Kalb Cordon Bleu
Zutaten
Stripsteaks
Menge: 4 Einheiten (1,204g)
Feines Meersalz
Menge: 12g
Pflanzenöl
Menge: 6 Esslöffel (84g)
Schalotten
Menge: 2 Einheiten (120g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 1.5 Esslöffel (10g)
Cognac
Menge: 1 Unze (28g)
Kalbsbrühe
Menge: 1.5 Tassen (360g)
Schlagsahne
Menge: 0.75 Tasse (179g)
Grüne Pfefferkörner
Menge: 1.5 Esslöffel (14g)
Preis
Kalb Cordon Bleu kostet durchschnittlich:
18 €
