Panama - Berlin
Panama
Beschreibung
Willkommen bei Panama Berlin — ein Ort, an dem Neugier auf dem Teller landet. In einem liebevoll restaurierten Ensemble serviert das Team raffinierte kleine Gerichte, die zum Teilen einladen: von hausgemachten Empanadas über kreative Ravioli bis zu überraschenden Fischkompositionen. Die Karte ist offen für Vegetarier, Weinliebhaber finden eine ausgesuchte Auswahl und die Cocktailbar ergänzt den Abend stimmungsvoll. Panama Berlin verbindet entspanntes Fine-Dining mit lokaler Persönlichkeit und ist ideal für Jubiläen, intime Dinner oder einen erinnerungswürdigen Abend mit Freund*innen.
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben Panama Berlin für kreative Küche, freundlichen Service und romantisches Ambiente; Kritik gilt kleinen Portionen und gelegentlich zurückhaltender Weinbegleitung.
Leckeres Essen, netter Service... gute Weine
Panama ist das dritte Restaurant des Contemporary Food Lab, neben Katz Orange und dem Deli Candy On Bone. Das Restaurant befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäudekomplex, der vor seiner Eröffnung im Januar umfassend renoviert wurde. Ludwig Kramer-Klett ließ sich bei der Gestaltung des Restaurants von Janoschs Kinderbuch Oh, wie schön ist Panama inspirieren.
Wir haben das Degustationsmenü mit Weinbegleitung ausprobiert. Erstaunliche Aromen und der Wein passte sehr gut zum Essen. Gute Portionen und Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Atmosphäre war toll, entspannt und cool, und der Service war aufmerksam. Einziger kleiner Kritikpunkt war der Fisch-Hauptgang in Buttermilchsoße (als Ersatz für Rindfleisch), der eine etwas eigenartige Note hatte. Vielleicht sollte eine andere Soße gewählt werden. Insgesamt ein großartiger Weg, um unseren Jahrestag zu feiern!
Toller Ort!
Toller Ort für Feinschmecker in Berlin. Ein Ort, den die Einheimischen besuchen, abseits der Touristenpfade. Der beste Service, den wir in Berlin hatten. Das Essen ist in kleinen Portionen/Tapas-Stil und die Weinkarte passt perfekt dazu. Empfehlen kann ich den Petersilienwurzel, Raviolo und Empanadas.
Speisekarte
Im Panama Berlin verbindet unser Menü Kartoffelkunst, Fisch- und Fleischgerichte mit panamaischem Flair – ein Geschmackserlebnis an der Potsdamer Straße.
Hauptgericht
Schweinelende Mit Grünkohl Fischgang Mit Buttermilchsauce 3-Gänge ÜberraschungsmenüBeliebte Gerichte
Ember-Roasted PotatoesVorspeisen
Raucher-AalGetränk
Weinpaket
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Panama Berlin ist das dritte Projekt des Contemporary Food Lab und wurde vom Kinderbuch "Oh, wie schön ist Panama" inspiriert – das merkt man an der spielerischen, neugierigen Herangehensweise auf dem Teller. Ein praktischer Bonus: Gäste berichten, dass eingelöste Gutscheine auch lange nach dem Kauf zuverlässig akzeptiert wurden – ein Hinweis auf flexiblen Kundenservice hinter den Kulissen.
QR-Code zur Speisekarte
