Speisekarte - Luise Badenweiler
Speisekarte
Die Speisekarte von Luise Badenweiler ’s aus Badenweiler beinhaltet 30 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf dem Menü ca. 15 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Ein Hauch von Schwarzwald trifft auf feine französische Raffinesse – Luise Badenweiler vereint regionale Zutaten mit kreativer Leichtigkeit. Hier wird jeder Bissen zur kleinen Entdeckungsreise, von der zarten Rinderhüfte über hausgemachtes Sorbet bis hin zu aromatischem Kresseschaumsüppchen.
Im charmanten Ambiente der Luisenstraße 17 erwartet Sie ein Menü, das mit seinen Amuse-Bouches und hausgemachten Eiskreationen den Gaumen verführt. Lassen Sie sich von der Mischung aus Tradition und Innovation inspirieren und tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt Badenweilers.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Speisekarte
KresseschaumsuppeImbiss & Steaks
Rinderhüftsteak[Marktgemüse Kartoffelgratin]
25 €Nachspeise
Hausgemachtes Eis[marinierte Früchte]
2 € Hausgemachtes Sorbet[marinierte Früchte]
2 € Maître Affineur Waltmann[Käseauswahl Früchtebrot Feigensenf Chutney Zwiebelmarmelade]
18 € Zitronen-Creme Brulée[marinierter Apfel weißes Schokoladeneis]
11 € Törtchen Von Passionsfruchtweißer Schokolade Moosbeeren Pistazieneis]
12 € Braunes Schokoladenmus Original Beans[Apfelsud Ragout]
11 €Nigiri-Sushi
Jakobsmuschel[Krustentiersud Sepia‐Linguine]
17 €Vörher
Endiviensalat[Kartoffel‐Speckdressing Croutons]
11 €Vorspeisen
Gebratener PulpoLimettenblätter‐Sauce Fenchel Kartoffelragout
23 € Konfierte Garnele[Ingwervinaigrette Avocado Zwiebel]
16 €Zwischengang
Rote Betegnocchi[Meerrettich Malz]
12 €Hauptspeisen
Bugginger Freilandhühner Brust[Pflaumenjus Petersilienwurzel gerührte Polenta]
26 € Gebackene Spinat-Ricottabällchen[Karamell‐Spargel |Risotto]
19 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Rote Betegnocchi -70% für 4 € !
FAQ
Bewertungen
Sehr lecker. Wir waren im Restaurant
Wir waren mit 4 Erwachsenen und zwei Kindern 6 im Hotel Louise. Die Zimmer waren gemütlich und groß. Das Frühstücksbuffet war reich und schmackhaft. Durch den Koch, welcher sein Handwerk verstand, wurde immer gefragt ob man Rührei oder Spiegelei möchte, die Eier wurde immer frisch zubereitet. Auch der Kaffee war einfach super. Wir hatten an einem Abend das Überraschungsmenue bestellt und waren davon sehr angetan. Das Essen, was und serviert wurde, war sehr lecker und liebevoll angerichtet Das Hotel liegt in einer ruhigen Straße Familie Martin waren nette Gastgeber. Wenn es uns wieder einmal nach Badenweiler verschlägt,dann werden wir mit Sicherheit ein Zimmer im Hotel Louise buchen
