Speisekarte - Bundesbahn

Vegetarisch, Restaurants, Europäisch
Gerichte: 55
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Speisekarte

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Hier findest Du das Menü von Bundesbahn in Basel. Zurzeit sind 223 Menüs und Getränke auf der Karte.

Was macht ein authentisches Basler Geschmackserlebnis aus? Im Bundesbahn an der Hochstrasse 59 trifft traditionelle Schweizer Küche auf kreative Vielfalt. Von herzhaften Röstis über frisch zubereitete Pasta bis zu saftigem Schweinefleisch – hier erlebt jeder Bissen eine harmonische Verbindung aus Regionalität und moderner Raffinesse.

Unser Menü bietet mehr als nur Essen: Es lädt ein, die facettenreiche Schweizer Gastronomie neu zu entdecken. Ob glutenfrei, vegetarisch oder mit einer Portion Weihnachtsbier – Bundesbahn setzt auf Qualität und Vielfalt, die Ihren Besuch in Basel unvergesslich macht.

Hauptgericht Softdrinks Bier Weine

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • 10 Am Beliebtesten

    Sinalco
    Sinalco

  • Softdrinks

    El Tony Mate
    El Tony Mate
    Coca Cola Oder Zem 550
    Coca Cola Oder Zem 550
    Tany Mate
    Tany Mate
    Baddi-Bar (C10)
    Baddi-Bar (C10)
    Wasser Mit Oder Ohne Kohlensäure 3Dl
    Wasser Mit Oder Ohne Kohlensäure 3Dl
    Bio-Blutorangen-Lemonade
    Bio-Blutorangen-Lemonade
    Ramseler Süssmost / Apfelschorle
    Ramseler Süssmost / Apfelschorle

  • Alkoholische Getränke

    Feldschlösschen Lagerbier
    Feldschlösschen Lagerbier

  • Alkoholfreie Getränke

    Rivella Rot Oder Blau
    Rivella Rot Oder Blau

  • Getränk

    Wein (Flaschenpreise Erwähnt)
    Wein (Flaschenpreise Erwähnt)
    Ueli-Bier
    Ueli-Bier

  • Bier

    Frisch Vom Fass
    Frisch Vom Fass
    Appenzeller Amber Bier
    Appenzeller Amber Bier
    Somersby Apple 4.5%
    Somersby Apple 4.5%
    Bio-Unser Bier Blond
    Bio-Unser Bier Blond
    Red Dog Pure
    Red Dog Pure

  • Roséwein

    Brstkatoffion Rosewein
    Brstkatoffion Rosewein

  • Rotweine

    Fricde Cabodabere
    Fricde Cabodabere

  • Weine

    Coto Mayor, Spanien
    Coto Mayor, Spanien
    Primitivo, Schola Sarmenti, Apulien
    Primitivo, Schola Sarmenti, Apulien
    Gelt, Weingut Ernst, Österreich
    Gelt, Weingut Ernst, Österreich
    Santa Anna, Veneto, Italien
    Santa Anna, Veneto, Italien

  • Hauptgericht

    Gebackene Forellenfilets Mit Bratkartoffeln Und Orangenfenchelsalat
    Gebackene Forellenfilets Mit Bratkartoffeln Und Orangenfenchelsalat
    26 CHF
    Perch (Flussbarsch)
    Perch (Flussbarsch)
    Geräucherte Ente Vorspeise
    Geräucherte Ente Vorspeise
    Schweinsbraten Mit Morchelsauce
    Schweinsbraten Mit Morchelsauce
    Wildschwein-Ziegenkäse-Salat
    Wildschwein-Ziegenkäse-Salat
    Cordon Bleu Mit Geräuchertem Schinken Und Kaltbachkäse
    Cordon Bleu Mit Geräuchertem Schinken Und Kaltbachkäse
    Straußenfleisch
    Straußenfleisch
    Saisonale Suppe (Kalte Gurkensuppe Mit Geräuchertem Lachs)
    Saisonale Suppe (Kalte Gurkensuppe Mit Geräuchertem Lachs)

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Gebackene Forellenfilets Mit Bratkartoffeln Und Orangenfenchelsalat -70% für 8 CHF !

