Speisekarte - Stucki Tanja Grandits
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Stucki Tanja Grandits aus Basel. Derzeit sind 143 Speisen und Getränke erhältlich.
Was passiert, wenn kreative Küchenkunst auf die frischen Aromen des Rheins trifft? Stucki Tanja Grandits in der Bruderholzallee 42, mitten in Basel, präsentiert ein Menü, das traditionelle Schweizer Einflüsse mit mutigen, internationalen Akzenten verbindet. Von zartem Lamm über delikate Jakobsmuscheln bis hin zu verführerischer Schokolade – jedes Gericht erzählt eine Geschichte.
Hier verschmelzen außergewöhnliche Zutaten wie Brillat Savarin und King Crab zu einer harmonischen Komposition, die sowohl Gaumen als auch Sinne berauscht. Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmackserlebnis verführen, das Stucki Tanja Grandits zu einem Juwel der Basler Gastronomie macht.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Kalte Getränke
Nitro 802 Alkaline & 7?S Alkaline BHeiße Getränke
Decaf & Caffeine Hibiscus Turmeric Ginger Caffeine Free No CaffeineSuppen
Zitronengras SuppeVorspeisen
Kalbstatar Petersilien Miso Jus Goldmakrele Sesam Salz Langustine Oolong Rauch Elderflower Labneh Carrot Pistacchio Burre Blanc Bay Leaf LettuceVorspeise
Brillat SavarinKuchen
JohannisbierMartin Fauster Menü
Käse Vom WagenGang Menü #1
SaiblingHauptgericht
PerlhuhnSalads - Optional Extras
Pimenteคีโต
Keto MochaCoffee & Tea 12Oz (Hot Or Cold)
Pink Beet LatteZu Unseren Vorspeisen Und Salaten Können Sie Folgende Komponenten Wählen:
GoldmakreleExtras
EierschwämmliSpecial Today
KibeyeVegetables & Sides
Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter Avocado PistazienHauptgerichte
Rindsfilet Kardamom Lack Coffee Yoghurt Chanterelles Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini Gnacchi, Pinienkern Fenchel MorchelnDesserts
Ananas Grüner Pfeffer Sorbet Süßkartoffel Safran ConfitOur Special Recommendations
Sesame Fennel Hamachi Summer Venison Basil Mousse, Buckwheat Brittle Cauliflower AlmondSpecial Recommendations
Kardamom Eigelb, BergkartoffelnSides / Desserts
Randen EssenzGerichte
Spitzpaprika Mandel Ravioli SommerbockStarters And Small Plates
Joghurt Sorbet, Pekan CrumbleNicht Kategorisiert
MaispoulardenModifiers
Yuzu PonzuShots
Adaptogen ShotOther
Muskatblüten Lack, Spinat
FAQ
Bewertungen
Perfekteres Geschmackserlebnis gibt‘s kaum woanders
Wir haben das 8-Gänge-Menü am Abend genossen. Das Servicepersonal war äußerst zuvorkommend, sehr sympathisch und trotz ihrer Professionalität mit einem humorvollen Auftreten, was uns sehr gut gefallen hat. Man kann zwischen einem 8- und 12-Gänge-Menü wählen, wobei auf individuelle Wünsche hervorragend eingegangen wird (kein Fisch, 9 statt 8 Gänge, Gänge tauschen – alles kein Problem). Das Menü konnte uns zwar nur teilweise überzeugen, was allerdings sicherlich Geschmackssache ist. Alles war wunderschön angerichtet, und die meisten Gerichte haben uns sehr gut geschmeckt. Bei den Speisen, die uns nicht zusagten, lag das eher an unserem persönlichen Geschmack als an der Qualität oder Zubereitung. Wir haben den Abend sehr genossen, würden jedoch wegen des Essens nicht erneut kommen. Das Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wobei sich jeder sein eigenes Bild machen sollte. Essen ist bekanntlich Geschmackssache, und dieser kann sehr unterschiedlich sein. Das Ambiente im Garten war zauberhaft, und wir haben den Sommerabend in vollen Zügen genossen. M&AC
