Stucki Tanja Grandits - Speisekarte

Wir waren zu Gast bei Frau Grandits, als sie im Schweizerhof in Bern kochte, also haben wir quasi ihr Catering genossen. Das Essen war sehr gut und außergewöhnl... Weiterlesen Wir waren zu Gast bei Frau Grandits, als sie im Schweizerhof in Bern kochte, also haben wir quasi ihr Catering genossen. Das Essen war sehr gut und außergewöhnlich. Ob das Preis-Leistungsverhältnis hier noch stimmt, ist eine philosophische Frage. Jedenfalls hat es sich gelohnt, am Essen teilzunehmen. Jeder Gang war sehr sorgfältig zubereitet und harmonisch aus sehr guten Zutaten zusammengestellt und aufeinander abgestimmt. Man konnte die verschiedenen Ingredienzen gut herausschmecken. Das "Design" der Speisen war etwas eigensinnig und farblich eher monoton in Pastellfarben gehalten, mit verschiedenen Grüntönen. Sicherlich kann man anderswo genauso gut essen, trotzdem möchte ich gerne nochmals hingehen, diesmal aber in ihr eigenes Restaurant.

Das Essen war ausgezeichnet, mit vielen grünen Elementen. Mir hat jedoch die Abwechslung gefehlt. Der Service war in Ordnung, aber für ein Restaurant dieser Kla... Weiterlesen Das Essen war ausgezeichnet, mit vielen grünen Elementen. Mir hat jedoch die Abwechslung gefehlt. Der Service war in Ordnung, aber für ein Restaurant dieser Klasse hätte ich mehr erwartet.