Bewertungen im Überblick
Rocus präsentiert sich als kleines, feines Gourmetziel in einem liebevoll gestalteten historischen Bahnhofsgebäude nahe Bamberg. Die Küche wird wiederholt für ihre Kreativität, hochwertige Produkte und makellose Präsentation gelobt — von Fischgerichten und Gänsestopfleber bis zu raffinierten Mehrgang-Menüs, oft begleitet von einer spannenden, spanisch geprägten Weinauswahl. Gastgeber Marcus (Markus) und Rosa werden vielfach für Herzlichkeit und Fachkenntnis genannt. Kritische Stimmen bemängeln allerdings inkonsistente Serviceabläufe: lange Wartezeiten, zu eng gestellte Tische, gelegentlich fehlende Kommunikation oder Weinberatung sowie vereinzelt nicht optimale Temperatur- bzw. Würze-Balance der Gerichte. Insgesamt wird Rocus als lohnendes Ziel für Feinschmecker beschrieben, das mit kleinen Service-Verbesserungen noch stimmiger wirken könnte.
Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 05.05.2024
Sehr freundlicher Empfang durch besonders nettes Personal. Das Essen war einzigartig gut und der Preis entsprechend gerechtfertigt. Das 4-Gang-Menü war exzellent! Wir kommen sehr gerne wieder. Auch sehr kinderfreundlich!
Aus der Ferne betrachtet ein wunderschön gestaltetes altes Bahnhofsgebäude. Über das Internet gefunden, soll man vorbestellen, wenn man im Weinkeller sitzen möchte. Der Service ist sehr nett, aber für das kulinarische Niveau sollten noch mehr Etiketten verwendet werden. Das bedeutet nicht, dass es schlecht ist, aber zum Beispiel bringt ein Menü allein nicht das Besteck zum Abendessen. Oder nehmen Sie eine Marini bis zum Kern der Olive? Das Essen war geschmackvoll und qualitativ auf höchstem Niveau, die Gerichte wurden klassisch-nobel präsentiert. Die Auswahl an Weinen war sehr gut. Bitte schulen Sie das Personal über die Weine. Ich würde sofort wieder dort essen gehen.
Sehr gute Küche zu etwas erhöhten, aber gerechtfertigten Preisen. Die Sitzplätze sind jedoch zu eng, obwohl im Restaurant genug Platz ist. Wir kommen gerne wieder.
Wahrscheinlich die beste Küche in und um Bamberg! Marcus und Rosa sind Gastgeber mit Herz und Leidenschaft. Sie verwöhnen mit einer Küche, die Raffinesse und Bodenständigkeit perfekt vereint und einfach ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Die Fischgerichte sind hervorragend! Es wird perfekter Service geboten und es werden Weine aus ihrer spanischen Heimat gereicht. Besonders beim Cava kann man sich ein zweites Glas bestellen.
Super Essen in gemütlichem Ambiente. Die Hauptgänge sind sehr gut die Vorspeisen eine Offenbarung. Die Gänsestopfleber ist einfach göttlich. Immer wieder gerne
Letztes Update : 09.05.2023
Auf Empfehlung eines guten Freundes haben wir das Rocus vor Wochen während eines Aufenthaltes in einem Hotel in der nahe gelegenen Stadt Bamberg besucht. Da wir aus Hongkong stammen, kann man mit Sicherheit sagen, dass wir Feinschmecker und diesbezüglich ziemlich verwöhnt sind. Was wir im Rocus erlebt haben, war mit den besten Erfahrungen, die wir in Asien gemacht haben, vergleichbar, was für uns eine sehr angenehme Überraschung war! Wir entschieden uns für das Menü zusammen mit Wein aus der umfangreichen und eher auf Spanien ausgerichteten Weinkarte und wurden nicht enttäuscht, da das Menü kreativ, wunderschön präsentiert und von ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis war. Insgesamt eine sehr angenehme Erfahrung, die wir auf jeden Fall empfehlen, wenn Sie gutes Essen in einem eleganten, aber ungezwungenen Ambiente mögen.
Wir waren gestern Abend auf Empfehlung dort zum Abendessen.Freundlicher heller Gastraum höfliche und freundliche Bedienung.Eine übersichtliche Speisekarte und eine exklusive Weinkarte.Wir hatten ein Lachstartar und dann Iberico Schwein auf einer Trüffelsauce.War alles perfekt und ausgezeichnet.Kann man nur Empfehlen. Die zwei Spanischen Rotweine waren auch hervorragend und haben das essen abgerundet.
Wir bekamen dieses Haus von Freunden empfohlen. Da wir nicht wußten, dass es sich um den (ehemaligen) Bahnhof handelt mussten wir etwas suchen. Aber Baunach ist ja nicht so riesig. Das Ambiente hat was. Im Spannungsfeld zwischen Enterieur und Gebäude haben wir uns wohl gefühlt. Deshalb auch das Menü = 89 €/Pers. Es war sein Geld wert und wir haben den Abend sehr genossen. Es waren die unterschiedlichsten Gerichte, aber alle köstlich. Herausragend war die warme Gänsestopfleber. Dazu ein schöner fränk. Süßwein. Alleine dafür richten wir nun unseren Huldigungsteppich nach Baunach aus. Mögen Koch und Service weiterhin die Qualität halten, dann waren wir nicht zum letzten Mal da!
Wir waren jetzt sieben Mal im Rocus, mal draußen gesessen, mal drinnen. Das Ambiente ist wunderbar, geschmackvoll, ohne Schnörkel, trotzdem zum wohlfühlen. Auf den Stühlen sitzen auch Bandscheibengeschädigte sehr bequem.Der Service ist sehr gut, freundlich, mit bestem Gedächtnis, zuverlässig, unaufdringlich - so soll es sein.Das Essen: Mit das Beste, was uns auf den Teller gekommen ist. Köstlich, ausgezeichnet gewürzt, das Fleisch heiß und doch rosé, das Gemüse mit Biss, serviert auf einem sehr schönen Service mit vielen Tellervarianten für die unterschiedlichen Gänge, sehr gutes Besteck. Die Portionen genau richtig bemessen.Die Weine: Riesige Auswahl, sehr gute Qualität.Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt vollkommen.Kurz und gut: Der Besuch im Rocus tut Leib und Seele gut.
Baunach ist ca. Autominuten von Bamberg, ca. Autominuten von Nürnberg entfernt. Das Dorf selbst ist einen Besuch wert, ich habe mir vorgenommen, wiederzukommen und Sightseeing zu machen. Abgesehen von der malerischen und charmanten fränkischen Siedlung ist das Restaurant Rocus DER Magnet, der diejenigen anzieht, die..
Letztes Update : 11.12.2018
Tolle Lage! das Gang-Menü ist absolut der Hammer. ein Familienrestaurant im schicken Design. hier wird auf Stern Ebene gekocht. die Service-Mitarbeiter sind auch sehr freundlich und beraten sehr gut.
