Kalb Milanese in Millbrae

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Kalb Milanese

Preis

Zutaten

• Kalbsschnitzel

• Menge: 48 Unzen (1,361g)

• Allzweckmehl

• Menge: 8.5 Unzen (241g)

• Feines Meersalz

• Menge: 4 Teelöffel (24g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Eigelb

• Menge: 8 Einheiten (136g)

• Wasser

• Menge: 0.25 Tasse (59g)

• Brotkrümel

• Typ: Gebackenes Menge: 2 Tassen (216g)

• Nativ Extra Olivenöl

• Menge: 0.25 Tasse (54g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Rucola

• Menge: 6 Unzen (170g)

• Tomaten

• Menge: 1 Tasse (149g)

• Zitronensaft

• Menge: 4 Teelöffel (20g)

• Zitrone

• Menge: 4 Keile (28g)