Spun Radisson Blu Reussen - Vollständiges Menü

#32 - Vegetarisch - Andermatt, Pizza, Schweizer
Gerichte: 50

Vollständiges Menü

Angebote

Exklusive Restaurantangebote: 500G Chateaubriand Vom Schweizer Freilandrind Mit Geröstetem Markbein, Rotweinsauce Und Béarnaise, Saisonales Marktgemüse Und Kartoffelgratin -70% für 48 CHF !

Bilder von Speisen

Spun Radisson Blu Reussen Essen Spun Radisson Blu Reussen Essen Spun Radisson Blu Reussen Essen Spun Radisson Blu Reussen Essen

Speisekarte

  • Heiße Getränke

    Kaffee

  • Hauptgerichte

    Kalbsschmorgeschnetzeltes In Kräftigem Champignonrahm Mit Hausgemachtem Butterrösti
    Kalbsschmorgeschnetzeltes In Kräftigem Champignonrahm Mit Hausgemachtem Butterrösti
    39 CHF
    Trio Vom Ostschweizer Kräuterschwein An Bierjus Rosa Gebratenes Filet, Geschmortes Bäckchen Und Knuspriger Schweinebauch Mit Rüebli Und Kartoffelstock
    Trio Vom Ostschweizer Kräuterschwein An Bierjus Rosa Gebratenes Filet, Geschmortes Bäckchen Und Knuspriger Schweinebauch Mit Rüebli Und Kartoffelstock
    49 CHF
    Gebratene Alpstein Pouletbrust An Limoncellosauce, Ratatouille Und Kartoffelgratin
    Gebratene Alpstein Pouletbrust An Limoncellosauce, Ratatouille Und Kartoffelgratin
    39 CHF
    In Merlotjus Geschmorte Kalbskopfbäckchen Mit Wurzelgemüse Und Kartoffelstock
    In Merlotjus Geschmorte Kalbskopfbäckchen Mit Wurzelgemüse Und Kartoffelstock
    48 CHF
    Planted Chicken In Champignonrahm Mit Hausgemachtem Rösti Sautiert In Sonnenblumenöl
    Planted Chicken In Champignonrahm Mit Hausgemachtem Rösti Sautiert In Sonnenblumenöl
    37 CHF
    130G Klassisches Tatar Vom Schweizer Rind Mit Café De Paris Mayonnaise, Zur Wahl Mit Kartoffelbrot Oder Hauspommes
    130G Klassisches Tatar Vom Schweizer Rind Mit Café De Paris Mayonnaise, Zur Wahl Mit Kartoffelbrot Oder Hauspommes
    35 CHF

  • Nachspeise

    Schweizer Käseauswahl Mit Feigensenf Und Andermatter Bauernbrot
    Schweizer Käseauswahl Mit Feigensenf Und Andermatter Bauernbrot
    19 CHF
    Lauwarmes Schokoladenküchlein Mit Baumnussglace
    Lauwarmes Schokoladenküchlein Mit Baumnussglace
    17 CHF
    Mousse Von Dunkler Premiumschokolade Mit Eingekochten Zwetschgen
    Mousse Von Dunkler Premiumschokolade Mit Eingekochten Zwetschgen
    15 CHF
    Klassische Crème Brûlée Mit Glace Nach Wahl
    Klassische Crème Brûlée Mit Glace Nach Wahl
    14 CHF
    Schlagrahm
    Schlagrahm
    1 CHF
    Kugel Glace
    Kugel Glace
    4 CHF
    Vegane Apfeltarte Mit Kokosnussglace
    Vegane Apfeltarte Mit Kokosnussglace
    14 CHF
    Frischer Fruchtsalat Mit Glace Nach Wahl
    Frischer Fruchtsalat Mit Glace Nach Wahl
    11 CHF

  • Something Sweet

    Kugel Sorbet
    Kugel Sorbet
    4 CHF

  • Vorspeisen

    King Crab Salat Mit Granny Smith Apfel, Kräuter-Crème Fraîche Und Kräuterspitzen
    King Crab Salat Mit Granny Smith Apfel, Kräuter-Crème Fraîche Und Kräuterspitzen
    32 CHF
    Klassisches Tatar Vom Schweizer Rind Mit Café De Paris Mayonnaise Und Kartoffelbrot (70G)
    Klassisches Tatar Vom Schweizer Rind Mit Café De Paris Mayonnaise Und Kartoffelbrot (70G)
    24 CHF
    Geschmorter Ofenkürbis Mit Veganem Fetakäse
    Geschmorter Ofenkürbis Mit Veganem Fetakäse
    19 CHF
    Variation Von Der Tomate Mit Cremiger Burrata
    Variation Von Der Tomate Mit Cremiger Burrata
    19 CHF
    Gemüsetatar Mit Wasabimayonnaise
    Gemüsetatar Mit Wasabimayonnaise
    22 CHF
    Winterliche Blattsalate Mit Heidelbeerdressing, Speckwürfel Und Andermatter Schüttelbrot
    Winterliche Blattsalate Mit Heidelbeerdressing, Speckwürfel Und Andermatter Schüttelbrot
    16 CHF
    Winterliche Blattsalate Mit Heidelbeerdressing, Und Andermatter Schüttelbrot
    Winterliche Blattsalate Mit Heidelbeerdressing, Und Andermatter Schüttelbrot
    14 CHF

