Hubmann - Amberg
Hubmann
Beschreibung
Herzlich, handwerklich und mit Sinn für gute Zutaten: Das Hubmann lädt zu genussvollen Abenden in Amberg ein. In gemütlicher, leicht bariger Atmosphäre serviert das Team sorgfältig zubereitete Steaks und feine Filetstücke, begleitet von einer durchdachten Weinkarte und saisonalen Beilagen. Ob Jubiläum, Geschäftsessen oder Dinner zu zweit – das Hubmann verbindet warme Gastfreundschaft mit ambitionierter Küche. Süße Abschlüsse wie hausgemachtes Eis oder Schokoladenkuchen runden das Erlebnis ab. Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie Hubmanns feines Gespür für Geschmack und Stimmung.
Bilder
Bewertungen
Hubmann‑Bewertungen: Bestnoten für Service und Spitzenstücke wie Filet; schwankende Würzung, gelegentliche Wartezeiten und teils enge Räume.
Sehr schönes Ambiente (von dem Nebenraum "Metzger" mal abgesehen aber das ist Geschmacksache) und qualitativ sehr schmackhafte Speisen.Ich selbst habe ein fantastisches Rinderfilet gegessen. Mein Geschäftspartner war auch begeistert.Für Geschäftsessen für mein dafürhalten perfekt und sehr zum empfehlen!
Wir waren schon mehrere Male im Hubmann. Auch dieses Mal wurden wir wieder nicht enttäuscht: Das Steak war auf den Punkt gebraten und auch die Beilagen waren sehr gut. Der Service war ebenfalls sehr gut. Es ist empfehlenswert, wenn man einige Tage im voraus reserviert, da es v.A. am Wochenende immer sehr voll hier ist.
War geschäftlich zum Mittagessen. Reichliche Portionen, die hervorragend schmeckten.Sehr freundlicher Service.Empfehlung: Schweinefilet überbacken mit Pilzen und Bratkartoffel
Wahnsinnig gutes Essen. Sehr zuvorkommende und flotte Bedienungen. Fleisch total auf den Punkt gegart. Die Marillenknödel sind auch sehr lecker. Wir kommen gerne wieder!
Gehobene Küche mit gutbürgerlichem Touch und entspannter Atmosphäre. Besonders die Mittagsangebote sind stark zu empfehlen. Der Innenhof und die gemütliche Stube bieten sich auch ideal für kleinere Firmenfeiern, Geburtstage etc. zu jeder Jahreszeit an. Noch ein bisser'l Historie für den nächsten Smalltalk: Schon 1629 wurde in der Löffelgasse 3 das erste Wirtsanwesen erwähnt. Als Bierwirt und Metzger machte sich 1908 Johann Hubmann einen Namen und auch wenn die Hubmann-Ära 1994 zu Ende ging, zäh
Speisekarte
Hubmann in Amberg: Fisch, Beef & kreative Vorspeisen. Erleben Sie unser deutsches Menü voller Geschmack und Leidenschaft – jetzt entdecken!.
Vorspeisen & Zwischengerichte
Lauwarmer Wildschweinkochschinken Hausgemachter Gemüsedotsch Pfifferlinge In Rahm GroßHauptgericht
HirschkalbsfiletmedaillonsAuf Anfrage
Knusprig Gebratene 1/4 EntePfifferkarte
Kartoffelrahmsüppchen Mit Frischen Pfifferlingen
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen das Hubmann nicht nur wegen der Steaks, sondern wegen kleiner, wechselnder Feinheiten auf der Karte: Es lohnt sich, bei der Reservierung nach dem aktuellen 'Chef-Tipp' oder dem Tagesfilet zu fragen — diese Spezialitäten werden oft frisch und besonders liebevoll zubereitet und sind bei Besuchern regelmäßig das Highlight.
QR-Code zur Speisekarte
