Tomaten in Magdeburg
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Magdeburg, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Tomaten bestellen und essen kannst.
4.6
Speisekarte
Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Magdeburg, Halberstaedter Str. 37 | Hinterhof, Tordurchfahrt benutzen, 39112 Magdeburg, Saxony-Anhalt, Germany
Vegetarische Optionen, Reservierungen, Sitzplätze, Hunde Erlaubt
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Magdeburg, Breiter Weg 8/10, 39104 Magdeburg, Saxony-Anhalt, Germany
"Ich bin ein sehr großer Sushi-Fan und ich muss sagen, dass dieser Ort eines der besten Sushi serviert, die ich je hatte! Ich hoffe, es gefällt euch allen genauso gut wie mir."
4.3
Speisekarte
4.3
Speisekarte
Stadt: Magdeburg, Werner-Heisenberg-Straße 45, Magdeburg I-39106, Deutschland, Germany
"Café Treibgut ein toller Ort zum Entspannen, Kaffee trinken, Leute treffen und es gibt immer sehr guten Kuchen"
4.5
Speisekarte
Tischreservierung
4.5
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Tischreservierung
Stadt: Magdeburg, Otto-von-Guericke-Straße 86a, 39104 Magdeburg , Sachsen-Anhalt, Germany
"Nun, alle Wortspiele mit “hoch” und “hoch” werden gemacht, so ganz direkt: Die Küche von Danny Mette war auch von guten Produkten, durchdachten Kombinationen und Handwerkskunst während dieses Besuchs beeindruckt. Es gibt kein Wunder, dass es natürlich sehr gut schmeckt. Was ist passiert? Die Küche wagte etwas mehr. Der Boss ist noch nicht am Ende seines kreativen Weges erkennbar. Natürlich muss das Publikum immer mitgenommen werden, und das scheint erfolgreich gewesen zu sein (vor Corona. Am Dienstagabend genossen 20 Gäste das Essen sowie den Blick über die Lichter der Stadt. Neue Gesichter im Dienst. Die junge Frau hat die Erfahrung im Gastro erkannt, ihre Kollegin kam, um in einem Weinhandel zu helfen und berät nun auch über die Auswahl. Die empfohlenen reinen, alkoholfreien Trauben Secco erfüllten meinen Geschmack nicht so viel zu süß. Aber das ist kein Mangel an Rat, und schließlich trank ich rote Muskat. 4 Sterne motivieren für dedizierte Leistung. Was hat mich heute Abend so gut an den Dächern von Magdeburg gekostet? Wie immer der flauschige Muffin, der mit Olivenöl und dem nachtsgetrockneten Quark kam, der schön mit Kürbiskernöl und Krümel bestreut wurde. Als Amuse schickte Chef Mette einen noch leicht knusprigen Tortillawürfel mit fruchtiger Tomatenfüllung, Aioli-Schaum und gebratener Kaperblüte. Ein neues Level. Der erste Gang wieder (und wieder gut! Die Tatar fein geschnitten und gekleidet in den Ring, über ihm knusprige Gurke und eine cam Wasabi Eiscreme mit ordentlich Wut! Dieses Mal der Pumpernickel Crunch, mit einem hohen Erkennungseffekt: Malzig süß, knusprig und frustriert von kandierten Ingwer! So muss ein frisches Menü die Öffnung schmecken! Der nächste Kurs schien mir ein Versuch, das Magdeburg Publikum weiter in eine „moderne“ Richtung zu nehmen. Modern im Sinne eines Durchbruchs der Geschmacksgewohnheiten. Red Bete, Granny Smith, Joghurt und Walnüsse waren die Protagonisten, deren kleine Präsentation nicht zu Sattessen, sondern viele Kombinationen möglich machte, auch in Texturen. Nicht alles funktionierte aus meiner Sicht perfekt: Der Apfel blieb unauffällig hinter der Milchsäure des Joghurts. Der Walnuss war mir im Biss zu ähnlich. Vielleicht wäre aus beiden Gründen eine weichere und süße Frucht noch stärker gewesen. Auf jeden Fall hatten wir ein Diskussionsthema, als sich der sympathische Besitzer nach der Arbeit auf mich setzte. Ich war besonders begeistert von den folgenden vegetarischen Platten, weil Pom Pom blanc noch nicht bewusst gegessen hatte. Der