Restaurant Wasserturm - Basel

Das Essen war sehr gut, in gemütlicher Atmosphäre und mit sehr freundlichen Service. Wir schätzen diese Wirtepaar seit Jahren ! Es ist allerdings kein Schnell R... Weiterlesen Das Essen war sehr gut, in gemütlicher Atmosphäre und mit sehr freundlichen Service. Wir schätzen diese Wirtepaar seit Jahren ! Es ist allerdings kein Schnell Restaurant, ein bisschen Zeit muss man schon mitbringen für die frisch hergestellten Speisen.

Das Restaurant wurde im 2017 von den beiden ehemaligen Pächtern des Wilden Mann in Basel übernommen. Alle vorherigen Bewertungen sollten eigentlich entfernt wer... Weiterlesen Das Restaurant wurde im 2017 von den beiden ehemaligen Pächtern des Wilden Mann in Basel übernommen. Alle vorherigen Bewertungen sollten eigentlich entfernt werden, da der vorherige Wirt unfähig war.Diesen Sommer gab es im Restaurant Wasserturm einige Probleme. Der Koch und Pächter hatte einen schweren Verkehrsunfall (er wurde bei einer Velofahrt von einem Automobilisten schwer verletzt). In der Folge fiel er monatelang aus, was die teilweise schlechten Kommentare in dieser Zeit erklären.Nun sind alle wieder im Einsatz und die Pächter haben im Service nun einen Profi angestellt. Dieser hat auch einige Änderungen durchsetzen können. Das ganze wirkt nun frischer un professioneller.Die gelieferte Qualität ist vorzüglich. Die Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot. Teilweise muss auf das Essen etewas länger gewartet werden. Der Grund liegt darin, das alles frisch zubereitet wird und die Restaurantküche nicht grösser als eine erweiterete Besenkammer. Wer in so einer kleinen Küche ein solches Angebot auf die Beine stellen kann muss ein Profi sein.Ich war während der letzten Wildsaion wieder dort. Das Essen war fantastisch. Das Fleisch kann man nicht besser zubereiten (Niedergarung saftig dauert halt länger).Also ich komme immer wieder gerne und empfehle es wärmstens weiter.

Wir (zwei Mamis mit je einem kleinem Baby sind heute hier vorbei spaziert und haben spontan entscheiden hier zu essen. Wie haben einen ganz netten Tisch im Gart... Weiterlesen Wir (zwei Mamis mit je einem kleinem Baby sind heute hier vorbei spaziert und haben spontan entscheiden hier zu essen. Wie haben einen ganz netten Tisch im Garten gehabt und uns wurden auch sofort Decken und Kissen gebracht, und wir fühlten uns sofort sehr willkommen. Das Essen war super! Wir hatten das Veggi Mittagsmenu: Suppe (die beste Suppe je! Thai Curry Kokos...einen grossen Topf voll und wir konnten uns selbst schöpfen wie wir es wollten , Salat (frischer Nüsslisalat mit Croutons und Kürbisgnocchi mit Rosenkohl und Sahensosse (mega lecker!! Und klasse angerichtet mit einem grossem Parmesanchip . Die Portionen waren sehr grosszügig, aber ich konnte die Reste mitnehmen für später ; Wir kommen gerne wieder! Es war sehr schön, lecker, liebevoll und wir fühlten uns total wohl :

Schlechtes Essen, lange Wartezeiten, dreckig, launisches Personal und ein fauler mürrischer Chef ! Einmal und nie mehr !!! Weiterlesen Schlechtes Essen, lange Wartezeiten, dreckig, launisches Personal und ein fauler mürrischer Chef ! Einmal und nie mehr !!!

Obwohl ich bei der Eröffnung noch sehr von diesem Restaurant geschwärmt habe, wurde ich die letzten 3 Male bitter enttäuscht. Vielleicht habe ich auch nur Pech... Weiterlesen Obwohl ich bei der Eröffnung noch sehr von diesem Restaurant geschwärmt habe, wurde ich die letzten 3 Male bitter enttäuscht. Vielleicht habe ich auch nur Pech gehabt. Mich stört, dass die Tische im Garten nicht sauber sind. Das Ganze wirkte die letzten Male sehr schmuddelig. Auch auf dem Buffet war es dreckig und unordentlich. Ausserdem wurden einige Tische gar nicht abgeräumt. Die Bedienung war leider sehr unfreundlich und gereizt und wir haben eine Stunde auf das Essen gewartet. Das Essen schmeckte überhaupt nicht. (von A bis Z eine Katastrophe). Wie kann man nur so lieblos ' 'kochen ' '. Ich wünsche den Gastgeber wieder mehr Freude an diesem schönen Beruf und dass sie mehr auf ihre Kunden eingehen. Denn mit Gastronomie hat das Ganze überhaupt nichts zu tun.