Speisekarte - Schwarzer Adler

#10 - Europäisch - Absam, #15 - Pizza - Absam, Europäisch

Speisekarte

Eine umfangreiche Speisekarte von Schwarzer Adler aus Absam über alle 26 Speisen und Getränke findest Du hier im Menü.

Lust auf kulinarische Höhenflüge? Im Schwarzer Adler in der Eugenstraße 3, mitten in Hall in Tirol, trifft italienische Pizza auf französischen Brie und prickelnden Champagner – perfekt kombiniert mit erlesenen Weinen. Unser Menü vereint Klassiker und süße Verführungen wie Baba Au Rhum, kreiert mit Leidenschaft und regionalem Anspruch. Hier wird jeder Bissen zum Erlebnis und jede Mahlzeit zum Genussmoment unter Gastgebern, die Geschmack leben.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Foods

    Camembert Aus Der Normandie
    Camembert Aus Der Normandie
  • Feuilletées

    Semi-Confierte Bio-Wassermelone Mit Poivre De Cimes
    Semi-Confierte Bio-Wassermelone Mit Poivre De Cimes
    Vie Di Romans 2021 Dessimis
    Vie Di Romans 2021 Dessimis
    Eis Vom Dalmatinischen Oliven Öl
    Eis Vom Dalmatinischen Oliven Öl
    Brot & Butter Domaine De Chevillard 2018 Rousette De Savoie
    Brot & Butter Domaine De Chevillard 2018 Rousette De Savoie
  • Vorspeisen

    Roh Marinierte Schmaltierhuft Aus Der Jagd In Terfens
    Roh Marinierte Schmaltierhuft Aus Der Jagd In Terfens
  • Desserts

    Erdnuss Dacquoise
    Erdnuss Dacquoise
    Château Tiercul La Gravière
    Château Tiercul La Gravière
    2021 Monbazillac, Les Pins Monbazillac Süd-Westen Frankreich
    2021 Monbazillac, Les Pins Monbazillac Süd-Westen Frankreich
    Karamelleis / Schoko-Malz Streusel / Fudge
    Karamelleis / Schoko-Malz Streusel / Fudge
  • Pâte En Croûte

    St Pierre D'albigny / Savoyen / Frankreich
    St Pierre D'albigny / Savoyen / Frankreich
  • Salads And Starters

    Tahina-Jogurt / Brunnenkresse-Spinat-Bärlauchcreme
    Tahina-Jogurt / Brunnenkresse-Spinat-Bärlauchcreme
    Lukas Strobl Romesco
    Lukas Strobl Romesco
    Marinierte Rohnen Vom Lumpi
    Marinierte Rohnen Vom Lumpi
    Sellerie / Granny Smith / Kohlrabi / Feta / Savora / Gurkengranitée
    Sellerie / Granny Smith / Kohlrabi / Feta / Savora / Gurkengranitée
  • Wild Game

    Rotwild Aus Der Jagd In Terfens - Domaine Bruno Lorenzon
    Rotwild Aus Der Jagd In Terfens - Domaine Bruno Lorenzon
    2020 Les 16 Ouvrées Mercurey Burgund Frankreich
    2020 Les 16 Ouvrées Mercurey Burgund Frankreich
    Konfierte Keule / Krautsalat Mit Speck / Senfsaat
    Konfierte Keule / Krautsalat Mit Speck / Senfsaat
  • Cheese And Accompaniments

    24 Monate Gereiftes Herrgöttli Von Jamei 2020 Beaujolais Fleurie Les Deduits
    24 Monate Gereiftes Herrgöttli Von Jamei 2020 Beaujolais Fleurie Les Deduits
  • Hauptspeisen

    Wildfang Seezunge Aus Der Bretagne An Der Grate Gebraten
    Wildfang Seezunge Aus Der Bretagne An Der Grate Gebraten
    Tourtier Vom Mieral Perlhuhn „Le Prince“
    Tourtier Vom Mieral Perlhuhn „Le Prince“

FAQ

Ja, es gibt eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und Weinbegleitungen, die von vielen Gästen positiv bewertet werden.

Nicht immer; mehrere Gäste berichten von gelegentlich unausgewogenen Würzungen oder übersalzenen Gängen.

Einige Gäste empfanden die Glasweinportionen als sehr klein; dies kann variieren und wurde kritisiert.

Bewertungen

gerhard-marg
17.02.2026

Ich hatte im November zu einer Geburtstagsfeier eingeladen. Wir waren 28 Personen bei dieser geschlossenen Veranstaltung. Alle Eingeladenen waren absolute Feinspitze. Die Feier war fantastisch organisiert von Lilit, das Team hat perfekt serviert. Das Menü mitsamt Champagner und Weine perfekt abgestimmt. Das wichtigste war, dass alle Gäste sehr beeindruckt waren. Noch heute wird auf höchstem Niveau gelobt.

christian-wuertele
29.03.2026

Ein Paradies der Gaumenfreuden, Haubenküche auf höchstem Niveau! Londoner Haubenküche im beschaulichem Hall , Verständlich, dass rechtzeitig reserviert werden muss, um einen Platz zu bekommen! Chef Nudig ist Rückkehrer aus London, wo er 4 Hauben erkochte in seine Heimatstadt Hall.

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