große, helle Pilz hat eine eigenartige Struktur; ich fand ihre schmeichelnde, fast federnd. Er wurde in Schicht gebraten und hatte einen überraschend starken Umami Geschmack. Leicht bitter Blumenblumencremes und eine Stunde gelb waren die erwarteten gemeinsamen Spieler. Ich hätte keine Trüffel gebraucht. Gute neue Erfahrung. Ich blieb vegetarisch und freute mich mit einer bunten Kombination aus leicht lose gebratenen Polta, Tomaten Concassée gefüllt Zucchini und viel würzigen Parmesan. Seit veränderter Süße, Säure und Salzigkeit und den berühmten gerösteten Aromen machte die Bande mächtiger als gedacht. Auch die roten Paradiesapfel machten eine erstaunliche Menge am Gaumen; ich mochte besonders das angenehm fruchtige saure Gel. Die Käsechips verlor ihren knirschen schnell in Feuchtigkeit und wurde hart. Als Ergebnis habe ich ein wenig das „sein“ verpasst. Einige Schärfe hätte sicherlich nicht verletzt, aber das ist ein permanentes Thema und immer ein Venture. Eine saftige Tranche von Red Snapper, deren starke braune Röstung von einem Butterschaum wunderbar umkreist wurde, bestand den Hauptkurs “süß”. Hier machten die knusprigen Kerne der Jerusalemer Bohne den gerade fehlenden Biss. Ich verzichtete auf die geplante Serrano, die das Sprichwort „Kick“ dem Gericht gegeben hätte, wie jedes Jahr. Das Desserts Versagen war einfacher, denn drei schöne Käsesorten von Kober wurden nicht nur von gelegten Feigen und einem sehr guten, selbstgemachten Feigenmuschel begleitet, sondern von Brioche in Muffinform. Wie ich schon sagte, geht es weiter und weiter: Hoch, nur! (Man muss sein... Für 6 Kurse habe ich die noch sehr günstigen 74€ bezahlt. Die blühenden Fruchtsäfte kosten zwischen 6€ und 7€, der Clausthaler 2.6€. Es ist ein wahres Vergnügen, die Entwicklung hier zu verfolgen, und ich hoffe sehr, dass die Familie Mette die erzwungene Entwicklung ohne Vorurteil überlebt hat."
4.6
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Tischreservierung
4.6
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Stadt: Magdeburg, Ernst-Reuter-Allee 11, 39104 Magdeburg, Germany
"Es gibt auch positive Überraschungen und ich finde das oft in der Gastronomie. Ich muss mich immer mit irgendwelchen Vorurteilen eines Besseren lehren - ich gebe zu. Magdeburg Allee Center for Lunch: Ich hatte keinen Wunsch, dies in der Mitte zu verbringen und so ging ich nach einem der verschiedenen Ausgänge. Hier sah ich einige Sonnenschirme und Tische in einiger Entfernung. Es sah ziemlich schön aus, auch wenn es auf der belebten Straße war. Die L`Osteria hat einen Innenbereich, der von der Außenfläche durch untertiefte Schiebetüren aus Glas getrennt ist. Ich fand einen Tisch im Übergangsbereich, schattiert und angenehm bei Temperaturen über dem 30-Grad-Bereich. Eine junge Dame mit markanten Tattoos und Ringen auf dem Gesicht tanzte durch die Tischreihen. Sie begrüßte mich sehr freundlich und ich bestellte Pellegrino und den Salat des Hauses in der kleinen Version. Vor allem ein Korb mit Brot, Besteck und natürlich ein Getränk landete auf meinem Tisch. Der kleine Salat folgte etwas später. Wie auf dem Foto zu sehen ist dies keineswegs klein. Die nette junge Dame sagte mir zu dienen: Unsere Salate werden in der Küche pikant gemacht, also bitte versuchen Sie sie, bevor Sie mehr Gewürze verwenden. Der Tipp war Gold wert, denn der Salat war wirklich perfekt. Jeder weitere Spritzer von Essig, Öl, Salz oder Pfeffer wäre zu viel von dem Guten gewesen. ie Blattsalate waren knusprige, Tomaten und Gurken sowie alles andere. Fazit: Salat kam 7,50, Pellegrino 2,25, für den großen Salat kann man nicht schmecken. Der Service war wirklich 4 Sterne, aufmerksam und freundlich."
