Speisekarte - Brechts Steakhaus

Deutsch, Steak, Salat

Speisekarte

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Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Brechts Steakhaus aus Berlin. Derzeit sind 562 Gerichte und Getränke verfügbar.

Haben Sie schon einmal ein Steak erlebt, das Geschichte erzählt? Im Brechts Steakhaus am Schiffbauerdamm 7 trifft handverlesene Qualität auf urbane Berliner Atmosphäre – ein Ort, an dem jeder Bissen zum Erlebnis wird. Von zartem Tuna Ceviche bis hin zum perfekt gereiften Lagavulin 16 Years verspricht das Menü spannende Geschmacksmomente, die weit über das Gewohnte hinausgehen.

Tauchen Sie ein in eine Auswahl erlesener Weine und außergewöhnlicher Spezialitäten, sorgfältig komponiert, um Ihren Abend unvergesslich zu machen. Brechts Steakhaus ist mehr als ein Restaurant – es ist eine Hommage an feine Kulinarik inmitten der pulsierenden Hauptstadt.

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Speisekarte

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  • Sparkling Wine

    Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Veuve Clicquot Ponsardin, Rosé, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
    Veuve Clicquot Ponsardin, Rosé, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
    Ruinart, Brut Blanc, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Ruinart, Brut Blanc, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Ruinart, Brut Rosé, Chardonnay, Pinot Noir
    Ruinart, Brut Rosé, Chardonnay, Pinot Noir
    Bollinger, Special Cuvée Brut, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Bollinger, Special Cuvée Brut, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Bollinger, Rosé, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
    Bollinger, Rosé, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
    Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame 2004, Pinot Noir, Chardonnay
    Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame 2004, Pinot Noir, Chardonnay
    Louis Roederer, Cristal Brut Rosé 1999, Pinot Noir, Chardonnay
    Louis Roederer, Cristal Brut Rosé 1999, Pinot Noir, Chardonnay
    Bouvet Ladubay, Crémant De Loire Brut Blanc De Blancs Selection, Chenin Blanc
    Bouvet Ladubay, Crémant De Loire Brut Blanc De Blancs Selection, Chenin Blanc
    Bouvet Ladubay, Crémant De Loire Brut Rosé Selection, Chardonnay, Chenin Blanc
    Bouvet Ladubay, Crémant De Loire Brut Rosé Selection, Chardonnay, Chenin Blanc
    Moët Chandon, Brut Impérial, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Moët Chandon, Brut Impérial, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Moët Chandon, Dom Pérignon Blanc 2003, Chardonnay, Pinot Noir
    Moët Chandon, Dom Pérignon Blanc 2003, Chardonnay, Pinot Noir
  • Salat

  • Suppen Und Salate

  • Nachspeise

    New Yorker Käsekuchen
    New Yorker Käsekuchen

    Mit Beerenragout

    7 €
    Schokoladenfondant
    Schokoladenfondant

    Mit Vanilleeis

    9 €
    Zitronengras Crème Brûlée
    Zitronengras Crème Brûlée
    8 €
  • Suppen

    Hummersuppe
    Hummersuppe

    Mit Riesengarnele

    14 €
  • Vorspeisen

    Käseplatte
    Käseplatte

    Mit Zwiebelmarmelade

    13 €
    Gebratene Gänsestopfleber
    Gebratene Gänsestopfleber

    Mit Erdbeerbalsamico; Tahiti Vanille & Butterbrioche

    19 €
    Brechts-Salat
    Brechts-Salat

    mit Kirschtomaten; Wildkräutern & Croutons

    9 €
    Zwei Gegrillte Riesengarnelen
    Zwei Gegrillte Riesengarnelen

    Mit Gurke; Apfel; Honig; Dill

    16 €
  • Angebote - Spanische Gerichte

  • Vorspeisen

    Gemischte Vorspeisenplatte
    Gemischte Vorspeisenplatte

    Pimientos; Gambas; Brechts‐Salat; Ab 2 Personen; Preis pro Person

    13 €
  • Salate

    Kleiner Blattsalat
    Kleiner Blattsalat
    4 €
    Kraftbrühe
    Kraftbrühe

    Rindfleischconsommé; feine Rinderfiletwürfel

    8 €
  • Fleischgerichte - Schweinerückenmedaillons Paniert

    Rotweinsauce
    Rotweinsauce
    4 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 1 Pfund Riesengarnelen -70% für 7 € !

