinger Premium Qba Trocken Bartholomäus Im Holzfaß Gereift Weingut Warth Württemberg
    2011 Trollinger Premium Qba Trocken Bartholomäus Im Holzfaß Gereift Weingut Warth Württemberg
    33 €
    2009 Spätburgunder Qba Trocken Weingut Stephan Steinmetz Südliche Weinmosel
    2009 Spätburgunder Qba Trocken Weingut Stephan Steinmetz Südliche Weinmosel
    33 €
    2003 Spätburgunder Qba Trocken "Regnum "Königschaffhauser Steingrüble Im Barrique Gereift Wzg Königschaffhausen
    2003 Spätburgunder Qba Trocken "Regnum "Königschaffhauser Steingrüble Im Barrique Gereift Wzg Königschaffhausen
    72 €

  • Frankreich

    2013 Muscadet De Sèvre Et Maine Sur Lie Sauvion De Cleray Loire
    2013 Muscadet De Sèvre Et Maine Sur Lie Sauvion De Cleray Loire
    21 €

  • Italien

    2014 Vernaccia Di San Gimignano Teruzzi Puthod Toskana
    2014 Vernaccia Di San Gimignano Teruzzi Puthod Toskana
    24 €
    2012 Sauvignon Blanc Cantina Tramin Alto Adige Südtirol
    2012 Sauvignon Blanc Cantina Tramin Alto Adige Südtirol
    27 €
    2013 Lugana Cà Dei Frati Lombardei
    2013 Lugana Cà Dei Frati Lombardei
    30 €

  • Neuseeland

    2013 Sauvignon Blanc Trocken Spy Mountain Marlborough
    2013 Sauvignon Blanc Trocken Spy Mountain Marlborough
    24 €

  • Spanien

    2013 Monastrell La Casona De Castano Yecla
    2013 Monastrell La Casona De Castano Yecla
    24 €
    2013 Al-Muvedre Tinto Monastrell Telmo Rodriguez Alicante
    2013 Al-Muvedre Tinto Monastrell Telmo Rodriguez Alicante
    24 €
    2012 Hazana Vinas Viejas Rioja Pp 92
    2012 Hazana Vinas Viejas Rioja Pp 92
    27 €
    1991 Pesquera Reserva Tinto Alejandro Fernandez Ribera Del Duero Magnumflasche
    1991 Pesquera Reserva Tinto Alejandro Fernandez Ribera Del Duero Magnumflasche
    98 €

  • Frankreich - Bordeaux

    2006 Château Lannesan Haut Medoc
    2006 Château Lannesan Haut Medoc
    42 €
    2005 Château Recougné Bordeaux Superieur
    2005 Château Recougné Bordeaux Superieur
    36 €
    2004 Château Branaire Ducru 4Ème Cru Classé St. Julien Pp 90
    2004 Château Branaire Ducru 4Ème Cru Classé St. Julien Pp 90
    92 €
    2002 Château Armailhac 5Ème Cru Classé Pauillac
    2002 Château Armailhac 5Ème Cru Classé Pauillac
    78 €
    2000 Château Moulin Haut-Laroque Fronsac
    2000 Château Moulin Haut-Laroque Fronsac
    64 €
    2000 Château Charmail Cru Bourgeois Haut Medoc Pp 93
    2000 Château Charmail Cru Bourgeois Haut Medoc Pp 93
    64 €
    1995 Château Magdelaine Premier Grand Cru Classé Saint Emilion Pp 91 Ws 91
    1995 Château Magdelaine Premier Grand Cru Classé Saint Emilion Pp 91 Ws 91
    88 €
    1994 Château Lèoville-Barton 2Ème Cru Classé Saint Julien Pp 90 Ws 90
    1994 Château Lèoville-Barton 2Ème Cru Classé Saint Julien Pp 90 Ws 90
    98 €
    1989 Château Canon Premier Grand Cru Classé Saint Emilion Pp 92 Ws 90
    1989 Château Canon Premier Grand Cru Classé Saint Emilion Pp 92 Ws 90
    94 €
    1989 Pavillon Rouge Du Margaux Zweitwein Von Château Margaux
    1989 Pavillon Rouge Du Margaux Zweitwein Von Château Margaux
    104 €
    1988 Château L'arrosée Grand Cru Classé Saint Emilion
    1988 Château L'arrosée Grand Cru Classé Saint Emilion
    68 €
    1988 Château Rauzan Segla 2Ème Cru Classé Margaux Pp 91 Ws 92
    1988 Château Rauzan Segla 2Ème Cru Classé Margaux Pp 91 Ws 92
    98 €
    1988 Château Mouton Rothschild 1Er Cru Classé Margaux Pp 91 Ws 94
    1988 Château Mouton Rothschild 1Er Cru Classé Margaux Pp 91 Ws 94
    395 €
    1986 Château Cos D'estournel 2Ème Cru Classé Saint Estèphe Pp 95 Ws 93
    1986 Château Cos D'estournel 2Ème Cru Classé Saint Estèphe Pp 95 Ws 93
    190 €
    1978 Château Palmer 2Ème Cru Classé Margaux (Rarität) Pp 90
    1978 Château Palmer 2Ème Cru Classé Margaux (Rarität) Pp 90
    124 €

  • Frankreich | Rhone

    2013 Terrasses Château Pesquié Pp 91
    2013 Terrasses Château Pesquié Pp 91
    27 €
    2012 Gigondas Domaine La Bouissiere
    2012 Gigondas Domaine La Bouissiere
    45 €
    2011 Cotes Du Rhone Guigal
    2011 Cotes Du Rhone Guigal
    27 €
    2005 Clos Saint Jean Châteauneuf-Du-Pape
    2005 Clos Saint Jean Châteauneuf-Du-Pape
    78 €
    2000 Châteauneuf-Du Pape Cuvée Chaupin Domaine De La Janasse Pp 94 Ws 90
    2000 Châteauneuf-Du Pape Cuvée Chaupin Domaine De La Janasse Pp 94 Ws 90
    84 €

  • Vorspeisen

    Käseplatte
    Käseplatte

  • Königspezialitäten

    Maispoulardenbrust
    Maispoulardenbrust

  • Foods

    Lauwarmer Spargelsalat
    Lauwarmer Spargelsalat

  • Suppen

    Kohlrabi-Cremesuppe
    Kohlrabi-Cremesuppe

  • Spargelkarte

    Spargelcremesuppe
    Spargelcremesuppe

    mit Spargel & Lachklößchen

    7 €

  • Rührei

    Mit Gekochtem Schinken
    Mit Gekochtem Schinken
    19 €

Bewertungen

hahn-margareta
Margareta
27.04.2022
★ ★ ★ ★ ★

Das Essen war sehr lecker.

runolfsdottir-rachel
Rachelle
27.04.2022
★ ★ ★ ★ ★

Superlecker

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