Hide Seek - Ascona

Als wir die Speisekarte im Hide Seek lasen, entdeckten wir sofort mehrere Gerichte, die unser Interesse weckten. Das Ei mit grünem Spargel, Morcheln und Kräutern sowie die Bretonische Artischocke haben uns überrascht. Der perfekt gebratene Zander und der Wagyu-Tafelspitz haben unsere Erwartungen übertroffen. Jedes Gericht hat eine saure, eine süße und eine salzige Komponente. Trotz all des Lobes gibt es keine 5 Punkte? Der Grund dafür ist, dass das Essen schneller serviert wird als der Wein und die Portionen im Verhältnis zum Preis eher klein sind. Hier besteht noch Entwicklungspotential.

Wir waren in diesem Hotel und haben hier am Morgen gefrühstückt. Das Frühstück war sehr schön und abwechslungsreich. Es gab eine große Auswahl und alles wurde immer frisch nachgefüllt.

Leider konnten wir kein Zimmer mehr in unserem Lieblingshotel bekommen, aber das hat uns nicht davon abgehalten, zumindest einen Abend im Restaurant zu verbringen. Es gab eine Herbstkarte mit einer tollen Auswahl an Gerichten, und wir konnten uns fast nicht entscheiden, was wir wählen sollten - am liebsten hätten wir alles probiert. Besonders gut haben uns die Linguine mit weißem Trüffel und das Perlhuhn im Hauptgang geschmeckt. Der Service war wie gewohnt aufmerksam und freundlich. Es war ein schöner Abend, wir kommen bald wieder!

Wir waren mit unseren Teenagern im Hide&Seek essen. Die Atmosphäre am Seerosenteich und die schöne Einrichtung haben uns sehr gefallen. Vom Essen waren wir enttäuscht. Wenn man eine Vorspeise und einen Hauptgang für insgesamt 75 80 Franken bestellt, möchte man schon satt werden und dies war leider hier nicht der Fall da hilft Ayurveda als Erklärung auch nicht weiter. Das Brot hat uns gerettet. In anderen Restaurants dieser Art wird die Grösse der Teller der Anzahl bestellter Gänge angepasst. Schade. Unsere Kinder hatten zum Glück etwas von der Kinderkarte bestellt, diese Teller waren gut.

Das Restaurant hat eine schöne Atmosphäre. Das Menu ist eher klein, was aber ganz ok ist. Wir haben eine Vorspeise, Hauptspeise und Dessert bestellt. Mein Partner hat, obwohl ich ihm davon abgeraten hatte, die Spaghetti bestellt. Verkocht, eine klebrige Pampe mit ein paar Cherrytomaten und Burrata. Es war als wollte uns der Chef mit diesem Gericht sagen: „wer es wagt in meinem Restaurant Spaghetti zu bestellen, wird bestraft.“. Meine Gerichte hingegen waren sehr gut, aber für den Preis leider zu mager. Ich hatte nach dem Abend essen noch Hunger. Service-Personal war sehr freundlich und professionell.