  • Beilagen

    Getrüffeltes Kartoffelpüree
    Getrüffeltes Kartoffelpüree
    6 €
  • Antipasti-Vorspeisen

    Gegrillte Pilze
    Gegrillte Pilze
    4 €
  • Dessert Kuppelhallenkarte

    Sorbetvariation
    Sorbetvariation

    Mit Früchten

    10 €
  • Fleisch

    Geschmorte Lammkeule
    Geschmorte Lammkeule

    Mit Polenta & grünen Bohnen

    27 €
  • Knaller Vom Verrückten Dänen

    Gegrillter Hummer
    Gegrillter Hummer

    Mit Baby Leaf

    30 €
  • Tatare

    Avocadotatar (120G)
    Avocadotatar (120G)

    Mit Backhausbrot & Tomatenconfit

    11 €
    Rindertatar (120G)
    Rindertatar (120G)

    Mit Knoblauchbrotchips & Ei

    13 €
    Kalbstatar (120G)
    Kalbstatar (120G)

    Mit Wachtelei; marinierten Artischocken & Pilzen

    14 €
    Tuna Ceviche (120G)
    Tuna Ceviche (120G)

    Mit Limette; Chili; Koriander & Rucola Am Tisch zubereitet

    15 €
    Dreierlei Tatar (3X 80G)
    Dreierlei Tatar (3X 80G)

    Rinder‐; Kalbs‐ & Avocadotatar + Pimientos

    25 €
  • Starke Burger

    Zwiebelmarmelade
    Zwiebelmarmelade
    3 €
  • Salate

    Himbeer-Kirschtomaten-Salat
    Himbeer-Kirschtomaten-Salat
    5 €
  • Spezialitäten

    Salsiccia Vom Grill
    Salsiccia Vom Grill
    13 €
    Brechts Burger (180G)
    Brechts Burger (180G)
    15 €
    Vegetarisches Grillfest
    Vegetarisches Grillfest
    17 €
    Iberico Spare Ribs
    Iberico Spare Ribs
    19 €
  • Hauptgerichte

    Gegrillte Poulardenbrust
    Gegrillte Poulardenbrust
    23 €
  • Fisch

    Thunfischsteak (180G)
    Thunfischsteak (180G)
    19 €
  • Fisch Und Krustentiere

    1 Pfund Riesengarnelen
    1 Pfund Riesengarnelen
    25 €
  • Rindfleisch

  • Fleisch

  • Beefgerichte

  • Fleischsorten

    Wagyu Rib Eye
    Wagyu Rib Eye
  • Steaks

    Rib Eye Dry Aged
    Rib Eye Dry Aged
  • Steaks For Two

    Chateaubriand (Quickfood, Argentinien)
    Chateaubriand (Quickfood, Argentinien)
    Tomahawk Dry Aged (John Stone, Irland)
    Tomahawk Dry Aged (John Stone, Irland)
    Porterhouse Steak (Donald Russel, Irland)
    Porterhouse Steak (Donald Russel, Irland)
    Double Flank (Irish Hereford, Irland.
    Double Flank (Irish Hereford, Irland.
  • Light White Wine

    Chile, Viña Maipo, Silverline, Chardonnay, Sauvignon Blanc 2015
    Chile, Viña Maipo, Silverline, Chardonnay, Sauvignon Blanc 2015
    Usa, Gold Country, Gold Country White, Colombard, Chenin Blanc, Chardonnay 2015
    Usa, Gold Country, Gold Country White, Colombard, Chenin Blanc, Chardonnay 2015
    Italien, Duca Di Castelmonte, Grillo Cent 'Are, Grillo, 2015
    Italien, Duca Di Castelmonte, Grillo Cent 'Are, Grillo, 2015
    Südafrika, Spier, Discover, Chenin Blanc, Chardonnay 2015
    Südafrika, Spier, Discover, Chenin Blanc, Chardonnay 2015
    Italien, Gavi Di Gavi, Fontanassa, Cortese 2015
    Italien, Gavi Di Gavi, Fontanassa, Cortese 2015
    Österreich, Laurenz V, Singing Grüner Veltliner, Grüner Veltliner 2014
    Österreich, Laurenz V, Singing Grüner Veltliner, Grüner Veltliner 2014
    Deutschland, Emil Bauer, Scheu Aber Geil, Scheurebe 2015
    Deutschland, Emil Bauer, Scheu Aber Geil, Scheurebe 2015
    Deutschland, Markus Schneider, Grauburgunder, Grauburgunder 2015
    Deutschland, Markus Schneider, Grauburgunder, Grauburgunder 2015
    Deutschland, F. Becker Junior, Wildwein, Riesling 2015
    Deutschland, F. Becker Junior, Wildwein, Riesling 2015
    Argentinien, Bodega Diamandes, Perlita Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Argentinien, Bodega Diamandes, Perlita Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Neuseeland, Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2015
    Neuseeland, Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2015
    Südafrika, Neil Ellis, Elgin Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Südafrika, Neil Ellis, Elgin Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Chile, Montes Chile, Montes Alpha Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Chile, Montes Chile, Montes Alpha Chardonnay, Chardonnay 2014 (Eichenfass)
    Argentinien, Bodega Diamandes, De Uco Viognier, Viognier 2014 (Eichenfass)
    Argentinien, Bodega Diamandes, De Uco Viognier, Viognier 2014 (Eichenfass)
    Kalifornien, Robert Mondavi, Napa Valley Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon 2014 (Eichenfass)
    Kalifornien, Robert Mondavi, Napa Valley Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon 2014 (Eichenfass)
    Frankreich, Louis Michel Fils, Chablis Premier Cru Montée De Tonnerre , Chardonnay 2014
    Frankreich, Louis Michel Fils, Chablis Premier Cru Montée De Tonnerre , Chardonnay 2014
  • Medium White Wine

