Merold - Berlin

Fine Dining, aber down to earth. Der Koch und Besitzer Jonas Merold ist locker und sympathisch, genauso wie sein Serviceteam. Haben einen wunderbaren Abend verb... Weiterlesen Fine Dining, aber down to earth. Der Koch und Besitzer Jonas Merold ist locker und sympathisch, genauso wie sein Serviceteam. Haben einen wunderbaren Abend verbracht. Tolle besondere Naturweine, die großzügig eingeschenkt werden. Es gibt auch alkoholfreie Alternativen, die probierenswert sind. Das Essen ist hervorragend, der Fokus auf Regional und Fermentation hat überzeugt. Die Portionsgrößen sind für ein Restaurant dieser Preisklasse eher überdurchschnittlich. Vor allem der Grünkohl war spitze. Für Veganer:innen gibt es auch einige Gerichte auf der Karte, für Vegetarier:innen sowieso. Absolute Bereicherung der Berliner Gastroszene.

Super dass es in Neukölln das merold gibt. Immer ein Besuch wert Weiterlesen Super dass es in Neukölln das merold gibt. Immer ein Besuch wert

Es war ein grandioser Abend! Das Essen ist tatsächlich eine Reise durch geschmackliche Welten. Jedes einzelne Gericht mit Liebe zum Detail zubereitet und an den... Weiterlesen Es war ein grandioser Abend! Das Essen ist tatsächlich eine Reise durch geschmackliche Welten. Jedes einzelne Gericht mit Liebe zum Detail zubereitet und an den Gast gebracht. Besonders hervorzuheben ist der persönliche Service auf Augenhöhe. Jedes Gericht wird erklärt und das alles abgerundet mit einer hervorragenden Weinbetatung! Ihr seid klasse!

Sehr lecker, sehr besonders, tolle Weine! Weiterlesen Sehr lecker, sehr besonders, tolle Weine!

Wir hatten uns sehr aufs Merold gefreut und hatten hohe Erwartungen aber leider konnte das Essen diese nicht erfüllen. Es war nicht schlecht aber hat uns leider... Weiterlesen Wir hatten uns sehr aufs Merold gefreut und hatten hohe Erwartungen aber leider konnte das Essen diese nicht erfüllen. Es war nicht schlecht aber hat uns leider nicht vom Hocker gehauen (außer vielleicht die Zwiebeln in der braunen Butter). Weniger eingelegter Knoblauch hier und da wäre vielleicht besser gewesen… Schade, denn die Ideen und Kompositionen klangen sehr vielversprechend. Aber der Laden an sich und das Personal waren super wir saßen schön und haben uns wohl gefühlt. Deswegen erstmal nur 3 Sterne.