  • Warme Vorspeisen

    Knuspriger Schweinebauch Mit Apfel-Sauerkirschenragout Und Stiär Biär Jus
    Knuspriger Schweinebauch Mit Apfel-Sauerkirschenragout Und Stiär Biär Jus
    19 CHF
    Tagliolini In Trüffelrahm Mit Gehobeltem Perigord Trüffel
    Tagliolini In Trüffelrahm Mit Gehobeltem Perigord Trüffel
    21 CHF
    Weisser Alba Trüffel Nach Verfügbarkeit.
    Weisser Alba Trüffel Nach Verfügbarkeit.

  • Suppen

    Cremesuppe Vom Hokkaido Kürbis Mit Gerösteten Kürbiskernen Und Steirischem Kürbiskernöl
    Cremesuppe Vom Hokkaido Kürbis Mit Gerösteten Kürbiskernen Und Steirischem Kürbiskernöl
    14 CHF
    Zwiebelsuppe Mit Andermatter Bauernbrot-Bergkäse-Schnitte
    Zwiebelsuppe Mit Andermatter Bauernbrot-Bergkäse-Schnitte
    16 CHF

  • Pasta Und Risotto

    Kartoffelgnocchi Mit Hokkaidokürbis, Geschwenkt In Olivenöl Und Getrockneten Tomaten
    Kartoffelgnocchi Mit Hokkaidokürbis, Geschwenkt In Olivenöl Und Getrockneten Tomaten
    27 CHF
    Cremiges Tessiner Risotto Alla Milanese Mit Peperonata
    Cremiges Tessiner Risotto Alla Milanese Mit Peperonata
    28 CHF
    Strozzapreti Mit Urner Rindsragout Und Rauke
    Strozzapreti Mit Urner Rindsragout Und Rauke
    28 CHF
    Käsespätzle Mit Urner Bergkäse, Geschmolzenen Zwiebeln Und Beilagensalat
    Käsespätzle Mit Urner Bergkäse, Geschmolzenen Zwiebeln Und Beilagensalat
    26 CHF

  • Hauptgerichte – Aus Dem Wasser

    Gebratene Lachstranche Auf Cremigem Tessiner Risotto Alla Milanese Mit Peperonata
    Gebratene Lachstranche Auf Cremigem Tessiner Risotto Alla Milanese Mit Peperonata
    39 CHF
    Wolfsbarschfilet An Weissweinsauce, Glasiertes Spitzkohlgemüse Und Kartoffelgnocchi
    Wolfsbarschfilet An Weissweinsauce, Glasiertes Spitzkohlgemüse Und Kartoffelgnocchi
    38 CHF
    Kross Gebratenes Zanderfilet An Orangen-Buttersauce Ratatouille Und Rosmarinkartoffeln
    Kross Gebratenes Zanderfilet An Orangen-Buttersauce Ratatouille Und Rosmarinkartoffeln
    39 CHF

  • Steaks

    Rindsfilet Vom Schweizer Freilandrind (200G)
    Rindsfilet Vom Schweizer Freilandrind (200G)
    65 CHF
    Schweizer Ribeye (300G)
    Schweizer Ribeye (300G)
    62 CHF
    Schweizer Entrecôte (200G)
    Schweizer Entrecôte (200G)
    54 CHF
    Kotelette Vom Ostschweizer Kräuterschwein Mit Fett Und Schwarte (330G)
    Kotelette Vom Ostschweizer Kräuterschwein Mit Fett Und Schwarte (330G)
    39 CHF

  • Unser Spun Signature Dish Für Sie Am Tisch Tranchiert

    500G Chateaubriand Vom Schweizer Freilandrind Mit Geröstetem Markbein, Rotweinsauce Und Béarnaise, Saisonales Marktgemüse Und Kartoffelgratin
    500G Chateaubriand Vom Schweizer Freilandrind Mit Geröstetem Markbein, Rotweinsauce Und Béarnaise, Saisonales Marktgemüse Und Kartoffelgratin
    160 CHF

  • Salate

    Caesar-Salat
    Beilagensalat

  • Überbackenes Gemüse

    Kartoffelgratin

  • Beilagen

    Hauspommes
    Hauspommes

  • Soßen

    Sauce Bearnaise
    Sauce Bearnaise
    Pfeffersauce
    Rotweinjus
    Rotweinjus

  • Saucen

    Kräuterbutter

  • Beilagen

    Rosmarinkartoffeln
    Rosmarinkartoffeln
    Saisonales Marktgemüse
    Saisonales Marktgemüse

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