  • Platten

    Wurst-Käsesalat
    Wurst-Käsesalat

  • Draft And Bottled Beers

    Flaschenbiere
    Flaschenbiere

  • Winter

    Weihnachtsbier
    Weihnachtsbier

  • Hauptgerichte

    Kalbs-Cordon Bleu
    Kalbs-Cordon Bleu

  • Desserts Maison & Fromages

    Coupe Nesselrode
    Coupe Nesselrode

  • Salate

    Wurst-Käse-Salat (Ch)
    Wurst-Käse-Salat (Ch)
    Chef-Salat (Ch)
    Chef-Salat (Ch)

  • Vorspeisen

    Criss Pa
    Criss Pa
    Sanpegrine Chisotte
    Sanpegrine Chisotte
    Spargelerbspüree Mit Kresse
    Spargelerbspüree Mit Kresse

  • Hausgemachte Desserts

    Sody Apple 2%
    Sody Apple 2%

  • Weißweine

    Selsetrnfnltct (Csl)
    Selsetrnfnltct (Csl)
    Cpp, Lan Maa, Faneliter Ceberet Blane
    Cpp, Lan Maa, Faneliter Ceberet Blane

  • Burger

    Bahnli-Burger (Ch)
    Bahnli-Burger (Ch)

  • Hauptgerichte

    Schweins Oder Kalbs-Cordon-Bleu (Ch)
    Schweins Oder Kalbs-Cordon-Bleu (Ch)
    Rehschnitzel (D)
    Rehschnitzel (D)
    Hirsch-Pfeffer (D)
    Hirsch-Pfeffer (D)

  • Desserts

    Basler-Läckerli-Parfait
    Basler-Läckerli-Parfait
    Honig-Amaretto-Panna-Cotta
    Honig-Amaretto-Panna-Cotta
    Glace/Grappa Karte
    Glace/Grappa Karte

  • Flaschengetränke

    Coca Cola Oder Zero
    Coca Cola Oder Zero
    Gazosa Fizzy Mandarine Oder Himbeere
    Gazosa Fizzy Mandarine Oder Himbeere
    Spritz Bio-Rhabarbere
    Spritz Bio-Rhabarbere

  • Vorspeise

    Cava Villarnau Cüpli
    Cava Villarnau Cüpli

FAQ

Bundesbahn hat eine ausgeprägte Mittagskarte (Business-Lunch) und ein umfangreiches Abendangebot; Frühstück wird nicht hervorgehoben.

Es gibt vegetarische Gerichte, jedoch ist die Auswahl begrenzt — Vegetarier sollten das Menü vorab prüfen oder nach Empfehlungen fragen.

Glutenfreie Optionen sind vorhanden, laut Tags werden entsprechende Gerichte angeboten; bei Unverträglichkeiten empfiehlt sich eine Nachfrage vor der Bestellung.

Ja, Fleisch- und Fischgerichte (z. B. Lamm, Filets, Lachs) werden häufig gelobt und zählen zu den Highlights der Karte.

Ja, das Restaurant bietet tägliche Specials und saisonale Menüs, die regelmäßig von Gästen positiv erwähnt werden.

Ein Gast bemängelte, dass Bouillon nicht angeboten wurde; es scheint nicht Teil des Standardangebots zu sein — bei Wunsch am besten vorher fragen.

Bewertungen

dario-dorflinger
Dario
26.07.2024
★ ★ ★ ★ ★

Keine Prozentbuch Gutscheine mehr..

lara-portmann
Lara
15.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Eine Mischung aus Quartierbeiz und Gutbürgerliches Restaurant. Ein Lokal zum Wohlfühlen. Die Gäste sind entsprechend gemischt. Es gibt Professoren aus der nahen Universität, Bankangestellte und SBB-Angestellte sowie Quartierbewohner. Manchmal gibt es auch Ländlermusik-nicht mein Stil-aber toll, dass es das gibt.

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