Speisekarte - Edelfrei
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Edelfrei in Bamberg. Aktuell sind 134 Speisen und Getränke auf der Karte.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Alkoholische Getränke
Sauvignon Blanc, TrockenWein
Silvaner TrockenWeißwein
Riesling, Feinherb Onka Scheuring, Margetshochheim, Franken Auxerrois, Trocken Weingut Wohrle, Lahr/Baden Sauvignon Blanc Fumé Trocken Christian Bamberger, Bad Sobernheim/Nahe Silvaner Alte Reben Trocken Stephan Kramer Auernhofen/Franken Silvaner Retzstadter Langenberg Trocken Weingut May, Retzstadt/Franken Riesling Kalkstein Trocken Weingut Knewitz Appenheim Rheinhessen Riesling Phonix Trocken Weber Bruder Wiltlingen/Saar Riesling Aphrodite Halbtrocken Weber Bruder Wiltlingen/Saar Gutedel Trocken Weingut Heinemann Scherzingen/Baden Grauburgunder Kalkmergel Trocken Rosé Friedrich Becker Schweigen/Pfalz Chardonnay Trocken Weingut Seehof Westhofen/Rheinhessen Freundewein I (Silvaner & Grauburgunder), Trocken Riesling Kalkstein, Trocken Grau-Weiss (Chardonnay, Grau- & Weissburgunder), Trocken Grauburgunder "Full Of Rage", Trocken Silvaner Pur Mineral, TrockenGetränke
Rose Brut Buhl Wasser Spritzig 0.75LRotwein
Merlot Blanc De Noir Trocken Christian Bamberger Bad Sobernheim/Nahe Thommy Horner Hochstadt/Pfalz Spätburgunder Hot Stone Trocken Andi Hopfengarten Hochbrunn/Franken Syrah Trocken Oliver Zeter Neustadt An Der Weinstrasse/Pfalz Limberg Xv. Trocken Weingut Bercher Bickensohl BadenSchaumwein
Silvaner BrutRose
Rosé Prinzessin, TrockenItalian Wines And Sparkling Wine
Rosé TrockenServed Crispy
Hummer-FrühlingsrolleVorspeisen & Kleinigkeiten.
Antipasti-GemüseUnsere Aperitif Empfehlungen
Cremant BrutUnsere Spargelkarte
SchinkenvariationParfaits
VanilleparfaitVorspeisen
JahrgangssardinenNachspeise
EisvariationM. Hostomme (75Cl)
Tradition BrutHauptgerichte
Kabeljau Backchen WildmedaillonOffener Ausschank Prickelndes
Edelfrie Offener Ausschank PrickelndesKleinigkeiten
3Erlei Dips, Marinierte Oliven, Brotkorb Käse Von Jamei & Tolzer Kasladen, Senffrüchte, Brotkorb Jahrgangssardinen, Senfcreme, Schalotten-Vinaigrette, Brotkorb Falafel, Joghurt, MinzeHappen Zum Teilen
3Erlei Dips Focaccia (Arnd Erbl) Schwarze Mamba (Jamei) Comté & Camembert (Tölzer Kasladen) Senffrüchte Sauerteigbrot (Bäckerei Loskarn) Schalotten-VinaigretteVorspeisen
Ravioli (Ricotta & Bärlauch) Rindertatar, Kapern, Schwarzwurzel, Schwarzer Knoblauch Surf & Turf Vom Yellowfin Thunfischtatar & Kalb Kalt, KapernHauptgerichte
Linguini, Garnele, Hummerbutter, Tomaten, Chili Aubergine, Medjoul-Datteln, Feta, Granatapfel Rotbarbe, Erbsen, Belugalinse, Artischocke Ochsenbacke, Pastinake, Keniabohne, ZwiebelDesserts
Erdbeere, Vanille, Joghurt, Rhabarber Selbstgemachte PralineKalte Vorspeisen
Ceviche Vom Kingfish Tarama (Fisch-Crème) Austern (Verschiedene Arten)Edelfrei Klassiker
Marinierte Oliven, Brotkorb Charcuterie Pro Person Fischsuppe Edelfrei, Sauce RouilleBeilagen Und Dips
Senfcreme
FAQ
Ja. Edelfrei ist bekannt für eine große Auswahl interessanter Weine, viele davon werden auch glasweise angeboten, sodass Sie mehrere Sorten probieren können.
Ja, Weinproben und Weinbegleitungen gehören zum Angebot; das Personal berät ausführlich und stellt gezielte Kombinationen zu den Gängen zusammen.
Die Karte bietet frische Fischgerichte wie Kabeljau, Lachs, Scampi und sogar ein spezielles Fischcurry – immer sorgsam zubereitet und schön angerichtet.
Ja. Klassiker wie Rindgulasch, Steaks und sorgfältig zubereitete Entenvarianten gehören zum festen Repertoire.
Ja. Edelfrei bietet eine hochwertige Käseauswahl, u. a. Produkte vom Affineur Waltmann, wobei Gäste sich zusätzliche Angaben wünschen.
In der Regel werden Dessertweine selten offen angeboten; auf Nachfrage kann das Team jedoch oft Alternativen vorschlagen.
Bewertungen
13.02.2023
★ ★ ★ ★ ★
Wenn eine gute Geschäftsidee und außergewöhnlich guter Geschmack zusammenkommen, entsteht etwas einmaliges. Nicht nur für Bamberg.
13.02.2023
★ ★ ★ ★ ★
Endlich kann man auch in Bamberg in einem schönen Ambiente erlesene Weine trinken!