4
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Tischreservierung
4
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Stadt: Magdeburg, Schleinufer 52, 39104 Magdeburg (Altstadt) , Sachsen-Anhalt, Germany
"Im trügerischen Sommer 2021 nutzte ich wirklich jede geeignete Gelegenheit, mit Freunden oder Kollegen zu essen und zu trinken. Und wenn es nicht passte, wurde es passend gemacht. In diesem Fall passte Magdeburg zwischen Bremen und Berlin und so saßen die Kollegin und ich auf der schönen Terrasse oberhalb der Elbgestaden und ließ uns mit Rocco Esposito und seinem Team engagierter, gut ausgebildeter junger Damen verwöhnen. Es gab viel zu reden, privat und service, also musste ich meine chronischer Pflicht vernachlässigen. Aber einige schöne Fotos können auch gefallen! Indes: Was wird die strenge GG-Gemeinschaft zu solchen Schlendrian sagen? Drei Wochen später stürmte ich wieder in die Culinaria, um vermisste Personen abzurufen. Der Laden brummte, also gab es keinen Platz auf der Terrasse. So genoss ich den Rosato-Cocktail noch im gut sortierten Interieur, aber die Moscato d’Asti für ein süßes Finish, das ich mit Blick auf den Bach schnüffelte. Eine Amuse war und wird nicht in der Culinaria serviert, aber gleich 4(! Sorten frisches weißes Brot: Einfach, mit Curry, gemischte Gebäck mit Cranberries und schwarz, alles lecker, aber eher weich. Fügen Sie dazu eine manchmal wirklich gute, leichte Kräutercreme mit Schnittlauch, Petersilie und Salbei(! , Picant von dijonsenf. Und fantastische grüne und schwarze Biancolilla Oliven, darunter ein ausgezeichnetes Öl. Ihre Details sollen sie erkennen! Ein Viognier kam ins Glas. Nur weil ich wollte. Einer der seltenen Italiener auf der Weinkarte. Schweine (14,5€) Ich kann kaum widerstehen ist(s t stoppen mehr Mainstream als Sie denken: . Schöne knusprige Alloverall, also wahrscheinlich nach dem angekündigten verwirrenden immer noch gespickt. Jedoch mit zu viel magerem Fleischgehalt um die Fettschicht und daher etwas trocken. Es ist gut, dass eine Gorgonzola Crème klassisch mit Birne abgestimmt. Aber die Frucht fehlte etwas Süßes. Rocco gab Vesuvio Tomaten für den Spätsommer bekannt. Aber wie ein Weiser aus dem Westen sagte: Hic Ohligs, hic salta! Schließlich wird das Ganze von großen Balsamico Linsen begleitet, noch mit leichtem Biss und einer eleganten fruchtigen Säure. (Sag Mutti, warum hast du mich so früh mit den Säurelinsen gefoltert? Der gesunde „Gestrüpp“ musste durchkämpfen. Unter den fruchtigen Noten und weil Fett in der Regel Süße passt, gab es einen sommerlichen Merlot Rosé. Zu weit in Richtung Fruit Bowle... Nach diesem schwereren Gang ist eine leichte Balance bekannt als wichtig: Bissresistent Zucchiniwürfel! In diesem Fall begleitet von Safran Spaghetti chitarra in Cremesauce mit nicht zu salzig Fenchel Salsiccia und reichlich jungen Parmesan (21,5€). Wer mag das nicht... Die Weintechnik ging mit einem starken Arneis zurück zu den Stiefeln. Bevor Ernst wurde, gab es eine sehr erfolgreiche Erfrischung für den Gaumen aus Zitronensorbet und Wodka (5,5). Mit mehr Vitaminen durch die “Inlay”. In der Zwischenzeit kam die Patrone auf den Tisch und zeigte mir, dass nicht nur