    Deutschland, Kasper, Grauburgunder, Grauburgunder, 2015
    Deutschland, Kasper, Grauburgunder, Grauburgunder, 2015
    Argentinien, Bodega Sottano, Torrontés Sottano Reserva, Torrontés 2013
    Argentinien, Bodega Sottano, Torrontés Sottano Reserva, Torrontés 2013
    Argentinien, Bodega Piedra Negra François Lurton, Piedra Negra Alta, Pinot Gris 2016
    Argentinien, Bodega Piedra Negra François Lurton, Piedra Negra Alta, Pinot Gris 2016
    Südafrika, Buitenverwachting, Sauvignon Blanc Coastal, Sauvignon Blanc 2015
    Südafrika, Buitenverwachting, Sauvignon Blanc Coastal, Sauvignon Blanc 2015
    Spanien, Telmo Rodriguez, Basa, Verdejo 2014
    Spanien, Telmo Rodriguez, Basa, Verdejo 2014
  • Hausgemachte Saucen

  • Beilagen

    Pommes Lyonnaises
    Pommes Lyonnaises
    4 €
  • Saucen

    Brechts Bbq Sauce
    Brechts Bbq Sauce
    3 €
    Grüne Pfefferjus
    Grüne Pfefferjus
    4 €
    Zitronengras-Soja-Sauce
    Zitronengras-Soja-Sauce
    6 €
  • Zusätzliche Beilagen

  • Pizza - Kinder Á 22 Cm

  • Soßen

    Sauce Bearnaise
    Sauce Bearnaise
    4 €
  • Gemüse

    Karotten Mit Kokosraspeln
    Karotten Mit Kokosraspeln
    4 €
    Ratatouille Mit Ingwer
    Ratatouille Mit Ingwer
    5 €

FAQ

Ja, Brecht's führt sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte auf der Karte.

Ja, die Weinauswahl und Cocktailkarte werden als stimmig und gut passend zum Steakhaus gelobt.

Die Zubereitung ist inkonsistent: Einige Gäste loben perfekte Steaks, andere berichten von falsch gegarten oder mehrfach nachzubereiteten Stücken.

Einige Gäste empfinden kleine Beilagen wie Kräuterbutter als vergleichsweise teuer.

Bewertungen

randy-m-teacher3751
03.10.2024

Auf dem Weihnachtsmarkt am Gendarmenmarkt hat Brechts ein kleines Restaurant mit einer kleinen, aber guten Speisekarte aufgebaut. Das Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat war köstlich und frisch. Anschließend teilten wir uns ein tolles Dessert. Aprikose gefüllt mit Sahne und Beeren in Blätterteigkugeln. Die Preise waren recht vernünftig und die Kellnerin kümmerte sich auf angenehme und freundliche Weise um uns. Ein Besuch lohnt sich, aber nur bis zum Ende des Weihnachtsmarktes Ende Dezember. Ihr normales Restaurant ist nicht weit entfernt und wenn das Essen genauso gut ist, lohnt sich der Spaziergang.

sarah-v-flower3
03.10.2024

Spazierend am späten Nachmittag und hungrig geworden, beschlossen wir, uns in der Nähe des Wassers niederzulassen. Es war heiß, also sehr schön! Wir bestellten 2 Cocktails und 2 Spaghettis. In ihrer Küche lief etwas schief, sodass wir unser Essen erst nach einer halben Stunde bekamen. Keine Beschwerden, sehr lecker! Trotzdem sollte ein Getränk (oder Kaffee) für diese Verzögerung angeboten werden. Aufgrund der Tatsache, dass das Mittagessen fast perfekt war, kehrten wir einige Tage später zum Abendessen zurück (nach einer Online-Reservierung). Dieses Mal hatten wir ein Dry-Aged Rib-Eye und ein Schnitzel mit Kartoffeln und Salat. Sicherlich kein WOW-Effekt. Das Rib-Eye war wie ein normales (kein Dry-Age-Geschmack). Das Aussehen des panierten Schnitzels war... hässlich. Ich beschloss, das Brot wegzulassen. Das Schnitzel selbst war miserabel und nicht gewürzt, also sehr fade. Die Lage ist ein Plus, aber man sollte nicht zu viel erwarten. Wenn sie bereit sind, einige Gerichte aufzurüsten und wenn der Koch bereit ist, sich etwas mehr anzustrengen, kann es viel besser werden.

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