Speisekarte - 1811

Deutsch, Vegetarisch, Wein
Gerichte: 77
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 230 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von 1811 aus Berlin.

Wo Berliner Kreativität auf erlesene Küche trifft: 1811 in der Schlüterstraße zaubert mit Zutaten wie Kalbsleber berlinstyle und dem legendären Chili Cheese Sandwich. Unser Menü verbindet deftige Klassiker mit feinen Süßspeisen wie Apfelstrudel und Erdbeersorbet – ein kulinarisches Erlebnis zwischen Tradition und Innovation, perfekt abgerundet durch ausgesuchte Weißweine und erfrischende Apple Spritzer.

Hauptspeisen Galadinner Menü 9 Nachspeise Foods

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Appetizer Und Zwischenmahlzeiten

    Original Berliner Currywurst Vom Rost
    Original Berliner Currywurst Vom Rost

    mit Lutter Wegner Soße & Schrippe

    7 €
    Kalbfleischpflanzern Auf Erdäpfelsalat
    Kalbfleischpflanzern Auf Erdäpfelsalat

    mit Mostrich

    9 €
    Zander In Der Kartoffelkruste Gebraten
    Zander In Der Kartoffelkruste Gebraten

    mit Meerrettich Senfdip

    11 €

  • Hauptgericht

    Kalbsleber Berliner Art
    Kalbsleber Berliner Art

    mit Apfel & Röstwiebeln

    14 €

  • Schnitzel

    Wiener Schnitzel
    Wiener Schnitzel

    mit Kartoffelsalat

    29 €

  • Salate

    Tomatensalat
    Tomatensalat

    mit Schalotten & Balsamessig

    6 €
    Gemüseplatte
    Gemüseplatte

    mit würzigem Kartoffelgulasch

    16 €

  • Nachspeise

    Gebackene Apfelringe
    Gebackene Apfelringe

    mit Vanillesoße

    11 €
    Creme Brulee
    6 €
    Choux Au Craquelin
    Choux Au Craquelin

    mit Verbeneschaum & Erdbeersorbet

    14 €
    Himbeer-Mascarpone-Törtchen
    Himbeer-Mascarpone-Törtchen
    15 €
    Blomeyer’s Käseauswahl
    Blomeyer’s Käseauswahl

  • Deutsche Gerichte

    Schwäbische Maultaschen
    Schwäbische Maultaschen

    mit Zwiebeln geschmelzt

    9 €

  • Hauptgerichte

    Rindfleisch Bourguignon
    Rindfleisch Bourguignon

    mit Steinpilzen; Gartenmöhrchen & Speck

    29 €

  • Desserts

    Zitronensorbet
    Zitronensorbet
    4 €

  • Aus Dem Suppenschüsserl

    Tafelspitzbrühe
    Tafelspitzbrühe

    mit Frittaten & Schnittlauch

    7 €

  • Suppen

    Gurkenkaltschale
    Gurkenkaltschale

    mit Aal‐Mousse

    11 €
    Geschmelzte Maultasche In Der Rinderbrühe
    Geschmelzte Maultasche In Der Rinderbrühe

    mit Röstbrot

    8 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Soleier In Kräutertunke -70% für 3 € !

  • Foods

    Filet Vom Adlerfisch
    Filet Vom Adlerfisch

    mit Zitronenschaum; gegrillter Ochsenherztomate; Rondini & Basilikum

    28 €
    Brandenburger Tomatensalat
    Brandenburger Tomatensalat

    mit Walbeerbalsamico; Blaubeeren & Burrata

    15 €
    Ravioli Vom Poltinger Lamm
    Ravioli Vom Poltinger Lamm

    mit Trüffelschaum; Pfifferlingen; Apfel & gebeiztem Eigelb

    18 €
    Dry Age Schweinekotelette Von Rico Schlegel
    Dry Age Schweinekotelette Von Rico Schlegel

    mit Sherry‐Jus; Saubohnen; Mangold & Chorizo

    29 €

  • Salate

    Römersalat In Zitronenvinaigrette
    Römersalat In Zitronenvinaigrette
    6 €
    Salat Von Landgurken
    Salat Von Landgurken

    mit Sahne & Dill

    6 €
    Gemischte Blattsalate Der Jahreszeit
    Gemischte Blattsalate Der Jahreszeit

    mit Tomate & Gurke

    6 €

  • Vorspeisen

    Marinierter Tafelspitz
    Marinierter Tafelspitz

    mit Zwiebeln & Kürbiskernöl

    10 €

  • Frische Fische Im Ganzen

    Knurrhahn
    Knurrhahn

    mit süß‐saurer Aubergine; Fenchel & Aprikose

    17 €

  • Hauptspeisen

    Rindertafelspitz Mit Gemüse In Der Brühe Gegart
    Rindertafelspitz Mit Gemüse In Der Brühe Gegart