Hausgefärbte in einer Pfanne und einem Grill im Dorf kommen. Leider nicht für mich, sondern extra bestellt für eine geschlossene Gesellschaft am anderen Tag. Da ist ein wenig Tint über meine Wange... Ich wollte mich mit dem Medium selten, leider nicht spezifiziert Filetsteak (32.5€) trösten. Nur leider war dann leider das vorzüglich gebräunte Fleisch wahrscheinlich zu lang am Pass (ich hörte die Glocke zweimal und wurde so weit gezogen, dass sogar fast Medium überschritten wurde. Ein Whimper! Die Rückkehr, die in solchen Lebensmitteln angeboten wird, ist nur möglich, wenn sie unbrauchbar waren. Natürlich war das hier nicht der Fall, viele Gäste würden wahrscheinlich ihr Steak so sehr schätzen. Schließlich hatte ich die Unterstützung einer gut verwalteten Soße auf Basis von Kalbknochen und freute sich über die nicht wirklich sommerlich, aber handgefertigt perfekt von Pastinake, Red Bete und Spinat gekocht. Und wieder einmal, als ich sah, dass die Bande (32,5€ völlig aus der Rechnung verschwunden war. Ich nenne diese Großzügigkeit! Ein Aglianico wurde für starkes Rindfleisch begabt. Schließlich eine italienische Käseplatte (10,9€ mit Taleggio, Gorgonzola und Pecorino mit Pistazien. Optisch die Begleiter Armada aus Früchten, Feigenmusard, Erdbeerkiwney, Grissini und schwarzer Butter. Die Milchprodukte konnten nicht ganz geschmackvoll bleiben. Nicht spektakulär, aber nicht schlecht. Nächstes Mal, ein verarbeiteter Käsekurs, der fast immer auf der Karte in der Culinaria, auch mit den Vorspeisen. Das waren zwei schöne Sommerbesuche in der Elbow. Zuerst macht die Küche noch besser; ich mache eine gemischte Notiz für Juli 2021 und hoffe auf eine Wiederholung in diesem Sommer."
3.5
Speisekarte
Tischreservierung
3.5
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Stadt: Magdeburg, Herrenkrug 3, 39114 Magdeburg (Herrenkrug) , Sachsen-Anhalt, Germany
"Weil der Name des Restaurants im Hotel Herrenkrug Wortspiele zwingt. Mein erster Besuch im gepflegten Hotel Ensemble mit angeschlossener Gastronomie im geräumigen, wunderbaren Park. „Schön, wirklich schön!“ war mein erster Gedanke. Das Interieur der teilgeführten Gebäude kann sich auch als historischer Eiskeller und Festlichkeiten erfreuen. Die Hotelzimmer, auf der anderen Seite, fallen ein bisschen, für die Ebene des Hauses etwas kam in den Jahren, eine Renovierung würde nicht bald schaden. Auch die Zimmer im Süden haben keine Klimaanlage, an diesem warmen August Tag nicht versprechen eine angenehme Nachtruhe. Schließlich stand die Tür über der Halle offen für einen großzügigen Raum auf dem schattierten Rücken. Eine kurze Inspektion gab eine viel tolerierbare Temperatur, so dass ich schnell die Genehmigung meiner Zimmereroberung per Telefon an der Rezeption erhalten. Am Morgen wurde ich von Vogeltwittern aufgewacht. In Ordnung. Das hohe Esszimmer zeigt seine schönen Holzkugeln, wurde aber nicht bedeckt. Weder die südliche Veranda. Stattdessen ging es in das Konservatorium, das mit einem Schnauze-Metall-Konstruktion seitlich außerhalb des Gebäudes angebaut wurde. Die Kombination aus roten Jalousien Außenwänden, poliertem Steinboden, Rattansesseln mit dicken Sitzkissen und den klassisch