Färberei - Augsburg
Färberei
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 42 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Färberei aus Augsburg.
Willkommen in der Färberei – einem kleinen Juwel für Feinschmecker und Designliebhaber im Herzen von Augsburg. Hier trifft kreative, moderne Küche auf ein bewusst reduziertes Menü, das jeden Besuch zu einer Entdeckung macht: feine Fisch- und Fleischkreationen, überraschende vegetarische Kompositionen und ein liebevoll zusammengestelltes Käsefinale. Die Atmosphäre ist intim und stilvoll, mit charmanten Details, die den Abend besonders machen. Freundlicher, aufmerksamer Service und eine fokussierte Auswahl deutscher Weine runden das Erlebnis ab. Perfekt für besondere Anlässe, genussvolle Degustationen und ruhige Abende zu zweit.
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Bewertungen
Färberei präsentiert sich als kleines, designaffines Restaurant in Augsburg mit moderner, kreativer Küche und einer sorgfältig kuratierten Weinliste. Die Karte ist bewusst kompakt und wechselt häufig, sodass Gäste immer wieder neue Kombinationen aus Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten entdecken. Service und Ambiente werden durchweg als freundlich, aufmerksam und stilvoll beschrieben; das Interieur gilt als Hingucker für Designfans. Kritikpunkte sind höhere Preise, eine gelegentlich hohe Geräuschkulisse bei vollem Haus und vereinzelte Fälle, in denen Speisen nicht ganz heiß serviert wurden. Insgesamt gilt die Färberei als Empfehlung für besondere Abende und Genießer, die gemütliches Tempo und durchdachte Gerichte schätzen.
Absolut geniale kleine Lage mit noch besserem Essen. Geniale, nette Bedienung. Wenn man dann noch die Preise sieht, fast geschenkt.
Wir waren jetzt 2 mal in der Färberei und jeweils sehr angetan von der Qualität der Speisen. Gleichzeitig finden sich auf der Karte einfach besondere und durchdachte Gerichte vom Fisch, Fleisch aber auch vegetarisch!Hervorheben möchte ich, dass Wasser GRATIS gereicht wird.Alles funktioniert ansonsten etwas langsamer und gemütlicher aber wenn man ehrlich ist rundet das das Erleben nur positiv ab.Klare Empfehlung, weiter so bitte!
Die Färberei ist modern eingerichtet, dabei aber nicht zu formal. Der Service ist äußerst zuvorkommend und freundlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.Das Essen ist hervorragend, die Karte ist klein, dafür wechseln die angebotenen Gerichte ständig. Jedes - egal ob Vor- oder Hauptspeise - war bisher immer ausgezeichnet.
Das Essen und der Wein sind ziemlich gut (für Augsburg), aber der Ort hat eine snobistische, pretentious Atmosphäre.
Sehr gut! Wir lieben es! Eine Empfehlung, wenn Sie nach sehr gutem Essen suchen. Faire Preise!
Speisekarte
Frühstückskarte
Fischkopp FrühstückFischspezialitäten aus Rauch Beize vom Fischhof Schindler + hausgemachtem Chutney
KäsekellertellerKäsespezialitäten weich fest von der Manufaktur Reißler + Fruchtsenf
Gut AbgehangenesSchinken‐ Wurstspezialitäten aus Südtirol Italien + Salzbutter
Färber's BuntesSalzig rauchig süß von allem ein bisschen; reicht für Zwei / auch für Einen
Rühreier Mit Kräutern ParmesanMittagskarte (Ab 28.11.15)
Bulgur Feldsalat
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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