    dazu Erdäpfel & Krensoße

    17 €
    Wiener Schnitzel Der Klassiker
    Wiener Schnitzel Der Klassiker

    mit Erdäpfelsalat & grünem Salat

    20 €
    Wiener Schnitzel ... Etwas Kleiner
    Wiener Schnitzel ... Etwas Kleiner
    16 €
    Kalbsgeschnetzeltes Mit Champignons In Weißweinsoße
    Kalbsgeschnetzeltes Mit Champignons In Weißweinsoße

    dazu Zuckerschoten & Erdäpfelrösti

    21 €
    Rinderfilet Vom Grill Mit Unserer Kräuterbutter
    Rinderfilet Vom Grill Mit Unserer Kräuterbutter

    serviert + grünen Bohnen & Erdäpfelgratin

    25 €
    Märkischer Zander Auf Der Haut Gebraten
    Märkischer Zander Auf Der Haut Gebraten

    mit Blattspinat & Schwenkkartoffeln

    21 €
    Großgarnelen Gebraten Mit Tomaten Und Schafskäse Überbacken
    Großgarnelen Gebraten Mit Tomaten Und Schafskäse Überbacken

    dazu grüner Salat in Zitronendressing

    23 €
    250G Großgarnelen Mit Kräutern, Knoblauch Chili
    250G Großgarnelen Mit Kräutern, Knoblauch Chili

    gebraten Caesars Salat hausgemachter Dip

    23 €

  • Vegetarisch

    Wiener Schnitzel Aus Tofu Und Seitan In Rapsöl Gebraten
    Wiener Schnitzel Aus Tofu Und Seitan In Rapsöl Gebraten

    lauwarmer Kartoffelsalat & grüner Salat

    17 €

  • Cheese

    Verschiedene Käsesorten Feigensenf Grisini
    Verschiedene Käsesorten Feigensenf Grisini
    10 €

  • Nachspeisen

    Hausgemachtes Eis Verschiedene Sorten Pro Kugel
    Hausgemachtes Eis Verschiedene Sorten Pro Kugel
    4 €
    Palatschinken Mit Marillenmousse Gefüllt
    Palatschinken Mit Marillenmousse Gefüllt
    7 €
    Kaiserschmarren Mit Zwetschgenröster Und Vanilleeis
    Kaiserschmarren Mit Zwetschgenröster Und Vanilleeis
    9 €

  • Veganes, Vegetarisches & Weißer Trüffel

    Vegetarischer Hauptgang
    Vegetarischer Hauptgang

    (ständig wechselnd)

    25 €

  • Old But Gold

    Soleier In Kräutertunke
    Soleier In Kräutertunke
    9 €

  • Auswahl Unserer Klassiker

    Wiener Schnitzel Mit Lauwarmem Kartoffelsalat
    Wiener Schnitzel Mit Lauwarmem Kartoffelsalat

  • Galadinner Menü 9

    Salat Von Lauwarmem Hummer
    Salat Von Lauwarmem Hummer
    Klare Suppe Von Schwarzwurzeln
    Klare Suppe Von Schwarzwurzeln
    Seeteufelfilet Auf Blattspinat In Rotwein
    Seeteufelfilet Auf Blattspinat In Rotwein
    Limetten Proseccosorbet
    Limetten Proseccosorbet
    Lamm Auf Zwei Arten
    Lamm Auf Zwei Arten
    Warmer Schokoladenkuchen Mit Erdbeeren (Saison)
    Warmer Schokoladenkuchen Mit Erdbeeren (Saison)

  • Berlin-Brandenburg Menü 10

    Lauchcremesuppe Mit Glasierten Teltower Rübchen
    Lauchcremesuppe Mit Glasierten Teltower Rübchen
    Brandenburger Landentenbraten Im Eigenem Saft
    Brandenburger Landentenbraten Im Eigenem Saft
    Zwetschgenparfait Auf Vanillecreme
    Zwetschgenparfait Auf Vanillecreme

  • Ein Hauch Österreich

    Vogerlsalat
    Vogerlsalat

    mit Kernöl & geriebenem Fetakäse

    9 €

FAQ

Ja, das Wiener Schnitzel zählt zu den Signaturgerichten und wird häufig als besonders empfehlenswert genannt.

Ja, hausgemachte Desserts sind fester Bestandteil der Karte und werden von Gästen oft gelobt.

Ja, 1811 bietet eine breite Weinkarte und vorbereitetete Weinbegleitungen zu vielen Gerichten.

Ja, frischer Fisch und Meeresfrüchte gehören regelmäßig zur Speisekarte.

Ja, die Karte enthält vegetarische Optionen wie Risotto und Pasta-Varianten.

Nein, ein durchgehend günstiges Tages- oder Mittagsmenü um etwa 10€ wird nicht angeboten; die Küche ist eher gehoben preislich positioniert.

Nicht immer — die Karte kann kurzfristig geändert werden; bei speziellen Wünschen empfiehlt es sich, kurz vor dem Besuch telefonisch nachzufragen.

Bewertungen

ursula-off-melcher
Ursula
06.01.2025
★ ★ ★ ★ ★

Es war lecker, freundlich, angenehm und super toll

heinrich-ernst-winke
Heinrich
06.01.2025
★ ★ ★ ★ ★

Das beste Dinner seit langem in Berlino!

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