abgedeckten Tischen fand ich etwas unharmonische Unterschiede zwischen feiner Ess- und Outdoor-Gastronomie. Aber das ist eine Frage des Geschmacks, gepflegte Atmosphäre mit ausreichend Sitzabständen. Nur sehr laut und hallend. Übrigens kompensiert die Sicht hier unter anderem auf einer hohen Pergola und anderen, reichen grünen Rasenflächen Die Tatsache, dass in einem Jahrzehnt ein "Zentrum von Überschwemmungen" halb ein Meter hoch stand, ist nur durch die Verankerung der neuen Schutzwand zu sehen. Später erschien ein guter Freund von der nahen Biederitz, wir knackten die Käseplatte auf der angrenzenden Außenterrasse. Der Service hatte sich gegen den Garten und für „Erstes Haus auf dem Platz“ entschieden. Mehrere erfahrene und professionell dienende Männer wirkten steif und unpersönlich. Herzlichkeitsversagen. Eingenommen mit Oberhemd, lange Krawatte, Weste und Schürze. Alles in allem, wie früher erwartet wurde (vielleicht!, als das Patriarchin “ausführte” die Familie Clan zum runden Geburtstag. Heute will niemand das mehr; ich nicht. Der Direktor des Restaurants war noch eager. Mit leicht sphärischen Klängen habe ich die Karte durchgeschoben. Menüs wurden nur Tisch-für-Seite und von 2 Personen angeboten. Aber auch für einzelne Herren, trotz der richtigen Belegung des Restaurants, das von Guide Michelin empfohlen wird. Der übliche weiße Hafen von Rozes (6,4€ wurde leider nicht gekühlt, ersten kleinen minus Punkt. Meine Wahl: Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch, Basilikum-Olivenöl und gerösteten Pinienkernen Essence aus Tomaten mit Orchideenmedaillen aus dem Meer Schweinefleisch mit Safransoße, Ratatouille und Tagliatelle Onglet mit Dornfelder Sauce, mediterranem Gemüse und Thymiankart Gratin Französisch und italienischer Rohmilchkäse wurde noch nie erwartet. Es wurden 82€ berechnet. Die Weinkarte ist ziemlich klar, aber auch einige halbe Flaschen, so gut. Weniger, dass der angebotene Sauvignon nicht mehr verfügbar war. Statt Gerard Millet wurde ein sehr geradliniges Sancerre von Bernard Reverdy vorgestellt. Mit 39€ für 0,375l kein Schnäppchen. Der kulinarische Abend begann mit heißem, knusprigen Kartoffel Maisbrot einmal eine schöne Veränderung und nicht zu trocken. Es gab eine sehr langweilige Kräuter Gurke und gesalzene Butter, leider sehr hart. Beide dienten unter Mini Cloches. Die Küche begrÃ1⁄4ßte dann bunt: Lachs frischer Käse Tatar, Applechutney und Red Bete Hummus, schließlich ein weiterer Kartoffelchip. Letzteres stand zu lange in den feuchten Komponenten und war fast völlig pappig. Das passiert nicht nur in der Saison, sondern ändert nichts. Ansonsten war die Schöpfung gut überlegt und gut gemacht. Milchprodukt moderierte die Salzigkeit der geräucherten Fische, der Apfel gibt Süße, Säure und etwas Biss und im sehr cremigen Hummus war die Erdenheit der Rübe noch klar. Ein sanfter, harmonischer Eingang; Vielleicht war der fehlende Crunch der Kartoffelscheibe... Der robuste geräucherte Thunfisch war erstaunlich saftig und hatte ein angenehmes Raucharoma. Von dem Basilikum angekündigt, gab es wenig zu bemerken im Öl, aber es gab nur eine Sparmenge. Der wilde Kräutersalat mit Pinienkernen war ok, obwohl