Stucki Tanja Grandits - Speisekarte

Kreative Küche, Restaurants, Europäisch

Speisekarte

Stucki Tanja Grandits Speisekarte Stucki Tanja Grandits Speisekarte Stucki Tanja Grandits Speisekarte Stucki Tanja Grandits Speisekarte

Was passiert, wenn kreative Küchenkunst auf die frischen Aromen des Rheins trifft? Stucki Tanja Grandits in der Bruderholzallee 42, mitten in Basel, präsentiert ein Menü, das traditionelle Schweizer Einflüsse mit mutigen, internationalen Akzenten verbindet. Von zartem Lamm über delikate Jakobsmuscheln bis hin zu verführerischer Schokolade – jedes Gericht erzählt eine Geschichte. Hier verschmelzen außergewöhnliche Zutaten wie Brillat Savarin und King Crab zu einer harmonischen Komposition, die sowohl Gaumen als auch Sinne berauscht. Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmackserlebnis verführen, das Stucki Tanja Grandits zu einem Juwel der Basler Gastronomie macht.

Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Stucki Tanja Grandits aus Basel. Im Moment sind 141 Menüs und Getränke verfügbar.

Bilder von Speisen

Bilder
Stucki Tanja Grandits Essen Stucki Tanja Grandits Essen Stucki Tanja Grandits Essen Stucki Tanja Grandits Essen

Speisekarte

  • Kalte Getränke

    Nitro 802
    Nitro 802
    Alkaline & 7?S Alkaline B
    Alkaline & 7?S Alkaline B
  • Heiße Getränke

    Decaf & Caffeine
    Decaf & Caffeine
    Hibiscus Turmeric Ginger
    Hibiscus Turmeric Ginger
    Caffeine Free No Caffeine
    Caffeine Free No Caffeine
  • Suppen

    Zitronengras Suppe
    Zitronengras Suppe
  • Vorspeisen

    Kalbstatar
    Kalbstatar
    Petersilien Miso Jus
    Petersilien Miso Jus
    Goldmakrele Sesam Salz
    Goldmakrele Sesam Salz
    Langustine Oolong Rauch
    Langustine Oolong Rauch
    Elderflower Labneh
    Elderflower Labneh
    Carrot Pistacchio Burre Blanc
    Carrot Pistacchio Burre Blanc
    Bay Leaf Lettuce
    Bay Leaf Lettuce
  • Vorspeise

    Brillat Savarin
    Brillat Savarin
  • Kuchen

    Johannisbier
    Johannisbier
  • Martin Fauster Menü

    Käse Vom Wagen
    Käse Vom Wagen
  • Gang Menü #1

    Saibling
    Saibling
  • Hauptgericht

    Perlhuhn
    Perlhuhn
  • Salads - Optional Extras

    Pimente
    Pimente
  • คีโต

    Keto Mocha
    Keto Mocha
  • Coffee & Tea 12Oz (Hot Or Cold)

    Pink Beet Latte
    Pink Beet Latte
  • Zu Unseren Vorspeisen Und Salaten Können Sie Folgende Komponenten Wählen:

    Goldmakrele
    Goldmakrele
  • Extras

    Eierschwämmli
    Eierschwämmli
  • Special Today

    Kibeye
    Kibeye
  • Vegetables & Sides

    Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
    Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
    Avocado Pistazien
    Avocado Pistazien
  • Hauptgerichte

    Rindsfilet Kardamom Lack
    Rindsfilet Kardamom Lack
    Coffee Yoghurt Chanterelles
    Coffee Yoghurt Chanterelles
    Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini
    Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini
    Gnacchi, Pinienkern Fenchel Morcheln
    Gnacchi, Pinienkern Fenchel Morcheln
  • Desserts

    Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
    Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
    Süßkartoffel Safran Confit
    Süßkartoffel Safran Confit
  • Our Special Recommendations

    Sesame Fennel Hamachi
    Sesame Fennel Hamachi
    Summer Venison
    Summer Venison
    Basil Mousse, Buckwheat Brittle
    Basil Mousse, Buckwheat Brittle
    Cauliflower Almond
    Cauliflower Almond
  • Special Recommendations

    Kardamom Eigelb, Bergkartoffeln
    Kardamom Eigelb, Bergkartoffeln
  • Sides / Desserts

    Randen Essenz
    Randen Essenz
  • Gerichte

    Spitzpaprika Mandel Ravioli
    Spitzpaprika Mandel Ravioli
    Sommerbock
    Sommerbock
  • Starters And Small Plates

    Joghurt Sorbet, Pekan Crumble
    Joghurt Sorbet, Pekan Crumble
  • Nicht Kategorisiert

    Maispoularden
    Maispoularden
  • Testing Menu

    Fenchel
    Fenchel
  • Modifiers

    Yuzu Ponzu
    Yuzu Ponzu
  • Shots

    Adaptogen Shot
    Adaptogen Shot
  • Other

    Muskatblüten Lack, Spinat
    Muskatblüten Lack, Spinat

Bewertungen

duhamel-augustin
15.01.2018

Wir verbrachten zu zweit einen herrlichen Abend und genossen das Grosse Menü mit je einer Wein- und Saftbegleitung. Ein rundum gelungener Abend – vielen Dank an das gesamte Team!

sabine-f-mechanic611
27.05.2024

Einfach fantastisch! Wundervolle Gastgeberin mit einem großartigen Team!

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