Speisekarte - Hide Seek
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 46 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Hide Seek aus Ascona.
Versteckt im Herzen der Schweiz öffnet Hide Seek seine kulinarischen Schätze: Ein Ort, an dem jede Zutat – von saftigen Garnelen und reifen Mangos bis zu zartem Sirloin – eine Geschichte erzählt. Hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf alpine Frische, kreatives Kochen auf versteckte Genussmomente.
Lassen Sie sich von unserem sorgfältig komponierten Menü verführen, das von Spaghetti Vongole bis zu sündhaft guten Brownies reicht. Hide Seek ist kein gewöhnliches Restaurant – es ist eine Entdeckungsreise für alle Sinne, bei der jeder Gang zum kleinen Abenteuer wird.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Spirituosen
Getränk
Ausgezeichneter Wein Offener Tessiner WeinItalienische Spezialitäten
Antipasti
Restaurant Kategorie
Fisch
Selection Of Love Tea Loose-Leaf
Nachspeise
Hauptgericht
Reis
Sushirollen
Hauptgerichte
À La Carte
6-Gang-MenüHauptgericht
Mango- Und Birnenkompott Zander Auf Der Haut Gebraten Mit Marinierten Zitronen, Oliven Und Kräutern Risotto Mit Sommertrüffel Und Kerbel Schokoladenkugel Mit Flüssigem Kirschkern Auster Mit Finger Lime Und Gurke Risotto Mit Roten Garnelen Und Bisque Ei Mit Grünem Spargel, Morcheln Und Kräutern Wagyu-Tafelspitz Spaghetti Mit Cherrytomaten Und Burrata Veganes Ayurveda-Gericht (Inkl. Risotto, Vorspeise Und Brownie) Sushi-Buffet 4-Gang-Surprise-Menü Zander Vom Lago Maggiore Gebratene Kartoffeln (Beilage) Kerbel-Schaumsuppe Seezunge Mit Spinat Erdbeer-Panna Cotta Mit RhabarberFolgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Hauptspeisen
Bretonische Artischocke
FAQ
Bewertungen
Das Restaurant ist, wie das Hotel, sehr schön dekoriert aber es gibt nur 2 Fisch- und 2 Fleischgerichte und etwa 4 verschiedene Pasta und Reis. Wir haben uns zum Abendessen für Zander vom Lago Maggiore entschieden. Wir haben den Kellner, der die ganze Zeit mit dem Service schon überfordert war, obwohl fast keine Gäste da waren, gefragt was die Beilagemöglichkeiten sind, da nichts vermerkt ist auf der Karte. Er wusste wohl nicht wie er uns erklären soll, dass es ein paar Mandelsplitter und Brokkolikrümmel unter den zwei überschaubaren Fischstücken hat, also bestellten wir noch zusätzlich zur grossen Portion, siehe Foto, gebrantene Kartoffeln. Es schmeckte zwar sehr gut, aber mutete komisch an. Wir hätten gerne einen offenen Tessinerwein probiert, leider wurde nur eine Sorte angeboten, der Rest alles ganze Flaschen. Fazit; wenn es mehr ums Ambiente geht als ums Kulinarische ist es sicherlich top, wenn man normal hunger hat weniger.
Wir waren im Juli 2019 zu Besuch im Giardino Ascona und haben mehrfach im Hide Seek gegessen. Adrian Bührer und sein Team haben zu Recht 15 Punkte im GaultMillau! Ich habe noch nie einen so herrlichen frischen Zander gegesssen, auf der Haut gebraten, mit marinierten Zitronen, Oliven und Kräutern. Himmlisch! Zuvor die Spaghetti Vongole, eines meiner liebsten Gerichte, perfekt. Wir haben außerdem das Risotto mit Sommertrüffel und Kerbel gehabt auf den Punkt, herrliches Aroma.Die Schokoladenkugel mit flüssigem Kirschkern war der Knaller , was für eine Nachspeise. Wir sind Fans vom Hide Seek und freuen uns auf unseren nächsten Urlaub! Mediterrane Küche at its best mit tollen Zutaten und Produkten aus dem Tessin und Italien! Danke auch an das sympathische Service Team. Lässige Spitzen Gastronomie.
