Schloderer Bräu - Amberg
Schloderer Bräu
Beschreibung
Willkommen im Schloderer Bräu – wo bayerische Gastlichkeit auf zeitgemäßen Stil trifft. In rustikal‑gemütlichem Ambiente genießen Sie hausgemachte Klassiker: zartes Schäuferle, knusprige Schnitzel, saftige Braten und deftige Dumplings, dazu eine Auswahl kalter Biere vom Fass. Ob Frühstück, Brunch oder ein geselliger Abend mit Live‑Musik auf der Terrasse: die Karte bietet Vielfalt für Fleischfans, Vegetarier und Naschkatzen. Freundliche Thekenatmosphäre, großzügige Portionen und täglich wechselnde Specials machen jeden Besuch zum Stück Amberg‑Erlebnis.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Reservieren Sie im Schloderer Bräu für Terrasse, große Gruppen oder spezielle Gerichte – insbesondere an Wochenenden und bei Live‑Musik empfohlen.
Bewertungen
Gäste loben zarte Braten und gemütliches Ambiente im Schloderer Bräu, berichten aber auch von gelegentlichen Service‑Pannen und Unregelmäßigkeiten bei Zubereitung.
Leider war der Service unerträglich unfreundlich. Ich habe als Gast selten eine so kühl und ablehnend wirkende Erfahrung in einem professionellen Gastronomiebetrieb gemacht.
Essen für drei Personen: 1 Schweinebraten, 1 Schäuferl und einen gemischten Teller mit Rippchen, einer Scheibe Schweinebraten, Knödeln und Sauerkraut. Wir waren alle ziemlich enttäuscht. Weder das Fleisch noch die Biersoße hatten Geschmack. Alles wurde zur Hälfte zurückgegeben. Auch die Leberknödelsuppe hätte man sich sparen können. Insgesamt war das Essen durchweg enttäuschend und mit 56,00 € völlig überteuert. Es war als Testessen für Weihnachten gedacht, aber wir werden uns definitiv eine andere Lokalität suchen. Das Risiko, wieder so enttäuscht zu werden, ist uns einfach zu groß. In Bayern sagt man: Wenn der Schweinebraten schmeckt, passt auch der Rest. Der einzige Lichtblick war das Bier.
Schicke Location, gut besucht, gemütlich, köstlich von Schweinebraten bis Pizza, zügige Bedienung und preislich absolut in Ordnung.
Wir waren mit einer kleinen Gruppe von Familienmitgliedern im Schloderer. Die Schweinshaxe war in Ordnung – knusprig und frisch. Auch der Beilagensalat kam gut an. Die Roulade war ebenfalls schmackhaft. Die Schweinerippchen wurden in einer großen Portion serviert. Leider war der Kartoffelsalat recht fad, die Goulaschsuppe schmeckte, als wäre sie gekauft (nicht selbstgemacht), und die Kartoffelwedges als Beilage zu den Rippchen stammten aus der Tiefkühltüte. Es wäre schöner, wenn es weniger Gerichte gäbe, dafür aber alles frisch zubereitet wäre. Der Service war gut.
Ich habe geschäftlich mit einigen Kollegen hier zu Abend gegessen. Wir haben das Oberpfalz Pfandl und Schäuferle bestellt, jeweils für etwa 15 Euro. Die Portionen waren äußerst großzügig und der Geschmack hervorragend. Leider mussten wir auf die geplanten Nachspeisen verzichten, da wir von den Hauptgerichten bereits vollkommen satt waren. Dies ist wirklich eine empfehlenswerte Adresse für ein bürgerliches Essen zu einem fairen Preis.
Speisekarte
Vorspeisen
Schloderer Biergulasch-Suppe4 €
Schnittlauchbrot Mit Frischkäse3 €Kleine Speisen
Zwei Bratwürstl5 €Des Brauers Liebste Speisen
Spare-Ribs Mit Wedgeskartoffeln12 €
Oberpfälzer Pfännchen11 €
Brauer Pfännchen15 €
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FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schwören auf das zarte Bratenfleisch und die großzügigen Portionen des Schloderer Bräu – die Küche bietet außerdem täglich wechselnde Specials. An belebten Tagen läuft die Küche auf Hochtouren: kleine Unstimmigkeiten bei Bestellungen kommen gelegentlich vor, dafür ist die Stimmung lebhaft und die Bierauswahl besonders abwechslungsreich.
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