Bewertungen - Café Bärbucha
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 11.01.2018
Berlins einziges Kombucha Café bietet neben leckeren, frisch zubereiteten Speisen mit fermentierten Gemüse auch verschiende Kombucha Geschmacksrichtungen an. Eine tolle Auswahl. Für jeden, auch für Kombucha-Anfänger, ist die passende Sorte dabei. Mein Favorit ist der Morgenduft. Man fühlt sich herzlichen Willkommen geheißen von beiden Cafébetreibern und geht mit einem guten Gefühl und kommt immer gern wieder. Vielen Dank!
Ungefiltert, aus erster Hand stellt dieses liebenswürdige Paar ihren Kombucha her. Viele Sorten stehen zur Auswahl. Auch Saisonales; z. Zt. Holunder. Ein MUSS. Die Snacks runden einen Besuch ab. Und lassen dich erahnen, dass dieses, zu jeder Auskunft bereite, Betreiberpaar hier eine Überzeugung leben und nicht einem geschäftlichem Mainstream folgen. Bitte weiter so.
Wir kamen ein paar Minuten nach 17 Uhr und die Küche hat bereits geschlossen. Von Ted und seiner Frau hat man sich trotzdem um uns gekümmert. Uns wurden kostenlose Proben von allen Kombuchas angeboten (alle waren köstlich, aber der Jun stach wirklich hervor), und Ted sagte, er würde uns trotzdem Essen machen. Nachdem ich ein paar Minuten lang gehört hatte, wie Ted Gemüse zerkleinerte und Zutaten mischte, begannen köstliche Gerüche aus der Küche zu wehen. Etwas später kam ein wunderschöner veganer Linsen-Pinto-Bohnen-Burger mit fermentiertem Ketchup und einer erstaunlichen Melange aus Frühlingsgemüse mit Kartoffeln und Getreide heraus. Das Essen war köstlich und das Gespräch über die Kombucha-Braumethoden danach war aufschlussreich. Eine erstaunliche vegane Mahlzeit und eine probiotische reiche Erfrischung. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen!!!
So schön, was Neues zu entdecken. Und hier auch noch was Gesundes und "hippes".Bärbucha bietet Salate und Speisen in einer kleinen Auswahl auf der Tafel. Sehr lecker gekocht und reichlich.Was besonders schön ist, alles wird erklärt. Du wirst nett beraten. Und selbst hergestellte lebende Lebensmittel gibt es zu kaufen.Hat mir gut geschmeckt und sehr gut gefallen.
Das beste Kombucha, das ich je hatte, auch die fermentierten Speisen waren fantastisch. Der Ort ist ein hübsches kleines Café. Wenn ich mich richtig erinnere, muss es Verkostungsveranstaltungen geben, die nur in der Stadt stattfinden. Ich denke, das tut alle fermentierten Speisen, der Besitzer weiß alles darüber. Ich meine, alles
Café Bärbucha in der Eisenacher Straße ist eine Berliner Spezialität für hausgemachte, unpasteurisierte Kombucha-Varianten und fermentierte Lebensmittel. Besucher schätzen die große Auswahl an Geschmmäckern, die Möglichkeit, vor dem Kauf verschiedene Sorten zu probieren, und die freundliche, fachkundige Betreuung durch die Inhaber. Ergänzt wird das Angebot durch Kefir, Kimchi, Sauerkraut, vegane und vegetarische Gerichte, Kuchen sowie Kaffee, Bier und Wein. Das Café wirkt gemütlich und persönlich; Workshops und Verkostungen vertiefen das Erlebnis. Gelegentlich schließt die Küche früher, doch das Team bemüht sich oft, Gästen trotzdem etwas zuzubereiten.
