Speisekarte - Ucliva

Europäisch, Schweizer, Fleisch

Speisekarte

Eine umfassende Übersicht über alle 16 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü des Ucliva aus Andiast.

Was verbindet die alpine Frische von Vuorz mit traditioneller Geschmacksvielfalt? Im Ucliva verschmelzen regionale Spezialitäten wie Capuns und Cordon Bleu mit kreativer Kochkunst zu einem unverwechselbaren Menü. Von würziger Curry-Suppe bis hin zu knackigem Mixed Salad – hier erlebt jede Zutat ihre perfekte Harmonie, eingebettet in die atemberaubende Landschaft von Waltensburg.

Speisekarte

  • Alkoholfreie Getränke

  • Restaurant Kategorie

  • Salat

  • Schnitzel

  • Gemischte Gerichte

  • Snacks Und Beilagen

  • Schweizer Spezialitäten

    Capuns
    Capuns
  • Piemont

    La Carlina, Langhe Bianco Serafina 2021
    La Carlina, Langhe Bianco Serafina 2021
  • Trentino-Alto Adige

    Triacca, Il Monastero 2017
    Triacca, Il Monastero 2017
  • Veneto

    Amarone La Giaretta 2018
    Amarone La Giaretta 2018
  • Toskana

    Bandini, Villa Pomona, Chianti Classico Riserva Docg 2017
    Bandini, Villa Pomona, Chianti Classico Riserva Docg 2017
    La Madonnina, Chianti Classico Docg, Riserva 2017
    La Madonnina, Chianti Classico Docg, Riserva 2017
  • Marche

    "Saggio", Ciu Ciu 2017, Igp
    "Saggio", Ciu Ciu 2017, Igp
  • Hauptgericht

    Cordon Bleu Mit Bergkäse Und Rohschinken
    Cordon Bleu Mit Bergkäse Und Rohschinken
    Rindshuft Mit Brokkoli Und Safranrisotto
    Rindshuft Mit Brokkoli Und Safranrisotto
    Creme Aus Kondensmilch
    Creme Aus Kondensmilch

FAQ

Ja. Ucliva bietet Frühstück für Hotelgäste mit hochwertigen, einfachen Zutaten an.

Ja. Viele Gäste loben das Abendessen als saisonal und liebevoll zubereitet, obwohl die Konsistenz manchmal schwankt.

Ja. Es gibt vegetarische und vegetarierfreundliche Optionen auf der Karte.

Ja. Die Ucliva ist bekannt für guten Kaffee und eine große Auswahl an hausgemachter Schokolade und Tee.

Die Karte ist eher klein und fokussiert auf einfache, gut zubereitete Gerichte.

Bewertungen

Ein schöner Sommerabend auf der einladenden Terrasse, einen Teller köstliche Capuns und ein knuspriges und zartes Cordon bleu (mit Bergkäse und Rohschinken). Bestens betreut und beraten von Chef de Service und Jung Sommelier Brani, der mit grosser Begeisterung seine Wein und Digestif Empfehlungen teilte. Gastlichkeit vom Feinsten jederzeit wieder gerne! Service: 5 Location: 5

barbara-1695
13.09.2023

Wir verbrachten eine wunderbare Zeit im Hotel Ucliva Ein (Natur )Seminarhaus, das sowohl bei Gästen als auch Seminarleitern das Herz höher schlagen lässt. Die Philosophie des Hauses ist überzeugend. Qualität steht im Vordergrund. Auf die Zufriedenheit des Gastes wird größter Wert gelegt. Die Küche versteht es, auch regional und saisonal vegane Gaumenfreuden auf den Teller zu zaubern. Das Personal begegnet dem Gast nicht nur freundlich, sondern auch freudvoll. Die Umgebung und der Garten laden ein, die Seele baumeln zu lassen. Danke für die genussvolle Zeit! Rooms: Sauber und gemütlich Food drinks: köstlich und ansprechend serviert Noteworthy details: Als Seminarhaus sehr praxisorientiert Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Quiet, Kid friendly

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