ich nicht denke, dass Rauke sehr wild ist. Die Suppe ging weiter. Die klare Essenz kam sehr heiß auf den Tisch und hatte nur einen Hinweis auf Tomaten im Finish. Sonst eine (sehr salzige Brühe. Die selbstgemachten “Rohre” Nudeln hatten einen leichten Teig, aber sie waren geschmackvoll wie bunt brutal langweilig. Die Aromatisierung, z.B. mit getrockneter Tomaten oder noch besserem Basilikum hätte sicherlich eine Verbesserung bedeuten können. Kein Grund, die Platte zu essen “schön leer”, außer Sie sind hungrig oder frieren. Nun, es sollte ein paar Passagen folgen und es war nicht sehr kalt im August. Deshalb bestellte ich eine weitere eisige Gurkensuppe mit Balsamico Perlen, die ebenso vernünftig gewesen wäre, mein Fehler. Die Konsistenz war ziemlich dick, aber viele Kräuter produzierten angenehmen Geschmack mit der Gurke. Ich suchte zuerst den Essig. Die Zugabe war in der Küche vergessen worden und der Service hatte nicht bemerkt. Schade. Die Perlen, die nur mit Nachfrage versorgt wurden, setzen dann schöne Akzente mit ihrer Säure. Der Fischkurs wartete mit einer Überraschung, denn die beiden recht kleinen Seewindeln von Medaillons wurden auf Zitronengrasstämme gesponnen. Sie hatten rote Starome und wurden nicht tot gebraten, aber noch ziemlich saftig. In Ordnung. Das Gemüse der Ratatouille war sehr klein und hatte kaum spürbaren Geschmack, dominierte Zwiebeln und zu viel salzige schwarze Oliven. Die Tagliatelle kam schließlich ordentlich und hatte ein reiches Gelb aus dem Safran. Das ist alles. Eine cremige Erfrischung in Form von zwei Kugeln Sorbet mit frischer Minze Während das Meer-Buckthorn unerwartet mild war, mochte ich eine leicht fruchtige Bitterkeit mit der anderen. Könnte rote Genever gewesen sein. Der in einem Ausschnitt präsentierte Onglet war sehr zart und strukturiert, starke Röstnote. Die reduzierten Jus litten nicht als erstes Produkt des Abends unter ihrer starken Salzigkeit. Und selbst in dieser Bande fielen die Beilagen. Der Gratin wurde genau gekocht, aber wiederum zu wenig gewürzt. Vor allem gegen die Sauce gab es nichts von der leichten Thymiannote zu schmecken. Obwohl sich das mediterrane Gemüse in ihrer Zusammensetzung leicht von der Ratatouille unterscheidet. Geschmackvoll blieb nichts. Schade, dass das Fleisch mehr ausdrucksstarke Mitspieler verdient hätte. Mit dem Tawny Port auch von Rozes (10,8€) kam ein Käsekurs zu dem Schluss, der fest und ohne Versagen war, wurde Hübsch gekleidet. Nussbrot schmeckte. Nicht falsch, aber ganz konventionell die Begleitung von Trauben, Walnüssen, Grissini und für die Augen Erdbeeren. Dies kann auch der Schluss sein. Die Saison liefert ein anständiges Programm ohne Highlights, wahrscheinlich für ein Publikum, das weniger überrascht. Gute Produkte sind nicht nur vernachlässigte Ergänzungen, sondern auch ein Evergreen der gehobenen Hotel Gastronomie. (Warum sind die Ausnahmen umso lobenswerter! Die Leistung rechtfertigt keine Preise. Wer hier kommt, tut nichts falsch. Die Alternativen Hadrys und Selma"
Tomaten
Du findest Tomaten in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Tomaten kostet durchschnittlich:
3 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.