Baracca Zermatt - Basel

Der Service war freundlich, aber ziemlich chaotisch organisiert. Der Nüsslisalat als Vorspeise war ungewaschen und die Salatsauce war langweilig. Das Fondue hin... Weiterlesen Der Service war freundlich, aber ziemlich chaotisch organisiert. Der Nüsslisalat als Vorspeise war ungewaschen und die Salatsauce war langweilig. Das Fondue hingegen war wirklich gut. Würzig und einfach gut! Das Ende war leider so wie der Start. Das Dessert kann weggelassen werden. Schokolade Creme Mousse mit undefinierbarem Inhalt. Schade!

Ein Ort wo auch Schweizer gerne essen gehen, darum immer reservieren! Der Service ist sehr aufmerksam, das Essen ist von hoher Qualität und das Ambiente ist coo... Weiterlesen Ein Ort wo auch Schweizer gerne essen gehen, darum immer reservieren! Der Service ist sehr aufmerksam, das Essen ist von hoher Qualität und das Ambiente ist cool. Einfach nur zu empfehlen!

Essen grundsätzlich wie gehabt sehr gut und wunderbare Atmosphäre. Die beiden Fondue Kräuter und Steinpilz erinnerten aber leider eher an Barilla- resp. Knorr-S... Weiterlesen Essen grundsätzlich wie gehabt sehr gut und wunderbare Atmosphäre. Die beiden Fondue Kräuter und Steinpilz erinnerten aber leider eher an Barilla- resp. Knorr-Saucen.

Ein kleiner Abstecher in die Schweizer Alpen mitten in Basel – genau das bietet das Restaurant Baracca Zermatt und überzeugt dabei auf ganzer Linie. Das Ambient... Weiterlesen Ein kleiner Abstecher in die Schweizer Alpen mitten in Basel – genau das bietet das Restaurant Baracca Zermatt und überzeugt dabei auf ganzer Linie. Das Ambiente ist wunderbar, die Speisen sind äußerst schmackhaft und der Service ist freundlich und aufmerksam. Der Preis fällt jedoch etwas hoch aus im Vergleich zum Gebotenen.

Das Ambiente bei Baracca Zermatt ist gemütlich und ansprechend, doch das war auch schon das Positivste. Wir hatten das Fondue Chinoise bestellt, wobei man zwisc... Weiterlesen Das Ambiente bei Baracca Zermatt ist gemütlich und ansprechend, doch das war auch schon das Positivste. Wir hatten das Fondue Chinoise bestellt, wobei man zwischen Käsefondue und Chinoise zum selben Preis wählen kann – CHF 79 für das Chinoise. Vorab wird eine Suppe oder ein Nüsslisalat serviert, eher als Appetizer. Die Fleischstücke sind dünn und klein, Beilagenauswahl gibt es keine. Es gibt lediglich Schalenkartoffeln und etwas Gemüse dazu, dieselben Beilagen wie beim Käsefondue. Gurken, Silberzwiebeln, Pommes, Chips oder Reis sucht man vergeblich. Meiner Meinung nach passen Schalenkartoffeln nicht zum Chinoise. Fondueteller gibt es nicht; auf dem Teller liegt eine Mischung aus Saucen, Kartoffeln und Fleisch. Ablageteller für das rohe Fleisch fehlen ebenfalls. Der Service lässt zu wünschen übrig und ist nur sporadisch präsent, um nachzufüllen. Insgesamt würde ich nicht nochmal hingehen, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Die Preise sind völlig überzogen. In Basel bekommt man besseres und günstigeres Fondue Chinoise als im Baracca Zermatt.