Defanti - Anzoni

Zuerst knobeln, erst dann essen: mathematische Rätsel umgesetzt auf den Teller. Eine kreative Küche hervorragend präsentiert und serviert durch den Hausherrn pe... Weiterlesen Zuerst knobeln, erst dann essen: mathematische Rätsel umgesetzt auf den Teller. Eine kreative Küche hervorragend präsentiert und serviert durch den Hausherrn persönlich führte neben ausgezeichnetem Essen zu vielen Tischgesprächen. Wir sind gespannt auf das Thema im nächsten Mai, bei der Maggio Gastronomica 2019.

Wir verbrachten hier eine Nacht auf dem Weg nach Italien. Wir buchten ein Familienzimmer und zu unserer Überraschung gaben wir uns 2 Zimmer nebeneinander zum gl... Weiterlesen Wir verbrachten hier eine Nacht auf dem Weg nach Italien. Wir buchten ein Familienzimmer und zu unserer Überraschung gaben wir uns 2 Zimmer nebeneinander zum gleichen Preis. . Sehr komfortabel für eine 4-köpfige Familie mit 2 älteren Kindern. Tolles Restaurant, toller Service und dieses Familienhotel ist ein wahres Juwel!

Ich liebe das Leventina, meine schönsten Erinnerungen sind mit den umliegenden Bergen verbunden, aber im Laufe der Jahre habe ich leider viele Aktivitäten erlös... Weiterlesen Ich liebe das Leventina, meine schönsten Erinnerungen sind mit den umliegenden Bergen verbunden, aber im Laufe der Jahre habe ich leider viele Aktivitäten erlöschen sehen. Dennoch ähnelt die Vitalität des Tals diesen Glutkohlen, die unter der Asche verborgen brennen, um dann mit spektakulären Effekten zu überraschen (ein bisschen wie die lokale Eishockeymannschaft)!!! Hier ist also dieser Ort der Geselligkeit, das alte Hotel aus der Zeit, als die Hauptstadt Faido ein Ferienort der Mailänder war, dessen Restaurant (im Stil der 60er Jahre, einschließlich Jukebox) ein hohes gastronomisches Niveau erreicht, dank der Kreativität und der Suche nach innovativen Aromen der Besitzerin, Frau Sandra Defanti, eine wahre Künstlerin und Kulturförderin auch abseits des Herds. Wir genossen ein wunderbares Ziegenkäse-Soufflé auf einem Bett aus Kräutern, Kirschtomaten und Blumen, hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Salbei-Pesto, Mandeln und Zitronen und fabelhafte Hirschschenkel mit Kastanienrisotto. Zum Abschluss gab es ein Trio von Desserts, die nach Herbst dufteten. Ein Mittagessen, das uns Lust macht, jedes Mal zurückzukehren, wenn wir ins Tal fahren, nicht nur vorübergehend wie die Tausende von Touristen, die die nahe Autobahn passieren, sondern um weiterhin an den außergewöhnlichen gastronomischen, kulturellen und menschlichen Angeboten des oberen Tessins teilzuhaben.

Gutes vielseitiges Angebot. Ideale Essenszeiten. Liebevoll gekocht und angerichtet. Aufmerksame Bedienung. Weiterlesen Gutes vielseitiges Angebot. Ideale Essenszeiten. Liebevoll gekocht und angerichtet. Aufmerksame Bedienung.

Überraschende Kompositionen, oft mit einem Schuss Humor. Sehr liebevoll zubereitet und serviert ein Erlebnis für Auge und Gaumen. Sehr gastfreundliche Bewirtung... Weiterlesen Überraschende Kompositionen, oft mit einem Schuss Humor. Sehr liebevoll zubereitet und serviert ein Erlebnis für Auge und Gaumen. Sehr gastfreundliche Bewirtung.