FÄrberei - Augsburg

#10 - Vegetarisch - Augsburg, Europäisch, International
Zur Speisekarte
Speisekarte mit Preisen und Bildern

FÄrberei

FÄrberei
4.4 / 5 (1710 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen in der Färberei – einem charmanten, kreativen Treffpunkt im Herzen Augsburgs, wo anspruchsvolle Küche auf gemütliche Eleganz trifft. Hier mischt der Küchenchef internationale Einflüsse mit regionalem Handwerk: feine Fisch- und Fleischgerichte, überraschende vegetarische Kompositionen und liebevoll präsentierte Häppchen laden zum Entdecken ein. Die kleine, wohlüberlegte Weinkarte begleitet jedes Gericht, das in Qualität und Geschmack immer wieder überzeugt. Ob romantisches Dinner, Lunch mit Freunden oder ein besonderer Anlass — Färberei macht jeden Besuch zum genussvollen Erlebnis.

Letztes Update: 06.04.2026 von: Carolin

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 1710 Bewertungen

Gute Küche und ausgesuchte Weine in der Färberei; freundlicher Service und kleine, gemütliche Atmosphäre. Kritiken: Preise, wenige Plätze und gelegentlich lauwarme Speisen.

carolin-alterauge-ho
06.04.2026

Großartiges Essen, richtig gute Weinkarte, feine Drinks und endlich mal ein Restaurant mit vernünftigem Espresso! Zudem aufmerksamer, freundlicher Service und schönes Ambiente -definitiv einen bis viele Besuche wert!

achim-schmidt-3
06.04.2026

Großartiges Essen und super Service!

michael-fuchs
06.04.2026

Essen hat sehr gut geschmeckt, aber zu diesen überhöhten Preisen schon sehr überschaubare Portionen !!! Ich war nicht mal ansatzweise satt... Und was mich ebenfalls gestört hat, ist, dass die Kellnerin anfangs sehr höflich war und als ich dann bei der Frage, ob alles in Ordnung war, ihr gesagt habe, dass ich die Portion überschaubar fand, war sie auf einmal gar nicht mehr so angetan von meiner Meinung !! Fand ich jetzt nicht so professionell von Ihr, wie sie mit meiner Kritik umgegangen ist. Ein weiterer Besuch wird für mich nicht mehr in Betracht gezogen. Deswegen mein Apell : Portionsgrößen anpassen, damit man nicht den Eindruck vermittelt bekommt, übers Ohr gehauen zu werden... Und jetzt mal ganz im Ernst: Wer wird denn bitte von 2 kleinen Entenbrustscheibchen satt, die so klein sind wie 2 Lebkuchenherzen ???

thomas-seidel-2
06.04.2026

Sensationell! Ein Besuch ein absolutes Muss.

sabine-putz-1
06.04.2026

Der Teller war sehr übersichtlich und dafür ein sehr hoher Preis zu zahlen, fanden wir nicht gerecht. Der Weinpreis extrem hoch, für ein Wein, der den Erwartungen nicht entspricht.

FAQ

Ja, die Färberei ist bekannt für ihr Dinner-Angebot mit kreativen Gerichten und einer sorgfältigen Weinauswahl.

Ja, es gibt ein Lunch-Angebot; Gäste loben wechselnde Mittagsoptionen und Überraschungen.

Ja, Gäste nennen die Färberei als geeigneten Ort für besondere Anlässe dank Atmosphäre und Küche.

Die Preiswahrnehmung variiert: einige Gäste finden die Preise fair bzw. angemessen für die Qualität, andere empfinden sie als höherpreisig.

Die Atmosphäre wird von vielen als gemütlich und romantisch beschrieben; einige Gäste empfinden jedoch eine leicht snobistische Stimmung.

Weitere Informationen

Obwohl die Färberei klein ist, arbeitet das Team mit einer Präzision, die oft mit einem Zwei-Sterne-Hotel vergleichen wird: sorgfältig komponierte Gänge, überraschende Häppchen und eine Weinauswahl, die viele Gäste positiv überrascht — perfekt für Gäste, die gerne neue Kombinationen probieren.

Empfehlungen in Deiner Nähe