Café Bärbucha - Berlin
Café Bärbucha
Beschreibung
Willkommen im kleinen Labor für Geschmack: Café Bärbucha kombiniert Berliner Gemütlichkeit mit der Kunst der Fermentation. Hier trifft hausgemachter, unpasteurisierter Kombucha in vielen Varianten auf lebendige Fermente wie Kimchi, Sauerkraut und Kefir – alles zum Probieren, Mitnehmen oder direkt im Café genießen. Dazu gibt es liebevoll zubereitete vegane Gerichte, hausgemachte Kuchen, Kaffee sowie eine Auswahl an Bier und Wein. Die Inhaber teilen ihr Wissen gern bei Verkostungen und Workshops und sorgen dafür, dass jede Flasche und jeder Bissen Persönlichkeit hat.
Bilder
Reservierungsanfrage für Café Bärbucha
Reservieren empfohlen für Workshops und Verkostungen; Küche kann früh schließen – Anruf vorab empfiehlt sich.
Bewertungen
Gäste loben Café Bärbucha für große Kombucha-Auswahl, kostenlose Proben, Fachwissen der Inhaber und gemütliches Ambiente; Küche schließt manchmal früh.
Wenn Sie auf der Suche nach einem hausgemachten Kombucha sind, ist dies der Ort, den Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Keine Sorge, wenn Sie noch nie Kombucha probiert haben. Der Besitzer möchte Ihnen gerne erklären, welcher Kombucha am besten zu Ihnen passt. Und geben Sie (einen Schuss) Kombucha zum Probieren. Ich... verliebe mich in ihren Kombucha. Positive Atmosphäre auch.
Der beste Kombucha, den ich je hatte! Auch die fermentierten Lebensmittel waren erstaunlich. Der Ort ist ein schönes kleines Café. Wenn ich mich richtig erinnere, gibt es dort auch Verkostungsveranstaltungen. Es ist der einzige Ort in der Stadt, der alle Arten von fermentierten Lebensmitteln anbietet. Der Besitzer weiß alles darüber, wirklich alles.
Ein sehr schönes und gemütliches Café, tolles Essen und Kaffee. Besonders empfehle ich den Kombucha, ein spezielles, natürliches chinesisches Getränk, das vom Besitzer des Cafés hausgemacht wird.
Wer seltsame Getränke mag (wie ich) ist hier. Tadeusz und Elisabeth sind sehr freundlich und hilfsbereit.
Tolle Kompetenz rund um die Herstellung von Kombucha. Es werden Seminare zum selbst herstellen angeboten oder einfach die große Auswahl vor Ort genießen. Sehr zu empfehlen.
Speisekarte
Im Café Bärbucha in Berlin-Schöneberg warten frische Gemüse, hausgemachtes Kimchi und Apfelstrudel auf Sie. Entdecken Sie unser kreatives Menü!.
Hauptgericht
6 Monate Altes Kimchi7 € Veganer Linsen-Pinto-Bohnenburger Mit Fermentiertem Ketchup Und Frühlingsgemüse-Melange Mit Kartoffeln Und Getreide Probiotischer Salat Mit Fermentierten Karotten, Rettich Und Paprika, Rohem Spinat, Avocado, Salat, Tomaten, Gurke, Gekochten Grünen Erbsen Und Basmati-Reis, Gegrillter Zucchini Und Olivenöl Pilz „Krause Glucke“ (Laubholzrasling) In TomatensoßeGetränk
Schisandra-Beeren-Kombucha Juni Kombucha (Alkoholfreier Schaumwein-Ersatz)
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FAQ
Weitere Informationen
Café Bärbucha verkauft nicht nur Kombucha, sondern auch ungewöhnliche Ferment-Spezialitäten (z. B. besondere Pulps) und veranstaltet regelmäßig praktische Seminare, bei denen die Eigentümer ihr Brauwissen persönlich weitergeben.
QR-Code zur Speisekarte
