Speisekarte - E.t.a. Hoffmann
Speisekarte
Das Restaurant aus Berlin bietet 48 verschiedene Menüs und Getränke auf dem Menü zu einem durchschnittlichen Preis von 26 € an.
Tief verwurzelt in der kreativen Seele Berlins entführt E.t.a. Hoffmann auf Yorckstraße mit seinem einzigartigen Menü in eine Welt unverwechselbarer Geschmackserlebnisse. Von herzhaftem Wachtelgericht über raffiniertes Parmesan-Spargel-Duett bis hin zu überraschenden Tripe-Kreationen – hier vereinen sich traditionelle Zutaten wie Knoblauch, Ei und Oliven mit moderner Kochkunst. Ob 3- oder 4-Gänge-Erlebnis, jeder Gang ist ein kleines Abenteuer, das die Grenzen klassischer Gastronomie auslotet.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Speisekarte
5 Gänge65 €
4 Gänge55 €Vorspeisen
Jakobsmuschelnauf Sardischen Hartweizennudeln; Mango & Meeresbohnen
18 €Nachspeise
Creme Bruleemit Cassisblaubeeren & Schokoladen – Campari Sorbet
9 €Baba Au Rhummit Rosineneis; Zitronencreme & Aniskresse
10 €
Heim’s Käseauswahl3 Sorten; + Quittensenf & Früchtebrot
9 €Fleischgerichte
Wachtelauf zweierlei Graupen
19 €Vegetarian / Vegetarisch
3 Gänge45 €Hauptgerichte
Rücken Vom Salzwiesenlammmit Auberginen – Paprikacreme & Polentataler
27 €
Brandenburger Hirschkalbskeulemit Preiselbeeren,
26 €
Seezunge An Der Gräte Gebratenmit Blumenkohl & Brunnenkresserisotto
32 €Kalte Vorspeisen
Gänsestopfleberterrinemit Gewürzschokolade; Feigenmarmelade & Brioche
23 €Aus Unserer Dry Aged Vitrine
Simmentaler Rinderfiletmit getrüffeltem Ochsenschwanzragout,
27 €Vorspeisen
Rote Beetecrememit Rauchaalknödel
9 €
Pochierter Seesaiblingauf Salat von Bamberger Hörnchen & jungen Spinat
19 €
Zweierlei Karottenflanmit Fenchel – Ricotta & Olive
18 €Beilagen
Rehsugomit Pappardelle & gebratenen Buchenpilzen
17 €
Kuttelnin Champagner – Senfsauce
18 €Raw Bar
Austern Fine De Claire
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FAQ
Bewertungen
Ich war mit meiner Freundlin da und wurden wie erwartet nicht enttäuscht. Es ist ein Genuss dort in Ruhe zu speisen. Das Essen, wie auch die Getränke sind von höchster Güte. Vielen Dank wir kommen immer gerne wieder.
Für mich eines der BESTEN Restaurants in der Gegend. Mehrgängiges Menü, fein abgestimmt aufeinander, oder auch mit den Hauptgerichten kombinierbar, eine sehr umfangreiche Weinkarte (falls man nicht die Weinbegleitung wählen möchte), aufmerksames Personal und sehr freundliche und menschliche Gastgeber. Thomas Kurt und Heike Seebaum haben das Restaurant zu einem Spitzenrestaurant gemacht, sind auch bei lokalen Veranstaltungen wie "Kreuzberg kocht" stets dabei und gehören mit zu den Institutionen der Gastronomie in Kreuzberg.Was mir besonders gefällt, ist, dass das Essen eine gute Kombination aus "moderner" Küche und bodenständigem Essen bietet. Nicht so schicki-micki wie manch andere teure Gastronomie, sondern eben wirklich leckere Gerichte für jedermanns Geschmack. Man muss kein Feinschmecker sein, kann es aber (und wird auch dann sicher nicht enttäuscht). Nicht billig, aber wenn man mal einen etwas besonderen Abend machen möchte, dabei fein speisen und sich auch noch im Lokal unterhalten will, ist man dort richtig. Mir persönlich gefällt die Großzügigkeit des Raumes mit den hohen Decken und die sehr persönliche Begrüßung und nachfolgende Bedienung.Fazit: Wenn man gut essen und einen wirklich schönen Abend verbringen will, ist man hier genau richtig!



